Zemesrieksts ir zemesriekstu auga sēklas. Pretēji tā nosaukumam tas nav rieksts, bet gan pākšaugs. Augs aug kā viengadīgs un lakstaugs un veido līdz 50 cm garas mietsaknes. Neskatoties uz diezgan vēsāku klimatu, zemesriekstu audzēšana parasti ir vienkārša pat mūsu platuma grādos. Tam nepieciešamas pareizās sēklas un labvēlīgi vides apstākļi.
No sēklām līdz riekstam
Kā norāda nosaukums, zemesrieksti nogatavojas pazemē. Tas ir vidēji divus līdz sešus centimetrus garš, un tam ir salīdzinoši koksnains, tīklveida apvalks, kurā atrodas divi aptuveni vienu centimetru gari zemesriekstu kodoli. Kodolus vai sēklas ieskauj arī plāns sarkans apvalks. Lai zemesriekstu augs attīstītu augļus, tas izmanto ļoti īpašu triku.
No dzeltenajiem tauriņu ziediem vai olnīcas apakšējās daļas veidojas garie augļu kāti. Tie stiepjas, izliekas un aug, nevis pret gaismu, kā parasti, bet gan vairāku centimetru dziļi ieurbjas zemē. Pēc tam augļi veidojas šo augļu nesēju galā. Šo īpašumu sauc par “zemes auglību” vai “ģeokarpiju”.
Sēklu kolekcija
Iepriekš kultivēti zemesriekstu augi veikalos ir reti pieejami. Parasti tos audzē no sēklām vai dīgstošiem, neapstrādātiem zemesriekstiem. Parasti to var izdarīt pats bez lielām problēmām. Vajadzīgās sēklas var atrast, piemēram, interneta veikalos. Tagad ir pat šķirnes, kas plaukst pat vēsākā temperatūrā. Var būt izdevīgi pievērst uzmanību bioloģiskajai kvalitātei. Paraugi no lielveikala diez vai ir piemēroti, jo tie galvenokārt tiek piedāvāti tikai grauzdētā veidā. Kad esat iegādājies atbilstošās sēklas, jautājums ir, vai sēt tieši vai iepriekš kultivēt.
Tiešā sēja vai pirmskultūra?
Ja vēlaties audzēt zemesriekstus pats, vispirms ir jāizlemj, vai vēlaties tos audzēt podā un stādīt tos vēlāk, vai arī vēlaties tos pastāvīgi audzēt podā. Vēl viena alternatīva ir tiešā sēšana dārzā, kas iespējama arī mūsu platuma grādos, īpaši maigākās vietās. Lai attīstītu augļus, šiem augiem ir vajadzīgas 130–180 dienas bez sala.
Tāpēc lauka kultūra, piemēram, vēsajos Vācijas ziemeļos, nebūtu īpaši daudzsološa. Pastāvīgai podu kultūrai šeit ir lielāka jēga. Tomēr atsevišķos reģionos šo augli var audzēt arī ārā. Iepriekšēja kultivēšana parasti ir iespējama visu gadu, tiešā sēja ārā aptuveni no maija beigām/jūnija sākuma.
Tiešā sēja dobē
Pat ja dārzā ir iespējams iesēt sēklas, tas ne vienmēr izdodas. Atšķirībā no reģioniem ar maigām ziemām, iespējams, ka dīgtspēja nenotiks ievērojami aukstākās vietās.
- Augsnes temperatūrai jābūt vismaz 18 grādiem
- Pēdējam salnam vajadzēja būt vismaz pirms divām līdz trim nedēļām
- Iepriekš augsne ir rūpīgi jāatslābina
- Tas atvieglo dzinumu dīgšanu un augšanu
- Izvēlies saulainu un aizsargātu vietu sējai
- Zemesriekstam ir nepieciešams daudz siltuma, lai dīgtu un augtu
- Ievietojiet neapstrādātos riekstus divus līdz trīs centimetrus dziļi augsnē
- Ieteicamie stādīšanas attālumi ir aptuveni 20 cm
- Ja nepieciešams, katrā bedrē ievietojiet divas līdz trīs sēklas
- Vēlāk plānojiet to un izmantojiet tikai spēcīgākos paraugus
- Pēc tam apberiet sēklas ar augsni un samitriniet tās
- Uzturiet augsni vienmērīgi mitru dīgšanas procesā
- Noteikti izvairieties no pārāk daudz mitruma
Padoms:
Lai veicinātu dīgtspēju, sēklām pirms sēšanas vēlams ļaut nakti ievilkties ūdens peldē.
Audzēšana podā
Lai audzētu zemesriekstu augus, nepieciešams viens vai vairāki tīri, 10 cm mazi podi un barības vielām nabadzīgs augšanas substrāts. Labākais laiks priekšaudzēšanai ir martā/aprīlī. Tāpat kā tiešās sēšanas gadījumā, vēlams ļaut riekstiem iepriekš uzbriest.
- Tad piepildiet podus ar podiņzemi
- Ievietojiet līdz piecām sēklām katrā podā, apmēram viena centimetra dziļumā augsnē
- Tad plāni pārklāj ar smiltīm
- Turpmāk substrāts vienmēr turiet nedaudz mitru
- Novietojiet podus ar sēklām gaišā un siltā vietā
- Optimālā dīgtspējas temperatūra ir no 20 līdz 25 grādiem
- Palieliniet dīgtspēju, pārklājot ar caurspīdīgu plēvi
- Sēklas dīgst apmēram pēc nedēļas
- Pārstādīt stādus no apmēram 10 cm izmēra
- Pārnes uz viegli apaugļotu substrātu
- Vispirms turpiniet kultivēšanu telpās
- Pārstādīšana, kad āra temperatūra pastāvīgi ir virs 20 grādiem
- Atkarībā no laikapstākļiem dārzā dodieties agrākais no maija beigām
Lai šos augļus pastāvīgi audzētu podos, ievietojiet jaunos stādus atsevišķi 30 cm podos. Tiem jābūt drenāžas caurumiem un drenāžai, kas izgatavota no oļiem vai keramikas skaidām. Piemērots substrāts ir komerciāli pieejama augu augsne, kas tiek sajaukta ar smiltīm vai perlītu, lai uzlabotu caurlaidību. Par katru cenu ir jāizvairās no aizsērēšanas. Ja ārā ir pietiekami silts, podus var novietot uz balkona, terases vai pretī sildošai mājas sienai.
Sagatavot vairošanās vietu
Ideālā gadījumā augsne sastāv no irdenas, irdenas zemes. Ja tas ir diezgan smags, varat to uzlabot, iemaisot nedaudz smilšu. Varat arī pievienot nedaudz komposta. To vajadzētu pievienot tikai nelielos daudzumos, jo tas ražo daudz slāpekļa. Tā kā zemesrieksti paši ražo slāpekli, būtu pārprodukcija, kas savukārt ietekmē augu augšanu. Mālainās augsnes šim augam ir pilnīgi nepiemērotas, jo tās ir grūti uzlabot. No tiem vajadzētu izvairīties. Ja augsne vai pH vērtība ir pārāk skāba, to var līdzsvarot, pievienojot nedaudz kaļķa.
Stādīšanas instrukcijas
- Vispirms izrok atbilstoša izmēra stādīšanas bedrītes
- Garo mieņsakņu dēļ vismaz 15 cm dziļi
- Tagad uzmanīgi izņemiet zemesriekstu augu no poda
- Stāda tik dziļi, cik tas bija podā
- Ieteicamie stādīšanas attālumi aptuveni 25 cm
- Tad ielejiet visu
- Zeme nekādā gadījumā nedrīkst būt slapja
Jauniem augiem bez ķīpām vispirms 15 cm dziļās bedres aizpildiet ar aptuveni piecus centimetrus irdenas augsnes. Pretējā gadījumā jaunie stādi varētu pārāk dziļi iesēsties augsnē, kas būtu neproduktīvi to attīstībai. Tikai saknēm vajadzētu sēdēt augsnē, kātiem un lapām jābūt uz zemes. Pēc ievietošanas stādīšanas bedres piepilda ar irdenu augsni un aplaista.
Turpmākā aprūpe
Šīs uzkodas audzēšana, protams, nav iespējama bez noteiktas aprūpes. Parasti pietiek ar nelielu zemesriekstu augu laistīšanu reizi nedēļā, vēlams ar lejkannu. Tas ir optimāli kopts, kad augsne virspusē ir sausa un nedaudz mitra apmēram 2,5 cm dziļumā. Mēslojumu parasti var pilnībā iztikt.
Ja tomēr vēlaties mēslot, mēslojiet pēc iespējas konservatīvāk un nesatur pārāk daudz slāpekļa. Dažas nedēļas pēc stādīšanas, kad auga izmērs ir aptuveni 15 cm, vēlams nedaudz irdināt augsni ap augu. Pēc ziedēšanas pamazām veidojas dzinumi noliecas uz leju un ieaug zemē. To ir visvieglāk izdarīt, ja augsne ir irdena.
Kas notiks tālāk
Kad dzinumi beidzot ir atraduši ceļu augsnē un ir aptuveni 30 cm augsti, sakraujiet augsni ap augiem, veidojot nelielus uzkalniņus. Tas paredzēts, lai uz pazemes dzinumiem augošajiem augļiem nodrošinātu lielāku siltumu un pasargātu tos no citām ārējām ietekmēm. Papildus ir ieteicama apmēram 5 cm bieza nopļautās zāles vai salmu kārta, kas tiek novietota uz sakrautajiem kalniem. Šī seguma forma nodrošina papildu siltumu un nomāc nezāļu augšanu.
Diemžēl zemesrieksti var viegli kļūt par upuriem pelēm vai vāverēm, lai gan parasti pīles neapstājas pie saknēm. To var novērst, izmantojot komerciāli pieejamu stiepļu sietu vai citu ciešu tīklu. Vadu ievieto zemē kādu attālumu no augiem, vismaz 10 cm dziļumā. Parasti ar to pietiek, lai šos grauzējus atturētu.
Padoms:
Parastā mulča, kas izgatavota no šķeldas, pilnībā nav piemērota segumam. No vienas puses, tie ir pārāk smagi un neļauj tālākiem dzinumiem ieaugt zemē.
Raža
Vislabākais zemesriekstu audzēšanā, protams, ir raža. No sēšanas līdz ražas novākšanai paiet apmēram seši mēneši. Galvenais ražas novākšanas laiks ir septembrī/oktobrī. Tas noteikti jāpabeidz pirms pirmajām salnām, jo augļi ir saljutīgi.
- Viens zemesriekstu augs ražo no 30 līdz 50 atsevišķiem augļiem
- Vītoši un dzelteni augi, augļu gatavības pazīmes
- Lai pārliecinātos, nejauši izrakiet augu un pārbaudiet to
- Lai novāktu ražu, rūpīgi atlaidiet augsni ar rakšanas dakšu
- Pēc tam izvelciet no zemes visu augu, ieskaitot augļus
- Pēc tam uzmanīgi nokratiet pielipušo augsni
- Zemesriekstiem jālīp pie auga
- Vēlreiz pārbaudiet, vai augsnē nav krituši augļi
- Pakariet zemesriekstu augus siltā, sausā vietā, prom no tiešiem saules stariem
- Ļaujiet nožūt trīs līdz četras nedēļas
Pēc divām nedēļām noņemiet atlikušo augsni un ar rokām nomizojiet augļus vai pākstis. Pēc tam tos izklāj, lai nožūtu divas nedēļas. Žāvēšanas laikā jāizvairās no augsta mitruma. Starp citu, zemesrieksti īsto aromātu attīsta tikai pēc grauzdēšanas.
Padoms:
Novāktie augi un to saknes vislabāk tiek izmesti kompostā, jo tie ir īpaši bagāti ar barības vielām.
