Lielākā daļa ābolu šķirņu ir pašsterilas, kas nozīmē, ka tās nevar apputeksnēt savus ziedus ar saviem ziedputekšņiem. Tāpēc dārzā vienmēr jāstāda vismaz divas ābeles, kurām vienlaikus arī jāzied. Tomēr nepietiek vienkārši stādīt blakus divus vienas šķirnes kokus: patiesībā kā ziedputekšņu donoram ir vajadzīga piemērota otrā šķirne. Ja dzīvojat augļu audzēšanas rajonā vai kaimiņu dārzos ir piemērotas ābolu šķirnes, varat iztikt tikai ar vienu koku. Visi pārējie stāda vai nu tā saukto “duo koku”, vai divus atbilstošus variantus.
Par daudzveidību ābolu valstībā
Ābolu sēklas parasti ir ļoti viegli dīgst. Taču ikvienam, kurš izmēģinās šo pavairošanas veidu, būs ne tikai ilgi jāgaida, līdz koks izaugs: viņš piedzīvos arī pārsteigumus, jo pēcnācēji ir ļoti dažādi un gandrīz neatbilst mātesaugam. Tas ir saistīts ar faktu, ka gandrīz visām ābolu šķirnēm apaugļošanai nepieciešama otra šķirne, un tāpēc visām sēklām ir jaukts ģenētiskais sastāvs. Tas nozīmē, ka praktiski katrs ābolu kodols ražo jaunu šķirni. Faktiski šādā veidā tika izveidotas daudzas pārbaudītas šķirnes. Piemērotos izlases stādus pavairoja veģetatīvi, t.i., izmantojot augu daļas, lai tie saglabātu savas īpašības nemainīgas. Tas notiek gandrīz tikai ar apdares metodi.
Padoms:
Tā vietā, lai dārzā stādītu divas ābeles, varat izmantot arī tā saukto “duokoku”. Uz viena stumbra tika uzpotētas divas atbilstošas šķirnes, un tādējādi tās var viena otru apaugļot.
Kāpēc āboli nevēlas augt un kas palīdz pret to
Fakts, ka lielākā daļa ābolu nevar apaugļot savus ziedus ar saviem ziedputekšņiem, praksē bieži vien rada vilšanos, proti, ja nav piemērotas otrās šķirnes mēslošanai. Diemžēl ne visas ābeļu šķirnes, kas zied vienlaikus, ir savietojamas viena ar otru. Tā sauktās triploīdās šķirnes, piemēram, “Boskoop” un “Jonagold”, parasti tiek uzskatītas par sliktiem ziedputekšņu donoriem. Vislabāk ir saņemt padomu par piemērotām apputeksnētāju šķirnēm labā kokaudzētavā.
Vēlās salnas ziedēšanas periodā var arī kavēt augļu rašanos, taču to var skaidri redzēt ziedos. No otras puses, laikapstākļu ietekme ir mazāk acīmredzama, ja tā ir ļoti nelabvēlīga bišu un kameņu pavasara attīstībai, un tās pēc tam lielākoties neizdodas kā apputeksnētājas. Daudzveidīgs dārza stādījums, kas ir maksimāli pietuvināts dabai ar bagātīgu ziedu klāstu no pavasara līdz rudenim, arī nāk par labu ābolu ražai, jo apputeksnētāji šādā vidē pastāvīgi jūtas kā mājās. Ļoti svarīgi ir arī izvairīties no bitēm kaitīgu pesticīdu lietošanas – īpaši tad, kad aug augļu koki zied.
Padoms:
Arvien populārākie kolonnāboli un pundurāboli gandrīz nav pieejami labi zināmajās ābolu šķirnēs. Tā vietā tās ir īpašas mazdārziņiem piemērotas šķirnes ar saviem šķirņu nosaukumiem, no kurām dažas pat tiek uzskatītas par pašauglīgām.
Populāras ābolu šķirnes dārzam
Ābolu šķirņu milzīgajā pārpilnībā izceļas daži īpaši populāri āboli, piemēram, “Golden Delicious” vai “James Grieve”. Ir arī vairākas vecas vietējās šķirnes, kas ir izrādījušās īpaši izturīgas, jo tās pielāgojas reģionālajam klimatam, un bieži vien piedāvā intensīvu garšas pieredzi. Jāizceļ arī augļkopības institūta audzēšana Pilnicā netālu no Drēzdenes: tā sauktās “Pi” šķirnes, piemēram, “Pinova”, tiek uzskatītas par ļoti izturīgām pret parastajām ābolu slimībām, savukārt “Re” šķirnes, piemēram, “Rewena”.” utt.ir pat izturīgi pret kraupi, miltrasu un daļēji arī pret ugunskuru un ir nejutīgi pret ziemas un pavasara salnām.
Populāru ābolu šķirņu saraksts
Izvēloties ābolu šķirnes, dārznieks izšķir arī vasaras un agrās rudens ābolus, kā arī rudens un ziemas ābolus. Lai gan agrās šķirnes vajadzētu patērēt tūlīt pēc ražas novākšanas, un tās parasti nevar uzglabāt, pēdējās parasti sasniedz pilnu gatavību patēriņam tikai kādu laiku pēc novākšanas. Vēlīnās šķirnes bieži var uzglabāt vairākus mēnešus.
“Alkmene”
Šī ir pārbaudīta rudens šķirne, kas nonāca pārdošanā jau 1961. gadā. Šķirne ir mazāk uzņēmīga pret kraupi un pelējumu, un tās robustuma dēļ to var audzēt gandrīz visās vietās. Tomēr priekšnoteikums ir ar barības vielām bagāta augsne. Ļoti aromātiskiem augļiem ir saldskāba garša un aromāts ir diezgan līdzīgs mātes šķirnei “Cox Orange”. Āboli nogatavojas no septembra sākuma līdz vidum un ir piemēroti gan svaigam patēriņam, gan kā deserta āboliem.
Piemērotas apputeksnētāju šķirnes ir “Prima”, “Klarapfel”, “James Grieve”, “Goldparmäne”, “Klarapfel” un “Cox”
“Ananāsu Renete”
Šī ļoti aromātiskā šķirne ar b alti dzelteno, sulīgo un vīna skābo mīkstumu tiek kultivēta kopš 19. gadsimta sākuma. Tomēr tas dod priekšroku siltām vietām un nav piemērots mitrām, aukstām un/vai sausām augsnēm. Šķirne nogatavojas no oktobra vidus līdz beigām, un to var ēst svaigā veidā vai uzglabāt diezgan ilgu laiku. “Ananāsu renete” ir ļoti piemērota arī biezeņa, kompota vai sulas pagatavošanai.
Piemērotas apputeksnētāju šķirnes ir “Alkmene”, “Cox”, “Geheimrat Oldenburg”, “Goldparmäne” un “Klarapfel”
“Berlepsch”
Šī arī ir pārbaudīta, vēsturiska ziemas šķirne, kas izstrādāta 19. gadsimta beigās. Cita starpā gadsimts radās no “Ananasrenette”. Papildus gaišajai šķirnei ir arī sarkanādainais mutants “Roter Berlepsch”, kas, iespējams, ir vēl populārāks. “Berlepsch” ir tikai nedaudz jutīgs pret kraupi un pelējumu, bet dod priekšroku siltai, aizsargātai vietai, jo tā ir jutīga pret koksnes un ziedu salu. Ļoti sulīgie un aromātiskie augļi nogatavojas oktobrī un ir piemēroti svaigam patēriņam, kā galda un uzglabāšanas āboliem, kā arī biezeņa un kompota pagatavošanai.
“Skaisti no Boskoop”
Šīs labi zināmās, vēsturiskās šķirnes ir vesela virkne dažādu dzeltenās un sarkanās ādas tipu. “Red Boskoop” ir izrādījies īpaši veiksmīgs, pateicoties tā robustumam un smalkajam augļu aromātam. Augļi nogatavojas no oktobra vidus, taču tie jānovāc pēc iespējas vēlāk, jo ir lielāka cukura ražošana. Boskoop ābolus mazāk audzē svaigam patēriņam un vairāk pārstrādei virtuvē.
Piemērotas apputeksnētāju šķirnes ir “Alkmene”, “Berlepsch”, “Cox”, “Gloster”, “Idared”, “James Grieve” un “Klarapfel”
“Cox Orange”
Ir arī neskaitāmi varianti “Cox Orange”, kas tika audzēts Anglijā ap 1830. gadu, tostarp sarkanā miza “Red Cox Orange” un “Holsteiner Gelber Cox”, kas ir uzskaitīta kā atsevišķa šķirne.. Šķirne tiek uzskatīta par diezgan jutīgu pret salu un dažādām slimībām un tai nepieciešama dziļa, barības vielām bagāta un caurlaidīga augsne un siltāka vieta. Tomēr tas ir gan svaigam patēriņam, gan uzglabāšanai piemērots ābols ar izcilu, ļoti tipisku aromātu.
Piemērotas apputeksnētāju šķirnes ir “Alkmene”, “Berlepsch”, “Elstar”, “Goldparmäne”, “Pinova”, “James Grieve” un “Ontario”
“Elstar”
Šī ir rudens vai ziemas šķirne ar salīdzinoši lieliem augļiem, kas nogatavojas no septembra beigām un ir ļoti garšīgi. Papildus dzeltenajam variantam ir arī tikpat izcils sarkano apvalku mutants ar nosaukumu “Red Elstar”. Šķirne ir tikai nedaudz uzņēmīga pret kraupi un miltrasu.
Piemērotas apputeksnētāju šķirnes ir “Gala”, “Golden Delicious”, “Gloster”, “James Grieve”, “Jonathan”, “Spartan” un “Summerred”
“Gala Delicious”
“Gala” jeb “Gala Delicious” nāk no Jaunzēlandes un ražo ļoti sulīgu, saldu un maigi aromātisku ābolu, kas nogatavojas no septembra beigām. Variants “Royal Gala” (pazīstams arī kā “Tenroy”) ir iekrāsots intensīvāk sarkanā krāsā. Abas šķirnes ir ideāli piemērotas svaigam patēriņam, kā arī biezeņa un kompota pagatavošanai.
Piemērotas apputeksnētāju šķirnes ir “Cox Orange” un “Jonathan”
Padoms:
“Gala” nedrīkst stādīt kopā ar “Golden Delicious”, jo abas šķirnes ir intersteriles.
“Golden Delicious”
Šis ābols, kas pazīstams arī kā “Yellow Delicious”, iespējams, ir viena no slavenākajām ābolu šķirnēm. Tā ir ziemas šķirne, kuras vidējus līdz lielus augļus var novākt aptuveni no oktobra beigām. Tomēr ražu nevajadzētu novākt pārāk agri, jo tas rada zemu cukura saturu, maigu garšu. Ja iespējams, “Golden Delicious” jāaudzē tikai siltās vietās (vīna audzēšanas klimats ir ideāls).
Piemērotas apputeksnētāju šķirnes ir “Cox”, “Discovery”, “Elstar”, “Gloster”, “Goldparmäne”, “James Grieve” un “Pilot”
“Idared”
Šī diezgan lēni augošā ābolu šķirne ir tirgū kopš 1942. gada. Izturīgais, bet pelējumam pakļautais koks no oktobra beigām ražo sulīgus augļus ar maigu, diezgan skābenu aromātu. “Idared” ir ideāli piemērots dzīvžoga stādīšanai.
Piemērotas apputeksnētāju šķirnes ir “Bell Apple”, “Goldparmäne”, “James Grieve”, “Pilot” un “Reglindis”
“James Grieve”
Šķirne, kas sākotnēji ir no Skotijas, ir bijusi tirgū kopš 1890. gada. Vidējos līdz lielos augļus var plūkt no septembra sākuma, un tiem ir ļoti tipisks, skābeni salds aromāts. Gan dzeltenā, gan sarkanā versija ir ļoti piemērota svaigam patēriņam, kā arī konservēšanai, sulas pagatavošanai un kā kūku un tortu virskārta.
Piemērotas apputeksnētāju šķirnes ir “Alkmene”, “Berlepsch”, “Cox”, “Glockenapfel”, “Goldparmäne”, “Idared” un “Klarapfel”
“Jonagolds”
“Jonagold” ir “Golden Delicious” un “Jonathan” krustojuma rezultāts, un tā ražo lielus, sarkandzeltenus un ļoti garšīgus deserta ābolus, kas galvenokārt ir piemēroti svaigam patēriņam. Tikpat populārs variants ir mutants “Jonagored” no Beļģijas.
Piemērotas apputeksnētāju šķirnes ir “Cox”, “Discovery”, “Elstar”, “Gloster”, “Goldparmäne” un “James Grieve”
“Pilots”
Šī audzēšana nāk no slavenā Drēzdenes-Pilnicas Augļu pētniecības institūta, un tā ir pieejama tirgū kopš 1988. gada. Tā ir ļoti izturīga šķirne, kas ir tikai nedaudz uzņēmīga pret slimībām, un to var plaši kultivēt visās ābolu vietās. Ļoti garšīgos augļus var vākt no oktobra sākuma līdz vidum, un tiem ir lieliskas uzglabāšanas īpašības.
Piemērotas apputeksnētāju šķirnes ir “Elstar”, “Pinova”, “Melrose”, “Idared”, “Gloster”, “Reglinis” un “Reanda”
“Pinova”
Vēlā nogatavošanās šķirne “Pinova”, “Clivia” un “Golden Delicious” krustojums, arī nāk no Drēzdenes-Pilnicas Augļu pētniecības institūta. Saldskābās garšas augļi ir ideāli piemēroti svaigam patēriņam, kā arī uzglabāšanai vai tālākai apstrādei.
Piemērotas apputeksnētāju šķirnes ir “Golden Delicious”, “Gloster” un “Idared”. “Pinova” ir ļoti piemērots arī kā ziedputekšņu donors “Golden Delicious” un “Gloster”
“Reglindis”
Šī ir kvalitatīva rudens šķirne, kuras vidējus līdz lielus augļus var plūkt aptuveni no septembra vidus. Pillnitz audzēšana ir ideāli piemērota svaigam patēriņam, kā arī misas un nektāra ražošanai.
Piemērotas apputeksnētāju šķirnes ir “Prima”, “Retina”, “Rewena”, “Remo”, “James Grieve”, “Idared” un “Pikant”. Un otrādi, “Reglindis” tiek uzskatīts arī par labu ziedputekšņu donoru citām “Re” šķirnēm
“Rewena”
Šķirne “Rewena”, kas nogatavojas no oktobra sākuma, arī nāk no Pilnicas, nodrošina augstu ražu un ir izturīga pret visa veida tipiskām ābolu slimībām. Tas ir ļoti piemērots gan svaigam patēriņam, gan ābolu sulas pagatavošanai.
Piemērotas apputeksnētāju šķirnes ir “Prima”, “Reglindis”, “Remo”, “James Grieve”, “Idared”, “Undine”, “Pilot” un “Golden Delicious”. No otras puses, “Rewena” cita starpā ir labs ziedputekšņu donors. citām “Re” šķirnēm
Secinājums
Dārzam piemēroto ābolu šķirņu saraksts ir nepārvaldāmi garš: visā pasaulē ir zināmas vairāk nekā 20 000 dažādu šķirņu, un to skaits nepārtraukti pieaug. Ābols ir parādā šo daudzveidību tā pašsterilitātei, jo, tāpat kā daudziem sēklinieku augļiem, ābolam vienmēr ir nepieciešama otrā šķirne apaugļošanai. Tāpēc nav pašapputes ābeļu, par tādām tiek deklarētas tikai dažas īpašas kolonnveida vai pundurābeļu šķirnes. Taču ir vairākas hobija dārzniekiem īpaši piemērotas šķirnes, kas ir izturīgas vai vismaz nejutīgas pret visa veida slimībām un arī nodrošina augstu ļoti garšīgu augļu ražu.
