Lauru augi ir interesants pēc izskata; to īpašās, iegarenās lapas, daudzie mazie ziedi un cieši vertikālā augšana padara tos nepārprotamus. Lapas izmanto sātīgiem buljoniem, zupām, sautētiem un zivju ēdieniem. Tie ir ideāli piemēroti arī skābām un pikantām marinādēm. Varat ļaut tiem īsi ievilkties vai arī tos pagatavot. Tā kā garšvielu laurs nav ticami izturīgs, to bieži audzē kā konteineraugu.
Spice laurel profils
- Laurus nobilis, saukts arī par īstu lauru
- Ārstniecības un garšvielu augs
- Nāk no Tuvajiem Austrumiem
- Mūžzaļš krūms vai mazs koks
- Līdz 10 m garš, pie mums parasti tikai 1 līdz 3 m
- Ādainas, spīdīgas lapas ar aromātisku smaržu
- Pārsvarā atsevišķi dzimumi
- Ziedu krāsa gaiši zaļi dzeltena
- Ziedēšanas periods no marta līdz aprīlim
- Melnas spīdīgas ogas
- Ēteriskās un taukainās eļļas augļos
Rūpes par garšvielām bagātu lauru
Rūpes par garšvielu lauru ir bez problēmām. Tai patīk saule, tā ir nepieciešama, lai ražotu pietiekami daudz ēterisko eļļu un vieta, kas ir pēc iespējas aizsargātāka no vēja. Tā kā augi parasti tiek audzēti podos to bieži vien nepietiekamās ziemcietības dēļ, varat tos viegli novietot atbilstošā vietā.
Atrašanās vietas prasības
Atrašanās vietai jābūt saulainai vai ne vairāk kā daļēji noēnotai. Ieteicama arī vieta, kas aizsargāta no vēja.
- Saulains līdz daļēji ēnots, maksimums
- Aizsargāts no vēja
Ir svarīgi, lai augu substrāts būtu ļoti caurlaidīgs. Drenāžai katla apakšā ir arī jēga, lai liekais ūdens varētu aizplūst. Stādot ārā, arī jāraugās, lai substrāts būtu caurlaidīgs un novadīts no ūdens. Mitra zeme un sals var būt nāvējoši. Ideāla ir izrādījusies dārza augsne, kas sajaukta ar kūdru un smiltīm. Pirms stādīšanas varat pievienot arī kompostu, tad uzreiz būsiet mēslojums.
- caurlaidīgs
- Dārza augsne ar kūdru un smiltīm
- Drenāža
Stādot garšvielu lauru
Labākais laiks garšvielu lauru stādīšanai ir pavasaris vai rudens. Principā konteinerstādus var iegādāties un stādīt arī vasarā. Stādot traukā, pirmā lieta, kas jāpadomā, ir drenāža poda apakšā. Svarīgi, lai sakņu kamoli pirms stādīšanas būtu pietiekami laistīti. Vislabāk to ievietot ūdens spainī un pagaidīt, līdz vairs neparādīsies gaisa burbuļi, tad ķīpa patiešām ir piesātināta. Ievietojiet augu sagatavotajā bedrē vai traukā un piepildiet ar augsni. Tas ir stingri jāpiespiež. Pēc stādīšanas atkal kārtīgi laistīt.
- Stādīšanas bedre, stādot apmēram 80 x 80 cm
- Sakņu kamolu laistīšana
- Tad ievietojiet un piepildiet ar augsni
- Atbalsta ziņa var būt noderīga. Viņš tiks izmantots nekavējoties.
Iešana
Lauriem ar garšvielām nav nepieciešams daudz ūdens, taču augsnei nevajadzētu izžūt. Ideāls ir vienmērīgi nedaudz mitrs substrāts. Tāpēc saulainās vietās laistīšana jāveic biežāk. Regulāra laistīšana ir īpaši svarīga podos augiem, jo augsne traukā ātri izžūst. Ir svarīgi, lai laistīšana tiktu veikta rūpīgi. Tas nav jādara tik bieži, taču ar nelielu, virspusēju laistīšanu vien nepietiek.
- Rūpīgi ielejiet
- Regulāri dzeriet ūdeni, turot konteinerus
- Kaļķains ūdens nav ideāls, lietus ūdens ir labāks
Mēslot
Uzturvielu prasības garšvielām bagātam lauram ir diezgan zemas. Pārāk daudz slāpekļa izraisa pārmērīgu lineāru augšanu. Viss augs zaudē formu. Lapu atstatums ir nedabiski liels, un laurs vairs nešķiet tik kompakts kā patiesībā. Ja spēcīgās zaļās lapas zaudē savu krāsu un izbalo, tas parasti notiek barības vielu trūkuma dēļ.
Diezgan mērenas barības vielu prasības
Griešana
Garšvielu laurs nav obligāti jāgriež. Jūs faktiski griežat tikai, lai tiktu pie lapām. Lai to izdarītu, no dzinumiem izgriež nepieciešamo. Lielākus atzarošanas pasākumus vislabāk veikt no novembra līdz martam vai arī jūlija beigās. Garšvielu laurs pacieš arī topiāru, līdzīgi kā buksuss. To var viegli sagriezt bumbiņās. Tomēr augšana diezgan ātri pazūd, ja netiek regulāri apgriezta. Ja garšvielu laurs izaug pārāk liels, to var viegli apgriezt atpakaļ. Arī augi atkal sadīgst no vecās koksnes. Tāpēc tos var izmantot arī kā topiju kokus, parasti kā čiekurus.
- Lielākie griešanas pasākumi laikā no novembra līdz martam
- Topija no jūlija līdz augusta vidum
Padoms:
Nogrieziet dzinumus, nevis caur pašām lapām. Tie kļūst neizskatīgi brūni. Turklāt patogēni var iekļūt arī caur lielākām saskarnēm.
Ziemošana
Spice laurel nepanes augstu temperatūru zem nulles. Īstermiņā var pieļaut -10°C (ja ir laba vieta un ideāli apstākļi), bet ilgtermiņā temperatūra zem -5°C ir ļoti nelabvēlīga. Stādītie eksemplāri ziemā bieži sasalst uz virsmas. Ja mazliet veiksies, potcelms izdzīvos un pavasarī atkal uzdīgs. Bet tam nevajadzētu būt aukstam ļoti ilgi, kā arī temperatūrai nevajadzētu pazemināties. Ir ļoti nelabvēlīgi, ja novājinošie apstākļi atkārtojas katru ziemu. Augi parasti neizdzīvo.
- Nav temperatūras zem -5°C
- Tā kā tas ir mūžzaļš, tad ik pa laikam ir jālaista
- Nelaidiet pārāk daudz!
Kausa turēšana
Kuģim pēc iespējas ilgāk jāpaliek ārpus telpām. Šādi tiek rūdīts laurs. Temperatūra līdz -5°C ir ok. Ļoti jauniem augiem sāciet nedaudz agrāk un katru gadu pazeminiet temperatūru par 1–2 °C. Apstākļi aukstā mājā ir ideāli, bet diemžēl tādi ir tikai retajam. Tā kā augi ir mūžzaļi, tiem nepieciešams pietiekami daudz gaismas. Svarīga ir arī vēsa telpa. Pilnīgi pietiek ar 5°C. Ja garšvielu lauram jāziemo ārā, trauks jāiesaiņo silti. Jums tas jānovieto arī uz dažām putupolistirola plāksnēm. Svarīga ir ļoti aizsargāta vieta, labi noderētu silts stūrītis pie mājas sienas.
- Temperatūra ap +5°C
- Pagaidot
- Ne pārāk silts
Stādītais garšvielu laurs jāstāda ļoti aizsargāts. Turklāt sakņu zonai jābūt iesaiņotai biezai. Tiek izmantoti salmi, lapas vai kas tamlīdzīgs, ko pēc tam nosver un pārklāj ar krūmu kārtu. Tas aizsargā ķīpu, kā arī novērš to, ka zeme kļūst pārāk mitra. Ir svarīgi nosegt lapas salnā un saulē. Šajā gadījumā marle vai kas līdzīgs neļauj pārāk daudz ūdens iztvaikot saulē. Tā kā zeme ir sasalusi, laurs nespēj absorbēt ūdeni un izžūst.
- Aizsargājiet sakņu kamoliņus no aukstuma un mitruma
- Nosedz lauru saulē un salnā
Garšvielu lauru pavairošana
Garšvielu lauru var pavairot dažādos veidos, sējot, spraudeņos un spraudeņos. Visus trīs veidus ir viegli izdarīt. Sējot ir svarīgi ļaut sēklām vienu dienu iemērkt siltā ūdenī. Starp citu, to var darīt visu gadu. Sēklas ievieto podiņos un apber ar apmēram 1 cm augsnes. Tvertni ieteicams pārklāt ar stiklu vai caurspīdīgu plēvi, lai radītu labvēlīgu klimatu dīgšanai. Pamatnei jābūt vienmērīgai, nedaudz mitrai, bet nekādā gadījumā pārāk mitrai. Ideāla ir silta temperatūra. Lai neveidotos pelējums, tas regulāri jāvēdina, t.i., jānoņem stikls vai plēve. Dīgšanas laiks ir aptuveni 3 līdz 9 nedēļas. Pēc 5 līdz 8 nedēļām stādus pārstāda. Ir svarīgi pirmajās nedēļās jaunos augus nelaist saulē, tie ir pārāk maigi un apdegs.
- Sēja iespējama visu gadu
- Mērcēt sēklas
- sēj 1cm dziļumā
- Nosedziet konteineru un turiet siltumu
- Vienmērīgi turiet nedaudz mitru
- Regulāri ēterā
Galvas spraudeņus nogriež vasaras sākumā. Vislabāk ir izmantot pusgatavus, t.i., tikai nedaudz koksnes dzinumus. Noņemiet zemākās lapas. Vai nu jūs ievietojat spraudeņus podiņos, kas ir irdināti ar smiltīm, vai kūdras-smilšu maisījumā. Arī šeit piemērots mikroklimats ir labs, tāpēc virs stādītāja jāuzliek caurspīdīgs maisiņš. Šeit ļoti svarīga ir arī ventilācija.
- Puskoksnes spraudeņi vasaras sākumā
- Izmantot podiņos vai kūdras-smilšu maisījumā
- Uzlieciet maisu virs tā
- vēdināt
- Saglabājiet mitru un siltu
Lai iegūtu atvases, garšvielu lauru dzinumu martā vai aprīlī rūpīgi noliek tā, lai tas guļ zemē. Ideāli ir piestiprināt to pie grīdas ar nelielu āķi. Alternatīvi, jūs varat arī novietot akmeni uz augšu. Vietu, kur dzinums pieskaras zemei, pārklājiet ar augsni. Sakņošanās var aizņemt ilgu laiku. Vai tas izdevās, var pateikt, ja veidojas jauni dzinumi un lapas. Tad savienojums ar mātesaugu var pārtrūkt. Ievietojiet jauno augu atsevišķi.
- No marta līdz aprīlim
- Noliec dzinumu pie zemes
- Tauvojiet un pārklājiet ar zemi
- Uzturiet mitru
- Var aizņemt ilgu laiku
Slimības un kaitēkļi uz garšvielu lauriem
Garšvielu laurs ir izturīgs un parasti ļoti veselīgs augs. Lielākajai daļai kaitēkļu nepatīk ēteriskās eļļas un viņi izvairās no koka. Ja tādi rodas, tie parasti notiek ziemā, kad ir pārāk silts. Tad mēdz izplatīties zirnekļa ērces vai citi sūcošie kukaiņi. Ja iespējams, ir jāpazemina telpas temperatūra un jāpalielina mitrums.
Garšvielu lauru novākšana
Galvenokārt tiek novāktas lapas. Ja koki nes arī ogas, var izmantot arī tās. Ja lapās vērtējat daudz ēteriskās eļļas, ražu vajadzētu novākt pavasarī vai rudenī. Atsevišķas lapas no koka var nogriezt jebkurā laikā. Tos izmanto svaigus vai žāvētus. Svaigām lapām ir intensīvāks aromāts nekā k altētām, taču daudziem tās garšo pārāk rūgtenas. Žāvējot rūgtvielas iztvaiko, bet iztvaiko arī aromāts.
Secinājums
Laurs ar garšvielām ir ideāls konteineraugs. Koks izskatās labi un nodrošina virtuves lapas un ogas. Aprūpe ir vienkārša, bet ziemošana ir nedaudz sarežģītāka. Ideāls ir neapsildīts ziemas dārzs vai auksta māja. Ziemās, kas bieži vairs nav tik aukstas, augi izdzīvo arī ārā. Taču, turot spainī, jāraugās, lai trauks nesas altu.
