Zemene ir optimālais sākuma auglis “pašpietiekamībai no balkona” – dažas balkona zemenes nosedz pusi ģimenes augļu krājuma, ja “balkona stādīšanas vieta” ir nedaudz izstiepta trīs dimensijās ar piekārtiem groziem un podi. Ja pilnīga pašpietiekamība nav problēma, mēs iesakām labākās balkona zemeņu šķirnes, lai ar nelielu aprūpi un vieglu pārziemošanu vairākus gadus apmierinātu saldummīļus veselīgāk nekā parasti:
Stāda balkona zemenes
Zemeņu stādus ārā stāda vasarā, vēlams augustā. Pacietīgā āra dārznieka devīze ir ļaut viņiem mierīgi iesakņoties un noņemt ziedus, kas parādās stādīšanas gadā, lai nākamajā sezonā zemenes varētu sākt ar pilnu spēku un ražu agru un lielisku ražu.
Praksē mēs (diemžēl?) vairs nedzīvojam laukos, tāpēc: Ideāls balkona zemeņu stādīšanas laiks ir pavasaris, jo pilsētniekus garās, drūmās ziemas nomāc vēl vairāk nekā lauku iedzīvotājus. lai tev apkārt ir maz zaļuma pat ziemā. Pavasarī pilsētnieki parasti izrāda veselīgu un steidzamu vēlmi pavadīt laiku svaigā gaisā, tāpēc noder balkona augi; Turklāt viņam nav jēgas stādīt zemenes vasaras beigās, lai drīz pēc tam tās pārziemotu. Pavasarī jums ir iespēja izvēlēties zemeņu stādus:
1. Agrīnie zemeņu stādi podiņos ar sakņu kamoliem ir pieejami tieši laikā, kad sākas balkonu sezona. Mazliet valkāt, ja ir liels balkons stādīt, bet drošākais variants; arī sarežģītām balkonu zonām un nepieredzējušiem balkonu dārzniekiem.
Tas tiek stādīts aprīlī/maijā, un tajā pašā gadā gaidāma pirmā raža, kas dos mazāku augļu daudzumu (ja neiestādīsiet viengadīgās “vienreizējās” zemenes, zemenes nesīs otrajā sezonā vislabāk, dažas vecās šķirnes pat trešajā vai ceturtajā sezonā).
2. Speciālie mazumtirgotāji piedāvā “zemenes no saldētavas”, tā sauktos zemeņu frigo stādus, kas tiek piegādāti no marta līdz septembrim. Šie frigo augi ir parastie zemeņu augi, kurus novāc no novembra līdz februārim un tur mākslīgā ziemas guļas režīmā mīnus 2 grādu temperatūrā.
Sūtīšanas laikā augi atkūst, tāpēc piegādes laiks atbilst ideālajam stādīšanas laikam. Šo “saldēto zemeņu” priekšrocība ir tā, ka tās tiek “sasaldētas”, kad tās ir labi attīstītas, un pirmo ražu iegūst tikai 8–10 nedēļas pēc stādīšanas. Tomēr arī šeit sākotnēji ir mazāks augļu daudzums, zemenes ienākas tikai nākamajā sezonā (frigo stādu tirgotājiem noteikti ir arī ikgadējie "ražas brīnumi", bet tie nav pazīstami kā garšas brīnumi).
Zemenes vēlas stādīt irdenā, barības vielām bagātā substrātā, piem. B. laba bezkūdras organiskā augsne no veikaliem. Tas jau ir iepriekš mēslots, bet var bagātināt ar organisko mēslojumu, ko nevar pārdozēt (ieteicams, piemēram, ja ierobežotās vietas dēļ vēlaties stādīt zemenes tuvāk nekā nepieciešams). Pilsētas bērni, kuriem ir saskarsme ar laukiem, stāda zemenes līdzpaņemtajā augsnē, īstā augsnē ar augstu humusa saturu un barības vielām no nobrieduša komposta. Ja jūs bagātināt augsni/substrātu, tas jādara vismaz divas nedēļas pirms stādīšanas.
Balkonu kastes ar zemenēm vairākas stundas dienā jāpakļauj saulei, tikai tad augļi iegūs bagātīgi sarkanu krāsu un visas pārējās veselīgās un garšīgās sastāvdaļas – līdz pat augstajam fruktozes saturam, kas piešķir zemenēm to īpašo aromātisko saldumu. Zemenēm ir nepieciešama arī vieta, kur tās aug aizsargātas no stipra vēja un lietus, uz balkona, ko parasti garantē apkārtējās ēkas. Zemenes nevēlas piedzīvot ūdens aizsērēšanu, balkonu kastēm un citiem konteineriem ir vai nu jāpiedāvā pietiekami daudz vietas, vai arī efektīvai drenāžai, kas veidota no grants vai keramikas šķembām, augsne (daļēji) laikus jānomaina, ja ir tendence sablīvēt.
Ja stādāt vairākas zemenes vienu pie otras, balkona kastē pietiek ar stādīšanas attālumu ap 20, 25 cm Lielākas kastes/podi ir aprīkoti ar aptuveni pieciem stādiem uz kvadrātmetru. Pirms stādīšanas uz dažām minūtēm iegremdējiet saknes ūdenī, podiņa bumbiņai jābūt pietiekami mitrai līdz zemei. Stādot zemenes, "auga sirdij" jāatrodas tieši virs augsnes virsmas (šī slavenā zemeņu sirds, kurai, piemēram, atzarošanas laikā jāpaliek neskartai, nav nekas cits kā auga centrālais vidus, kur atrodas dzinumi. sanāk kopā un ir redzamas mazas lapiņas – te sākas visa zemeņu augšana). Tagad ķīpa ir viegli noklāta ar augsni, stingri nospiesta un labi palaista. Zemenes parasti tiek piegādātas ar spēcīgām saknēm un ātri aug, tām nevajadzētu ciest no sausuma sakņu laikā.
Rūpes par balkona zemenēm
Drīz būs redzami pirmie ziedi un augļi. Jo vairāk ziedu un ogu ir zemeņu augam, jo ātrāk tiek izlietotas sākotnēji nodrošinātās barības vielas - zemenes regulāri jāmēslo veģetācijas periodā, cita starpā arī garšas dēļ. iemeslu dēļ, ja nepieciešams, ir pieejams viens no auga organiskais mēslojums. Var kļūdīties ar dažām vienreiz nesošajām zemenēm ziedēšanas sākumā var saņemt citu barības vielu papildināšanu, vienmēr nesošās zemenes līdz sezonas beigām atkarībā no to spara un ražas saņem nedaudz mēslojuma līdz 1 reizi nedēļā.. Savvaļas zemenēm, ja iespējams, sezonas laikā jāuzņem barības vielas no substrāta, jo mēslojuma lietošana ātri ietekmē augļu garšu. Sīkāku informāciju par pareizu uzturvielu piegādi zemenēm varat uzzināt rakstā “Pareizi mēslot zemenes”.
Ūdens padevei jābūt pareizai un pietiekamai jau no paša sākuma, it īpaši četrās nedēļās no pirmās ziedēšanas līdz ražas novākšanai zemenes var būt diezgan izslāpušas (un vienmēr nesošās zemenes piekārtajos grozos vai podos tik ļoti iztvaiko ka tie ir… Saules “dzēriens” līdz 1 litram dienā uz katlu. Vienmēr laistiet, lai augļi (un līdz ar to arī lielākā daļa lapu) paliktu sausi, tas pasargā no sēnīšu uzbrukumiem.
Ja zemeņu augiem veidojas jauni skrējēji, tie vienmēr ir nekavējoties jānogriež pirmajos gados, jo tie novājina augus un novāc ražu (kad zemeņu augi sasniedz mūža beigas, t.i., ražo ievērojami mazāk augļu, varat izmantot šos skrējējus Izmantojiet nākamās paaudzes audzēšanu). Dažām zemeņu šķirnēm augļi attīstās lielos daudzumos un ķekaros, tāpēc jums vajadzētu nogriezt vienu no ķekariem, kas aug viens otram virsū vai iegremdēti.
Padoms:
Ja vasaras sākumā ap saknēm ievietojat keramzītu, koka skaidas, salmus vai komerciālos zemeņu nogatavinātājus (sava veida plastmasas režģa apkakli), varat ne tikai novākt tīras zemenes, bet arī nedaudz nodrošināt profilakse pret sēnīšu invāziju.jo zemenes pēc lietus ātrāk izžūst.
Ziemojošas balkona zemenes
Ar tikko aprakstīto labo aprūpi zemenes dod ražīgu ražu vismaz trīs gadus, bet jo īpaši vecās šķirnes bieži vien ir produktīvas daudz ilgāk.
Tātad zemenēm ir jāziemo uz balkona, būtībā zemeņu stādam nav problēmu, pat ne uz balkona. Pat brīvā dabā zemeņu augi neiepleš savas saknes zemē uz sala brīvo zonu, tāpēc balkona kastē to nevar iztrūkt. Ja nepieciešams, pārtrauciet vēlu rudenī. Noņemiet pēdējās ziedkopas, nogrieziet visattālākās žāvētās lapas un stīgas; zemeņu sirds paliek neskarta (ar lielu diametru). Nosedziet balkona kasti tā, lai zemes virsma nesas altu; Atkarībā no atrašanās vietas, ja ir silti, iebūvēti pilsētas balkoni, pietiek nodrošināt tīru ražu ar keramzīta kārtu. Ziemas beigās varat uzlabot apgriešanu un izgriezt visas atlikušās žāvētās lapas/vīnogulājus līdz pat sirdij.
Nebaidieties no "augšanas inhibitoriem zemeņu lapās", kas pašlaik klīst plašsaziņas līdzekļos un kuri, domājams, novedīs pie nākamās ražas neveiksmes, ja nenogriezīsiet zemenes līdz trim sirds lapām tūlīt pēc ražas novākšanas. Var gadīties, ka bioloģisko pētījumu laikā pētnieki zemeņu lapās ir atraduši hormonālos inhibitorus, kas kopā ar daudzām citām augu vielām (labāk pētītajā ābolā atkarībā no avota un konteksta ir no 30 līdz 3000 augu vielu), tiek pārvietoti uz potcelmu, kad augs ievācas rudenī, un tam ir nelabvēlīga ietekme uz paša ziedu veidošanos nākamajā gadā.
Attiecīgie ziņojumi nesniedz lasītājam nekādus pierādījumus, tāpēc nav iespējams pārbaudīt, vai šie inhibitori patiešām ir veidojušies pret pārtikas konkurentiem un rezultātā rada zināmu pašbojājumu; vai tie tiek veidoti kā pašaizsardzība pēc pārmērīgas augļu attīstības (ražas novākšanas), lai "nākamajā sezonā viss ritētu normālāk", vai tie vienkārši pašregulē un pārtrauc vasarā sākušos ziedēšanu pašregulējošā un plānotā veidā. manierē vēlā rudenī.
Šādi no konteksta izņemti pētījumu rezultāti ir slikts pamats ieteikumiem; Taču mēs jau sen un droši zinām, ka rudenī uzņemtās barības vielas palīdz augam un ka vecās lapas, kas netiek nogrieztas, sasilda augus ziemā un uztur augsni mitru. Pilnīgi pārliecinošs arguments, ka zemeņu auga pašas lapas nekaitē, ja tās joprojām atrodas uz auga septembrī vai vēlāk, ir ierastā prakse agrās zemenes pārdot līdz septembra beigām (skatiet Spargel-Erdbeeren Springensguth GbR vietnē www.erdbeeren.de/shop/info-hilfeseite), visi tos valkā nākamajā sezonā.
Pavasarī mātesaugi izdīgst svaigi un sāk ziedēt. Zemenēm, kas veido skrējējus, pēc pirmajiem ziediem (kurus nogriež vai sasien) parādās pirmās jaunās stīgas. Zemenēm ar vienu augli var izmantot arī nedaudz startera mēslojuma (vienmēr nesošs), un tajā pašā laikā var sākt regulāru laistīšanu. Ziedi pārtop augļos, un nedaudz vēlāk moto atkal ir: Labu apetīti!
Cik laba garša, kas apmierina zemeņu apetīti, ir atkarīgs no izvēlētās zemeņu veida:
Mūsdienu kultivētās šķirnes: dārza zemenes balkoniem un terasēm
Ievērojama daļa mūsdienu augu ražotāja klientu dzīvo pilsētas dzīvokļos bez dārza. Šie klienti vēlas augus, kas var augt ierobežotajā sakņu telpā, ko var piedāvāt balkona kastes vai terašu podi. Pēdējo gadu neskaitāmo pārtikas skandālu dēļ arvien vairāk ir tādu kultūru, kurās, protams, ir jāiekļauj zemenes kā vāciešu iecienītākais auglis.
Dārzu centrā tiek piedāvātas “Sezonas zvaigznes” (’Loran F1’, ‘Rosana® F1’) un daudzas citas jaunas un jaunākās dārza zemeņu šķirnes balkona audzēšanai u.c. Taču mūsdienu šķirnēm ir ne tikai priekšrocības (vairāk par trūkumiem var uzzināt sadaļā “Pavairot zemenes”), piemēram, zemenes ir arī viens no tiem augļiem, kas tirdzniecībā ir (daļēji, dažreiz arī pilnībā) atbrīvoti no tai raksturīgās garšas. augļkopība.
Jūs joprojām varat būt pārliecināti, ka audzēšana ārā rada īstas garšas bumbas salīdzinājumā ar rūpniecisko audzēšanu siltumnīcās, taču gardēži dažkārt šaubās par komerciāli audzēto šķirņu “brīnišķīgo” vai “ļoti smalko” aromātu. Par laimi, jums kā balkona dārzniekam ir daudz vairāk aizraujošu iespēju:
Tu taisi balkonu ar zemenēm
Vismaz 90% no 1000 dārza zemeņu šķirnēm neietilpst “mūsdienu komerciālās augu selekcijas” jomā, bet ir radītas pacietīgas, selektīvās selekcijās kā maz mainītas šķirnes, pilnas ar oriģinālo zemeņu garšu. Vienīgais iemesls, kāpēc tās nav ieteicamas audzēšanai balkona kastēs/terašu konteineros, ir tāpēc, ka tajās ir redzams arī sākotnējais zemeņu augšana, ieskaitot parasto dzīvīgo skrējēju audzēšanu veģetatīvās pavairošanas nolūkos.
Tam jums nemaz nav jāuztraucas. Balkona kastē var redzēt pakājes, pirms tās ir ieguvušas tik skaidru formu. Ja tās tiek saspiestas vai nogrieztas, mātesaugs var visu savu enerģiju nodot tik pieprasītajās zemenēs. Kad mātesaugs ir izsmelts, tie vairs netiek nogriezti, bet tā vietā tiek nodrošināti nākamie zemeņu stādi (iepotējot tos ar pirmajām saknēm) - iespējams, iemesls, kāpēc smalkie zemeņu skrējēji komercžurnālos tiek attēloti vairāk kā kaut kādi nikni. zombiji: Ja iekārta pastāvīgi ražo savus pēctečus, tas ievērojami palēnina augu pārdošanu.
Izvēloties šķirni balkona audzēšanai, svarīgs ir tikai viens: lai šķirne augtu pēc iespējas kompaktāk, lai pusi balkona neklātu zemeņu zaļumi. Pretējā gadījumā jūs varat izvēlēties no visa klāsta; Ja domājat par sēklu pavairošanu/selekcionēšanu, sēklām ir jābūt “šķirnes noturīgām”. Aromātiskajās stādaudzētavās un bioloģiskajās stādaudzētavās, kuras tiek vadītas ar aizrautību un zināšanām, var iegūt piem. B. šādas interesantas vecās zemeņu šķirnes, kas ļoti labi iederas arī balkonā:
- Fragaria x ananassa 'Dresden Scented Strawberry' ir gandrīz balkona lielumā, bet zemeņu smarža + ļoti aromātiskie augļi noteikti ir tā vērta, lai dzīvotu "ar nelielu zaļumu uz balkona".
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva' nodrošina garšīgi augļu zemenes pat alerģiskiem cilvēkiem.
- Fragaria x ananassa 'Mara de Bois': iegūstiet labāko franču deserta zemeņu šķirni tieši no sava balkona? Kāpēc ne, tas ir tikai zemeņu augs.
- Fragaria x ananassa 'Ostara', sena, balkonos pārbaudīta šķirne ar augstu pilnībā aromātisku zemeņu ražu.
- Fragaria x ananassa 'Rote Karlsbaderin' iznes uz balkona zemeņu pļavu, kas ilgst no jūnija līdz salnām.
Padoms:
“balkoniem” var apskatīt arī citu zemeņu sugu šķirnes. Īpaši kā balkona zemenes tiek piedāvātas meža zemeņu garšaugļu šķirnes, taču šīm ikmēneša zemenēm garšas ziņā diez vai ir radīts iespaids
(par pavisam jauno “Balcony Strawberry Fontaine” no Fragaria vesca un japāņu meža zemenes vēl nav atsauksmju). Balkonos audzēt piemērotas muskusa zemenes ('Bauwens', gardēžu šķirne 'Profumata di Tortona', apputeksnētājs 'Captron Royale' ir piemērots kā apputeksnētājs) vai sarkano zemeņu ('Little Scarlett') audzēšanai vajadzētu būt izdevīgākai. garša.
