Gurķi, botāniski saukti par Cucumis sativus, pieder pie ķirbju dzimtas (Cucurbitaceae). Patiesībā to augļus vajadzētu saukt par ogām, jo to sēklas ir iestrādātas tieši mīkstumā. Gurķi sākotnēji nāk no Indijas un tur ir audzēti vairāk nekā 3000 gadu. Tie ieradās Eiropā 19. gadsimtā un kopš tā laika galvenokārt tiek kultivēti siltumnīcās.
Sēja
No aptuveni marta vidus apsildāmajā siltumnīcā var sēt čūsku gurķu sēklas. Gurķus, kas paredzēti audzēšanai ārā, var audzēt uz palodzes vai aukstā rāmī. Tomēr sēšana nedrīkst notikt ātrāk par aprīļa vidu, lai jaunie augi nekļūtu pārāk lieli, pirms tie tiek stādīti dobē.
- Aizpildiet kultivēšanas podus tikai līdz pusei ar substrātu
- ievietojiet divas līdz trīs sēklas katrā
- apklājiet ar apmēram 1 cm augsnes
- Substrāts: podiņzeme
- Minimālā temperatūra: 20 grādi
- uzturiet vienmērīgi mitru
- uzstādīt spilgti
- sargāt no pusdienas saules
- Dīgšanas laiks: 3 līdz 4 dienas
Ļaujiet visiem stādiem augt, līdz stiprākā auga lapas duras pāri poda malai. Visi vājākie augi tiek noņemti. Pēc tam kultivēšanas podu piepildiet ar trūdvielām bagātu, labi drenētu augsni. Tādā veidā gurķu augs veido papildu saknes (gadījuma saknes) stublāja apakšā. Tie nodrošina labāku ūdens un barības vielu piegādi un lielāku stabilitāti.
Iepriekš audzēti augi
Papildus sēklām specializētajos veikalos ir pieejami arī rafinēti gurķu augi. Kā potcelms kalpo ķirbju stādi. Priekšrocība slēpjas auga spēcīgi attīstītajā sakņu sistēmā un tā noturībā pret sēnīšu slimībām. Bāze īpaši uzticami nodrošina gurķus ar barības vielām un ūdeni.
Atrašanās vieta
Gurķiem patīk vieta, kur ir pēc iespējas siltāks un daudz saules. Optimālā temperatūra ir no 20 līdz 25 grādiem. Tomēr augi ir jāsargā no svelmas pusdienas saules – īpaši siltumnīcā. Nepieciešama zināma piesardzība, ja tiek pakļauta mitrumam. Tā kā rasa vai lietus ūdens uz lapām palielina sēnīšu slimību risku. Lai gan gurķiem ir nepieciešams daudz siltuma, ir jārūpējas par labu gaisa cirkulāciju. Ārā gurķi labprātāk aug uz siltas, no lietus aizsargātas sienas.
- pēc iespējas siltāks
- pilna saule ārā
- siltumnīcā spēcīgā saules gaismā nedaudz noēnotā
- laba gaisa apmaiņa
- aizsargāts no lietus
- pasargāts no vēja
- ne zemāk par 10 grādiem
Grīda
Gurķu kultivēšanas augsnei jābūt drupanai un irdenai. Sablīvētas vai mitras augsnes nav piemērotas, jo augi ļoti jutīgi reaģē uz aizsērēšanu. Pirms stādīšanas palieliniet humusa saturu ar aptuveni pieciem litriem komposta uz kvadrātmetru. Tādā veidā jūs varat uzreiz izveidot ideālus apstākļus.
- humos
- viegli
- smalki drupans
- labi ūdens caurlaidīgs
Augseka un jauktā kultūra
Gurķi jāstāda vienā un tajā pašā vietā tikai ar vairāku gadu starpību. Parasti ir nepieciešami aptuveni četri gadi. Lai nebūtu jāmaina augsne pastāvīgai kultivēšanai, ir izrādījies laba ideja gurķus siltumnīcā ievietot lielos traukos vai maisos ar substrātu. Pēc gurķu sezonas augsne tiek sadalīta pārējā dārzā vai kompostā. Svarīgi ir arī ar kādiem kaimiņiem čūsku gurķus stāda. Ar labu jauktu kultūru augi atbalsta viens otru un ideālā gadījumā novērš kaitēkļus.
Labi kaimiņi:
- Pupiņas
- Dilles
- ķiploki
- Kolirābji
- Spināti
Nelabvēlīgi kaimiņi:
- Zirņi
- kāposti
- Biete
- Selerija
Stādīšana
Īpaši jaunie gurķu augi joprojām ir diezgan jutīgi pret aukstumu. Tāpēc tos var stādīt tikai vēlu pavasarī neapsildītā siltumnīcā vai pat ārā. Gaisa temperatūrai naktī jābūt virs 12 grādiem. Tāpēc stādīšanas laiks neatšķiras starp stādīšanu brīvā dabā un stādīšanu neapsildītā siltumnīcā. Izstādot, čūsku gurķiem jau jābūt virs 20 cm augstiem. Izvēlieties siltāko vietu siltumnīcā vai dārzā augiem.
- Laiks: no aprīļa beigām apsildāmā siltumnīcā
- neapsildāma siltumnīca un ārā: no maija vidus
- Stādīšanas attālums: 50 līdz 60 cm
- stādiet tikai labi sagatavotā augsnē
- Sajauc 60 g ragu skaidas un 100 g kālija magnēzija uz kvadrātmetru
Arī gurķiem patīk silta temperatūra pie sakņu kamola. Lai paaugstinātu augsnes temperatūru, augsni var pārklāt ar melnu mulču. Lai apūdeņošanas ūdens caur plēvi varētu iekļūt augsnē un tajā pašā laikā nodrošinātu labu gaisa cirkulāciju, ir svarīgi to nodrošināt ar spraugām vai caurumiem.
Padoms:
Ir izrādījies lietderīgi jaunos augus pēc pārvietošanas uz galīgo atrašanās vietu atkal sakraut ar augsni, lai varētu veidoties turpmākas nejaušas saknes.
Trail atbalsts
Ja gurķa lapas atrodas uz zemes, tās ātri ietekmēs pelējums vai pelējums. Un arī augļi ātri puvi, nonākot saskarē ar mitru augsni. Vertikāli novietoti strukturālie tērauda paklāji vai citi režģa formas rāmji, piemēram, stiepļu siets, ir izrādījušies noderīgi kā kāpšanas palīglīdzekļi, pie kuriem dzinumus virza uz augšu un, iespējams, piesien. Čūsku gurķi slīd uz gludiem augu kociņiem un viegli lūst, it īpaši, ja uz stīgām jau karājas augļi.
Balkons
Ja čūsku gurķus iestāda vismaz 20 litru spainī, tos var kultivēt arī uz balkona. Pārliecinieties, vai katla apakšā ir caurumi, lai liekais ūdens varētu noplūst. Uz kopšanu attiecas tie paši nosacījumi kā ārpus telpām.
Aprūpe
Gurķi nav galējību cienītāji. Tas attiecas gan uz temperatūru, gan uz ūdens piegādi. Ja augi šajā sakarā tiek pakļauti lielam stresam, ziedi var nokrist, jaunie augļi var nomirt vai izaugt deformēti.
Ēnojums
Siltumnīcā saulainās vai karstās dienās nepieciešams ēnojums. Lai to izdarītu, stādot zem jumta tiek izstiepti vadi, lai nodrošinātu iekšējo ēnojumu, kurā var ievietot paklājiņus vai flīsu. Alternatīvi, protams, pusdienlaikā uz siltumnīcas jumta ir iespējams novietot arī krūmu paklājiņu vai vilnu.
Padoms:
Saulainā vai daļēji noēnotā āra vietā parasti nav nepieciešams nodrošināt papildu ēnojumu.
Iešana
Gurķiem nepieciešams daudz ūdens, taču tie nevar paciest aizsērēšanu. Tāpēc vislabāk ir saglabāt augsni nedaudz mitru un vienmēr nedaudz laistīt, kad augšējais substrāta slānis jau ir nedaudz izžuvis. Karstos periodos var būt nepieciešama laistīšana divas reizes dienā. Vienmēr laistiet tieši uz sakņu kamola, nevis virs lapām. Izmantojiet tikai rūdītu apūdeņošanas ūdeni, nevis aukstu ūdeni no dārza šļūtenes. Gurķi īpaši labi nepanes temperatūras triecienu saknēm.
- ūdens tikai ar uzkarsētu ūdeni
- piemēram no lietus mucas
- vēlams no rīta nevis vakarā
- Mulčas slānis novērš pārmērīgu iztvaikošanu
Mitrums siltumnīcā
No vienas puses, gurķiem ir nepieciešams salīdzinoši augsts mitrums, jo, ja veģetācijas periodā ir sauss gaiss, augi tiek atgrūsti no auga. No otras puses, mitrumam nevajadzētu pārāk paaugstināties. Šādā gadījumā, naktī atdziestot, uz lapām var veidoties rasa, radot ideālu augsni sēnīšu sporām.
Mēslot
Čūsku gurķiem to straujai augšanai nepieciešams salīdzinoši liels barības vielu daudzums. Tomēr jāņem vērā, ka augi ir jutīgi pret kaļķi un sāli. Tāpēc minerālmēsli nav ieteicami. Viņiem labāk piemēroti organiskie mēslošanas līdzekļi komposta, ragu skaidu vai lēnas iedarbības mēslošanas līdzekļu veidā dārzeņu augiem. Īpaši strauji augošām šķirnēm ieteicams ne tikai mēslot stādīšanas laikā, bet arī vienu vai vairākas reizes ik pēc četrām nedēļām mēslot ar organisko mēslojumu šķidrā veidā.
Griešana/noņemšana
Tiklīdz gurķis ir sasniedzis režģa galu vai siltumnīcas jumtu, dzinuma galu nogriež. Uz galvenā dzinuma drīkst atstāt ne vairāk kā sešus gurķus. Zemākajam gurķim vajadzētu karāties vismaz 60 cm virs zemes.
- noņemt visus sānu dzinumus līdz 60 cm augstumam
- saīsināt visus pārējos sānu dzinumus
- Siltumnīca: atstājiet tikai vienu vai divus augļu komplektus katrā sānu dzinumā
- maksimums 6 līdz 8 augļi vienam augam
- Tieši gurķus siltumnīcā galvenokārt uz augšu
- Āra gurķiem galveno dzinumu nogriež pēc sestās lapas
- tas stimulē sānu dzinumu veidošanos
- Ļaujiet sānu dzinumiem izaugt nedaudz garāki
- grieztu pēc trešā augļu komplekta
Ražas novākšana
Gurķi nogatavojas ļoti ātri; pirmos gurķus var novākt aptuveni divas nedēļas pēc ziedēšanas. Ja sēj agri un kultivē siltumnīcā, tas var notikt jau maija beigās. Atkarībā no laikapstākļiem uz āra gurķiem parasti jāgaida aptuveni līdz jūlija vidum. Gurķu garša ir labāka, ja tie neatbilst lielveikalā nopērkamajiem gurķiem. Gurķus novāc, ar nazi nogriežot auglim kātu. Ideālā gadījumā svaigus gurķus var novākt divas reizes nedēļā līdz vasaras beigām. Uzglabāšanas temperatūrā 13 grādi gurķu augļus var uzglabāt vairākas nedēļas.
Padoms:
Dzelteni augļi pārsnieguši optimālo gatavības līmeni. Lai augs pārmērīgi novājinātu, tās nekavējoties jānoņem.
Pārbaudītas šķirnes
Runājot par gurķiem, izšķir āra gurķus un tās šķirnes, kuras var audzēt tikai siltumnīcā. Siltumnīcām paredzētās šķirnes parasti sauc par gurķiem vai gurķiem. Mūsdienu siltumnīcas gurķu šķirnes veido tikai sievišķos augus, un tāpēc augļu veidošanai nav nepieciešama apputeksnēšana. Tās ir tā sauktās neapstrādāto gurķu šķirnes. Nomizoti un marinēti gurķi galvenokārt ir piemēroti izmantošanai ārpus telpām. Ir gan klasiskie garie gurķi, gan īsās versijas. F1 hibrīdi ir izrādījušies produktīvi. Tiem ir ne tikai ilgs ražas novākšanas periods, bet tie ir arī izturīgi pret miltrasu un neizdala rūgtvielas.
Siltumnīcai
- 'Eifelis': gurķis līdz 35 cm garš
- 'Dominica': čūskas gurķis, līdz 35 cm garš
- 'Fitness' F1 hibrīds: čūsku gurķis, pašauglīgs
- ‘Helēna’: čūsku gurķis, pašauglīgs ar gariem, gludiem augļiem
- 'Picolino' F1 hibrīds: mini gurķis
- rafinētas gurķu šķirnes
Āra šķirnes
- 'Gergana': gandrīz gludas mizas gurķis izmantošanai ārpus telpām
- 'La Diva': rafinēts mājas gurķis, piemērots izmantošanai ārā un siltumnīcā
- 'Printo': salīdzinoši aukstumu izturīgs, mini čūsku gurķis, piemērots balkoniem un konteineriem
- 'Tanja': jaukti ziedoša lauku šķirne
Slimības un kaitēkļi
Mitrums siltumnīcā naktī nedrīkst būt pārāk augsts. Tas parasti notiek, kad laistīšana ir notikusi vakarā un tad temperatūra ārā pazeminās. Šajā gadījumā uz lapām veidojas rasa un veicina sēnīšu infekciju. Papildus labai ventilācijai pret daudzām slimībām palīdz arī izturīga vai rafinēta gurķu šķirne. Turklāt gurķus siltumnīcā bieži uzbrūk tādi kaitēkļi kā laputis, zirnekļa ērces un tripši. Tāpēc, lai agrīnā stadijā atklātu kaitēkļus, ir svarīgi regulāri pārbaudīt lapu apakšpuses un lapu padus. Šajā gadījumā jūs varat tos apkarot ar labvēlīgiem kukaiņiem, līmplāksnēm vai citiem videi draudzīgiem pasākumiem.
Gliemeži
Āra gurķi bieži kļūst par gliemežu upuriem. Īpaši jauni stādi ir ļoti iecienīti gliemežu vidū. Tāpēc noteikti praktizējiet labu gliemežu profilaksi, lai varētu sagaidīt bagātīgu ražu.
Miltrasa
Tagad ir liels skaits pret miltrasu izturīgu šķirņu. Pūkainās miltrasas invāzijas notiek īpaši vēsās naktīs un ar to saistītā rasas veidošanās. Profilaksei nepieciešama laba gaisa apmaiņa. Ja lapas atrodas pārāk tuvu viena otrai un kavē izžūšanu, dažas no tām ir jānoņem. Pēc sausuma siltumnīcā mēdz parādīties miltrasa.
Secinājums
Tā kā gurķi ir siltumu mīloši augi, tie īpaši labi aug siltumnīcā. Audzēšanai brīvā dabā jāizmanto tikai izturīgas šķirnes. Gurķu audzēšana ir neticami vienkārša, ja tiek ievēroti vissvarīgākie kopšanas punkti.
