No ziedkāpostiem ēd b altos, gaļīgos, sabiezējušos ziedu zarus ar vēl pilnībā neattīstītiem ziedpumpuriem, ziedkāpostiem. Optimālas izaugsmes nodrošināšanā liela nozīme ir pareizajiem kaimiņiem dobē.
Tipiskās ziedkāpostu īpašības
- Botāniskais nosaukums: Brassica oleracea var. botrytis
- Viens no populārākajiem kāpostu veidiem
- Ēdamā ziedkopa lapu vidū
- Slēgti sabiezināti ziedu pumpuri
- Izveidojieties par stingru, b altu galvu, ko sauc par ziedkāpostu galvu
- Atrašanās vieta saulaina, sausa un ne pārāk karsta
- Dziļa, irdena, trūdvielām bagāta un vienmērīgi mitra augsne
- Ražas novākšana no jūnija līdz oktobrim
- Visa galva ir novākta
Padoms:
Lai ziedkāposta galva paliktu b alta, to nedrīkst pakļaut saulei. Attiecīgi novietojiet iekšējās seglapiņas virs galvas un sasieniet tās kopā.
Labi kaimiņi jauktai kultūrai
Baklažāni (Solanum melongena)
- Vidusjūras dārzeņu klasika
- Kultivē kā viengadīgo
- Augšanas augstums 50-150 cm
- Audzēšana ārā, vēlams siltumnīcā
- Ārā saulaina, pietiekami silta vieta
- Augsnei jābūt ar barības vielām bagātai
- Ražas novākšana no vasaras beigām līdz rudenim
Padoms:
Tā kā baklažāns ir ļoti saulains augs, tad vieta pie ēkas dienvidu sienas būtu optimāla, ja to audzē ārā.
Krūmu pupa (Phaseolus vulgaris)
- Aug kā viengadīgs augs
- Sasniedz 30-60 cm augstumu
- Vēldod saulainas vai daļēji ēnainas vietas
- Diezgan vieglas, labi vēdināmas un ātri sasilstošas grīdas
- Ražas novākšana pēc diviem līdz trim mēnešiem
Padoms:
Pupiņas atstāj augsnē daudz slāpekļa, cita starpā padarot tās par labu iepriekšēju kultūru. ziedkāpostam un puraviem. Tomēr tie nav savienojami ar sevi.
Endīva (Cichorium endivia)
- Labāk pazīstami kā frīzē salāti
- Kultivē kā viengadīgo
- Veido platas lapu rozetes
- Augšanas augstums 30-70 cm
- Labi aug siltās, saulainās un aizsargātās vietās
- Īpaši dziļa un trūdvielām bagāta augsne
- Ražas novākšana no augusta līdz rudenim
- Ideāls pēcpārbaudes auglis smagiem ēdājiem
- Citiem margrietiņu dzimtas augiem ievērojiet četru gadu kultivēšanas pārtraukumu
Zirņi (Pisum sativum)
- Cukurs, smadzenes, čaumalas vai gaišie zirņi
- Īpaši populāri cukurzirņi
- Audzējiet viengadīgus un zālaugus
- Priekšroku saulainām, gaisīgām vietām
- Irdena un auglīga augsne
- Ievērojiet augseku
- Neaudzē vienā un tajā pašā vietā agrākais pēc pieciem gadiem
- Ražas novākšana pēc 12-14 nedēļām
Gurķis (Cucumis sativus)
- Viengadīgs kultivētais augs
- Nogulties vai augoša izaugsme
- Aizsargāts no vēja, pilnas saules un siltām, mitrām vietām
- Augsnes trūdviela un irdena
- Ātri jāiesildās un nav jādubļaina
- Ievērojiet četru gadu audzēšanas pārtraukumu
- Salīdzinoši augsta ūdens prasība
- Ražas novākšana sākas aptuveni trīs nedēļas pēc ziedēšanas
Kohlrābji (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Kultivēta dārzeņu kāpostu forma
- Ātri augoši kāposti
- Tiek izmantota sabiezinātā virszemes dzinuma ass
- Dīgstu bumbuļu veidošanās pirmajā gadā
- Vēl dod priekšroku daļēji noēnotam saulainām vietām
- Humusam bagāti, vienmērīgi mitri substrāti
- Kultūras ilgums 10-14 nedēļas
Padoms:
Ja kolrābjus novāc par vēlu, tie ātri var kļūt kokaini un neēdami. Vislabāk to novākt pirms veģetācijas sezonas beigām, īpaši agrīnās šķirnes.
Salāti (Lactuca sativa var. capitata)
- Augs no viena līdz diviem gadiem
- Mīl saulainas vietas
- Izaugsme ierobežota gaismas trūkuma dēļ
- Pazemes vaļīgs un dziļš
- Vidējiem ēdājiem nepieciešams augsts humusa un uzturvielu saturs
- PH vērtība nav zemāka par 5,5
- Ražas novākšana astoņas līdz desmit nedēļas pēc sēšanas
Puravi/Puravi (Allium porrum)
- Biennāle, zālaugs ar augšanas augstumu 60-80 cm
- Nepieciešama saulaina līdz daļēji ēnaina vieta
- Augsnei jābūt dziļai un barības vielām bagātai
- Prasīgāks par sīpoliem
- Lai veidotu b altus kātus, sakraujiet puravi
- Ražas novākšana atkarībā no šķirnes un stādīšanas no jūnija
Burkāns/Burkāns (Daucus carota)
- Ikgadēji kultivēti sakņu dārzeņi
- Īpaši piemērota saulaina vieta
- Ļoti labi aug irdenās, akmeņainās, smilšmālainās augsnēs
- Noteikti atšķaidiet
- Nav optimāla ražas novākšanas laika
- Īstais laiks ir gaumes lieta
- Jo agrāk, jo saldāks un maigāks burkāns
Padoms:
Ja augsne ir pārāk smaga un mālaina, iesakām audzēt grēdu kultūrā, kas ir līdzīga sparģeļu audzēšanai.
Pipari (Capsicum)
- Daudzgadīgi lakstaugi
- Gan saldie pipari, gan saldie pipari
- Stādīšanas vietai jābūt ļoti saulai, siltai un aizsargātai no vēja
- Jo siltāka vieta, jo ātrāk nogatavojas paprika
- Stādot, iemaisiet kompostu un ragu skaidas
- Ražas novākšana atkarībā no šķirnes no jūlija līdz oktobrim
broadbean (Vicia faba)
- Pazīstamas arī kā pupas, pupas un pupas
- Īpaši aukstumizturīgs
- Iespējama sēja pirms Ledus svētajiem
- Var izaugt līdz 200 cm augstumā
- Tāpat kā visiem pupiņu veidiem, tas prasa pietiekami daudz saules
- Plaukst smagās un mitrās augsnēs
Padoms:
Pākšaugus drīkst stādīt vienā un tajā pašā vietā ik pēc četriem līdz pieciem gadiem.
Biete (Beta vulgaris)
- Saistīts ar cukurbietēm un mangoldiem
- Dažādas formas un krāsas
- Aug kā zālaugu biennāle
- Priekšroku dod saulainām vietām
- Plaukst arī daļēji ēnā
- Ražas novākšana no jūlija līdz pirmajām salnām
Selerija (Apium)
- Seleriju sugas aug kā viengadīgas vai biennāles
- Saulainas līdz daļēji ēnainas gultas
- Auglīga, barības vielām bagāta augsne, pastāvīgs mitrums
- Smilšaina, trūdvielām bagāta māla augsne ideāla
- Kā augsne regulāri kultivēšanas laikā
- Raža no oktobra
Spināti (Spinacia oleracea)
- Audzēšana iespējama visu gadu
- Pavasaris, vasara, rudens un ziemas spināti
- Augums 50-100 cm
- Atrašanās vieta vēlama saulaina līdz daļēji noēnota
- Atšķiras atkarībā no spinātu veida
- Irdena, caurlaidīga un trūdvielām bagāta augsne
- pH vērtība no 6,5 līdz 7,5
Padoms:
Pavasara spinātus var novākt no maija līdz jūnijam, vasaras spinātus no jūnija līdz augustam, rudens šķirnes no septembra līdz decembrim un ziemas spinātus aprīlī.
