Vai jums patīk ziedoši augi dārzā, kas arī dod derīgus augļus? Tad ābolu ērkšķis varētu būt īstais jums un jūsu dārzam.
Ābolu ērkšķi patiesībā sauc par ābeļlapu vai ādas lapu vilkābele vai botāniski Crataegus lavallei, to 1870. gadā Francijā izaudzēja Lavala kungs kā gailenes vilkābeles un Meksikas vilkābeles krustojumu. Tāpat kā visas vilkābeles, tas pieder pie sēklaugļu dzimtas apakšcilts, varētu teikt, rožu dzimtas daudzbērnu dzimtas klana.
Kā sēklinieku augļaugs vilkābele ir radniecīga āboliem un bumbieriem, ko tā parāda, ražojot mazus ābolus. Tas apliecina savu izcelsmi no lielo rožu dzimtas ar saviem sulīgiem ziediem un iespaidīgajiem ērkšķiem. Tāpēc ābeļu ērkšķis ir ļoti skaists dārza rotājums, b alti rozā ziedi parādās no maija, kam seko oranži līdz sarkani ābolu augļi, un maigos laikapstākļos tie dažkārt paliek uz koka līdz janvārim. Pat lapas piedalās dekorācijā, bet tikai īsu brīdi, jo, kad vēlā rudenī tās būs kļuvušas dzeltenbrūnas līdz oranžas, tās drīz nobirs.
Starp citu, ābeles ērkšķis ir ļoti piemērots sēdekļa ēnošanai, jo tam ir tik cietas lapas, ka daudziem kukaiņiem nepatīk to apmeklēt.
Ābolu ērkšķis kā standarta stumbrs – kopšana un griešana
Standarta kāts, iespējams, ir visizplatītākā forma, kādā varat iegādāties ābolu ērkšķi. Ādlapu vilkābele dod priekšroku saulainai vietai diezgan barības vielām bagātā augsnē, pacieš arī daļēju ēnu un gaišāku augsni. Citādi ābolu ērkšķis nav īpaši prasīgs: tas ir vēja un sala izturīgs, labi iztur sausumu un karstumu. Tas ir ļoti saderīgs ar griešanu, un tam nav nekā pret pilsētas klimatu, pat ja runa ir par pilsētas klimatu galvenā ceļa tiešā tuvumā.
Ābolu ērkšķis kā standarta koks būtībā tiek cirsts tāpat kā visi augļu koki. Pareiza augļu koku atzarošana dažādās šķirnēs atšķiras, papildus tam ir dažas pamatīpašības, piemēram, piramīdas forma un vienmērīgi izteiktu vadošo zaru veicināšana. Ābolu ērkšķa labā lieta ir tā, ka tas sasniedz tikai aptuveni 7 metrus. Tāpēc tas ir diezgan viegli pieejams griešanai augšējā zonā.
Tomēr, izvēloties vietu un griežot, jāatceras, ka tā mēdz būt diezgan plata. Ja nevēlaties, lai vecākais koks izaugtu divreiz platāks nekā tas ir garš, jums jau no paša sākuma jāpārliecinās, ka vainagu apgriežat bieži, tādējādi saglabājot to mazu un, galvenais, šauru.
Izmantojami augļi
Ābolu ērkšķu augļi ir ēdami un bagāti ar vērtīgām sastāvdaļām: tie satur karotinoīdu kā krāsvielu, kas mūsu organismā darbojas kā antioksidants, un daudz C vitamīna. Vienīgais kaitinošais ir tas, ka āboli ir tikai līdz diviem centimetriem garš kļūst. Tie arī garšo tik miltaini, ka lielākā daļa cilvēku neaizraujas, ēdot tos neapstrādātus. Taču no augļiem var pagatavot daudz garšīgu lietu, ja tos tālāk apstrādājat:
- Ievārījums un želeja,
- Limonāde,
- Kompots
- vai viltots “ābolu šnaps” – ar veseliem, sīkiem ābolu augļiem!
Ābolu ērkšķis – kaitēkļi un ekoloģiskie ieguvumi
Internetā nemitīgi klīst brīdinājumi, ka vajadzētu izvairīties no ābeļu ērkšķa, jo tas ir uzņēmīgs pret dedzināšanu. Tā ir taisnība, ka ābeļu ērkšķis, tāpat kā dažas ābolu un bumbieru šķirnes, ir uzņēmīgs pret ugunskuru. Šausmu ziņojumi no interneta galvenokārt attiecas uz ugunsnelaimes invāziju, kas 2007. gadā nodarīja briesmīgus postījumus ap Bodenas ezeru; kopš tā laika ir ziņots par šo slimību (Rīkojums par ugunsgrēku).
Bet tas nenozīmē, ka parasti tiek uzskatīts par saprātīgu ierobežot iespējamās kaitēkļu invāzijas risku, vēl vairāk samazinot bioloģisko daudzveidību un stādot tikai pret kaitēkļiem izturīgus kokus. Sazinieties ar vietējo dabas aizsardzības institūciju par ugunsnelaimes risku jūsu reģionā, viņi noteikti varēs jums pastāstīt par to, cik apdraudēta jūsu teritorija ir ugunsgrēka dēļ un vai ābeļu ērkšķa stādīšana tiek uzskatīta par lietderīgu.
Tomēr no ekoloģiskā viedokļa dabas aizsardzības iestāde varētu ieteikt ābeles ērkšķa vietā stādīt dzimto, vienkoku vai divroku vilkābele (Crataegus monogyna). Kā jau minēts iepriekš, ne visiem vietējiem kukaiņiem un pat dažām putnu sugām patīk ābeļu ērkšķi, savukārt vietējai vilkābelei ir augsta ekoloģiskā vērtība. Tas ir nozīmīgs barības un dzīvotnes avots, nodrošinot dzīvības pamatu aptuveni 150 kukaiņu sugām, apmēram 30 dziedātājputnu sugām un daudziem maziem zīdītājiem.
Vairāk kopšanas padomu
Tāpat kā saviem senčiem, arī ābeļu ērkšķiem patīk saulaina vieta un viegla vai vidēji smaga augsne, ideālā gadījumā nedaudz kaļķaina. Citādi tas ir ļoti izturīgs. Tās ādainās lapas ir mazāk populāras kaitēkļu vidū, tāpēc laputis vai citi kaitēkļi uz tās parādās reti. Ābolu ērkšķis parasti diezgan labi pārdzīvo ilgākus sausuma periodus un arī liels aukstums ziemā tam nekaitē. To ir absolūti viegli kopt. Tomēr viņš priecājas par laistīšanu, kad ilgi nav lijis, un par kādu nogatavojušos kompostu pavasarī.
Nogriezt ābolu ērkšķi
Ārpuse atšķiras atkarībā no audzēšanas veida: ābeles ērkšķis ir vai nu liels krūms, vai koks ar mazu vainagu. Tas pats attiecas uz griešanu. Kā krūms ābeles ērkšķis aug īpaši plats, tāpēc tas, iespējams, ir jāaptur vietas dēļ.
- Ja krūms centrā kļūst pārāk blīvs, dažus zarus ir lietderīgi izgriezt pilnībā. Ideāls laiks tam ir februāris vai marts dienā bez sala.
- Kā jaunam kokam, atzarošana veido pamatu tā tālākai izaugsmei. Līdzīgi kā kultivētai ābelei, tikai dažiem zariem jāatstāj pietiekami daudz vietas starp tiem, lai vainagam būtu vienmērīgs izskats.
- Vēlāk viegli retināšanas griezumi būs nepieciešami tikai nepieciešamības gadījumā. Pat ja zari aug šķērsām vai apjomīgi uz iekšu, labāk tos noņemt, lai tie nerīvētos pret citiem zariem un miza atdalās.
Šādām atklātām vietām bieži uzbrūk baktērijas un sēnītes, kas bojā koku. Tāpēc labāk iejaukties savlaicīgi. Citādi ābeles ērkšķa apgriešana nav absolūti nepieciešama.
Vai ābolu ērkšķis ir indīgs?
Atšķirībā no ugunsērkšķa, kur sēklas ir nedaudz indīgas, ābolu ērkšķa augļus var ēst bez vilcināšanās. Tomēr tie garšo ļoti miltaini. Ja tomēr vēlaties tos izmantot, varat pagatavot no tiem gardu ievārījumu. Arī putni ziemā priecājas par bagātīgi klātu galdu. Viņiem patīk mieloties ar koku, kas ir pilns ar augļiem, ja dabai nav daudz ko piedāvāt.
Ābolu ērkšķu popularitāte pēdējos gados ir nepārtraukti pieaugusi. Tas noteikti ir saistīts ar tā izskatu, kas jebkurā gadalaikā piedāvā kaut ko īpašu: sapni par ziediem pavasarī, spilgti oranžsarkaniem augļiem, kas rotā zarus līdz janvārim un skaistu rudens krāsu līdz decembrim. Tā kā ābeļu ērkšķis neizaug tik liels, tas iederas arī ļoti mazos priekšdārzos.
