Svaigi garšaugi vienmēr ir laipni gaidīti virtuvē. Tie nodrošina garšas dažādību un vienlaikus nodrošina vitamīnu injekciju. Tomēr augiem jābūt nodrošinātiem ar vislabāko iespējamo ūdeni un barības vielām. Tomēr tas, cik daudz ūdens un mēslojuma zālei nepieciešams, ir ļoti individuāli. Kas ir labvēlīgs vienam augam, var kaitēt citam.
Kuriem augiem nav nepieciešams mēslojums?
Daži garšaugi vispār nepanes mēslojumu. Dabā tie mēdz augt nabadzīgās augsnēs, kalnos vai Vidusjūras reģionā. Parasti šos garšaugus var atpazīt pēc to ļoti mazajām lapām, kas dažkārt izskatās kā adatas. Ja viņi tik un tā tiek apaugļoti, viņi var pat nomirt.
Garšaugi ar zemām uzturvielu prasībām:
- Rozmarīns
- Lavanda
- Virtuves vai dārza salvija (bot. Salvia officinalis)
- Skābene
- Koriandrs
- Fenhelis
- Karija garšaugs
Kādus garšaugus var mēslot?
Lai labi patērē garšaugus, tiem ir nepieciešama regulāra barības vielu piegāde, lai tie attīstītos; tie parasti aug trūdvielām bagātā augsnē. Tomēr parasti šeit norādītās devas ir ievērojami mazākas nekā dārzeņiem vai sulīgi ziedošiem augiem.
Garšaugi ar mērenām uztura prasībām
- Timiāns
- Mairāns
- Kreses (dažādi veidi)
- Isops
- Dilles
- Sāļi
- Chervil
- Mugwort
Garšaugi ar augstām uztura prasībām
- pētersīļi
- Maurloki
- Baziliks
- Savvaļas ķiploki
- Estragons
- Augļu salvija (ananāsu salvija un līdzīgas šķirnes)
- lovage
- Piparmētra
Cik bieži man vajadzētu mēslot?
Biežums galvenokārt ir atkarīgs no tā, kā vai kur audzējat savus garšaugus. Protams, augi podos ir jābaro biežāk nekā dobē augi. Pēdējiem parasti nepieciešamas tikai papildu barības vielas reizi gadā. Tomēr jums vajadzētu mēslot garšaugus podos apmēram ik pēc četrām nedēļām. Nav svarīgi, vai jūs audzējat garšaugus ārā (piemēram, uz balkona) vai iekšā uz palodzes. Bieži vien augsne podā ir izsmelta pēc dažām nedēļām. Jūs pat varat mēslot manāmi novājinātus, bet stipri noplicinošus ziemcietes ik pēc divām nedēļām, līdz tie ir ievērojami atveseļojušies.
Kad man vajadzētu mēslot?
Zālaugus vislabāk mēslot pavasarī (martā vai aprīlī), īsi pirms to atkal sadīgšanas. Garšaugiem ar mērenām barības vielu prasībām, kas atrodas dobē, bieži pietiek ar šo vienu mēslojumu. Regulāri pārbaudiet, vai garšaugi tiek patērēti daudz, un, ja nepieciešams, mēslojiet tos vēlreiz. Parasti ir ieteicama otrā mēslošana jūlijā.
Kurš mēslojums ir ieteicams?
Garšaugiem, ja iespējams, izmantojiet tikai organisko mēslojumu vai speciālu augu mēslojumu. Nav ieteicams izmantot parasto komerciālo ziedu mēslojumu. Jūsu garšaugi var saturēt to atliekas, kuras jūs noteikti nevēlaties savā šķīvī. Turklāt ziedu mēslojums bieži maina jūsu augu garšu.
Nobriedis komposts
Kompostu ir viegli pagatavot savā dārzā, un, nogatavojies, tas ir īpaši piemērots garšaugu mēslošanai. Lai garšaugi būtu mēreni patērējami, pavasarī uz garšaugu dobes uzklāj plānu komposta kārtu. Vasarā (jūlijā) apstrādājiet augus, kas ļoti noplicina, ar otro devu.
Padoms:
Nobriedušu kompostu var atpazīt pēc tā tumšās krāsas un patīkamās augsnes smaržas.
Ragu skaidas
Ragu skaidas parasti darbojas kā ilgtermiņa minerālmēslojums. Tajā esošās uzturvielas izdalās salīdzinoši lēni. Lielākajai daļai garšaugu ar vienu devu pavasarī pietiek visam gadam. Ragu skaidas var labi ievadīt kombinācijā ar primāro iežu pulveri.
Primitīvie iežu milti
Primitīvie akmens milti ir pieejami pulvera veidā vai sarullēti mazās bumbiņās. Tas satur daudz minerālvielu. Pulveris dabiski izšķīst vieglāk, pat nedaudz ātrāk nekā ragu skaidas. Ja kopā izmantojat primāro iežu pulveri un ragu skaidas, jūsu augi tiks labi kopti.
Šķidrie augu ekstrakti
Jūs varat viegli pagatavot šķidros augu ekstraktus, ko parasti dēvē par kūtsmēsliem vai buljoniem. Tomēr tas rada ļoti intensīvas smaržas. Tāpēc, piemēram, uz balkona nevajadzētu izmantot nātru mēslus. Vislabāk ir piemērots nomaļš dārza stūrītis, kur radītā smaka netraucēs jums vai jūsu kaimiņiem.
Zāļu ekstrakti satur svarīgus mikroelementus un uzturvielas, un tos ir viegli dozēt. Pārmērīga mēslošana ar augu buljonu ir maz iespējama tā zemās koncentrācijas dēļ. Atkarībā no izmantotajiem augiem augu ekstraktam ir papildu priekšrocības. Zirgaste satur daudz silīcija dioksīda, kas kavē sēnīšu sporu augšanu un padara augu izturīgāku.
Zāļu buljona gatavošana – soli pa solim:
- savāc un sakapā apmēram kilogramu garšaugu
- ielikt spainī
- pārlej 10 litrus lietus ūdens
- vieta saulainā un siltā vietā
- NEAPSEKO cieši! Rupjš audums neļauj iztvaikot pārāk daudz šķidruma vai odiem apmesties buljonā.
- maisa katru dienu, līdz fermentācijas process ir beidzies (aizņem apmēram divas nedēļas)
Raudzēšanas process ir pabeigts, kad šķidrumā vairs neveidojas burbuļi
Padoms:
Buljonā iemaisiet sauju akmens pulvera, tas nedaudz saistīs smaržas.
Kafijas biezumi
Kafijas biezumi var atturēt gliemežus ēst jūsu garšaugus. Tajā pašā laikā tas ir arī vājš, nedaudz skābs mēslojums. Vienreizēja mēslošana parasti nerada negatīvas sekas, bet bieža mēslošana pazemina augsnes pH. Tāpēc garšaugus, kas mīl kaļķi, nevajadzētu mēslot ar kafijas biezumiem. Tajos ietilpst salvija, oregano un gurķi.
Tējas pārpalikums
Ja jums patīk dzert tēju, tad pēc tam, kad tā ir atdzisusi, varat izmantot pārpalikumus, lai laistītu savas garšaugu dobes vai podus. Tomēr to nevajadzētu saldināt. Tējas veids (zāļu, augļu vai melnā tēja) nav svarīgs.
Padoms:
Uzmanieties, lai nenoslīcinātu savus garšaugus. Tēja, ko izmanto mēslošanai, ir arī apūdeņošanas ūdens.
Organiskais kompleksais mēslojums
Lai mēslotu savus garšaugus, varat izmantot arī organisko pilnvērtīgo mēslojumu vai speciālo tirgū pieejamo augu mēslojumu. Tomēr šis mēslošanas veids ir dārgāks nekā mājās gatavotie varianti un nav labāks par tiem. Tie jādod uzmanīgi, jo pārmērīga mēslošana var kaitēt augiem.
