Arvien vairāk hobiju dārznieku izbauda garšīgo peperoni audzēšanu. Bet pat cilvēki, kuriem nav dārza, var izaudzēt naktsvijoļu ģimeni. Ar vidējo augstumu no 40 līdz 100 centimetriem populāros augus var viegli kultivēt podos uz balkona. Tomēr, lai nodrošinātu produktīvu pikanto pākstu ražu, ir jāveic dažas kopšanas darbības. No sējas līdz ražas novākšanai – ar šiem kopšanas padomiem jums noteikti izdosies audzēt populāros asos piparus.
Uzvarēt sēklas
Ja vēlaties audzēt asos piparus, vispirms ir jāizvēlas, vai audzēt augus vai iegādāties spraudeņus. Jauni augi ir pieejami daudzos dārzu centros no februāra/marta, un tiem ir priekšrocība, ka tie tiek audzēti agri. Trūkums šeit ir tāds, ka šķirņu izvēle parasti ir ievērojami ierobežota. Ja vēlaties audzēt īpašas vai retas asās paprikas šķirnes, jums vajadzētu apsvērt sēklu iegādi un to sēšanu. Sēklas var iegādāties dārzu centros, kā arī no daudziem tiešsaistes piegādātājiem. Alternatīvi, sēklas var iegūt salīdzinoši vienkārši gan no svaigiem, gan k altētiem pipariem. Ir svarīgi nodrošināt, lai augļi būtu nogatavojušies, jo zaļo augļu sēklas dīgst reti. Kad esat izvēlējies pareizo piparu pāksti, vislabāk ir rīkoties šādi:
- Atveriet pepperoni gareniski ar nazi
- paņemiet sēklas ar pirkstiem
- izklāj šos uz virtuves papīra
- un ļaujiet tai nožūt siltā vietā
- bet nenovietojiet tiešos saules staros
- jo tas var kaitēt sēklām
- iesaiņojiet žāvētās sēklas papīrā
- jo tas absorbē atlikušo mitrumu
- un ievietojiet noslēdzamā traukā
- pēc tam uzglabāt tumšā un sausā vietā
- Sēklas kalpo apmēram 2 gadus
Padoms:
Apstrādājot peperoni, drošības labad jāvelk vienreizējās lietošanas cimdi, jo augļos esošais kapsaicīns ir ļoti ass un ilgi pielīp pie ādas.
Sēja
Siltumnīcā sēšana var notikt no februāra vidus, kamēr augsnes temperatūra ir virs 20 grādiem. Alternatīvi, sēklas var sēt uz palodzes janvārī. Palodze virs sildītāja ir ideāli piemērota sējai, jo tā nodrošina dīgšanai nepieciešamo siltumu. Sākotnēji sējai ir vajadzīgas sēklas, taču tās nedrīkst būt vecākas par trim gadiem. Turklāt ir nepieciešama augšanas augsne un piemērots sēšanas trauks, piemēram, iekštelpu siltumnīca, sēklu paplāte vai pavasara podi. Pirmais solis ir aizpildīt attiecīgos konteinerus ar augsni. Tad papriku sēja šādi:
- Izdaliet sēklas konteineros
- podā var ielikt ap 3 sēklas
- pārklājiet tos ar plānu substrāta kārtu
- augsnes slānis nedrīkst būt biezāks par 1 cm
- pēc tam rūpīgi samitriniet augsni
- ideāli ar smalku dušas galvu
- tad konteineru pārklāj ar caurspīdīgu plēvi
- un novietojiet to gaišā un siltā vietā
- Temperatūra starp 20-25 grādiem ir ideāla
Dūriens
Pirmie stādi parasti parādās pēc aptuveni 15 līdz 20 dienām. Tiklīdz ir izveidojušās pirmās lapas, ir ideāls laiks augu izduršanai. Stādi tiek ievietoti savos podos, kuru diametram jābūt aptuveni 10–15 centimetru. Turklāt tos vairs neliek podiņzemē, bet trūdvielām bagātā un barības vielām bagātā substrātā. Augu izduršana ir būtisks solis, kas jāveic īpaši uzmanīgi. Stādi joprojām ir ļoti maigi, tāpēc tos var viegli sabojāt. Augu izduršana vislabāk darbojas, ja rīkojaties šādi:
- Aizpildiet podus ar substrātu
- Uzmanīgi izņemiet augus no augsnes un pārvietojiet tos
- ar plaukstu maigi piespiediet augsni
- vieta gaišā un siltā vietā
- vienmēr uzturiet augsni nedaudz mitru
- tad maigi nocietiniet augus
- atkārtoti liekot tos ārā stundām ilgi
- tas ļauj iepazīties ar ārējiem apstākļiem
Atrašanās vieta un substrāts
Gan pipariem, kas tiek audzēti podos, gan tiem, kas tiek audzēti dārzeņu plāksteros, ir īpašas prasības to atrašanās vietai. Pepperoni ir absolūti siltuma cienītāji, tāpēc viņi dod priekšroku vietai, kas ir pēc iespējas siltāka un gaišāka. Ja augus audzē pārāk tumšā vietā, lapas novīst un priekšlaicīgi nokrīt. Tā rezultātā augs neražo ne ziedus, ne augļus. Vieta jāsargā arī no vēja, jo paprikai absolūti nepatīk caurvējš. Ideāla vieta, piemēram, ir ēkas dienvidu siena, jo tā ne tikai pasargā no lietus, bet arī uzglabā siltumu. Turklāt optimālais substrāts ir būtisks šo naktsvijoļu augšanai. Ir svarīgi pievērst uzmanību sekojošajam:
- Komerciālā dārzeņu augsne ir piemērota audzēšanai podos
- Tomēr to nevajadzētu iepriekš apaugļot
- jo asie pipari nepanes mākslīgo mēslojumu
- augsnei dārzeņu laukā jābūt mitrai, barības vielām bagātai un caurlaidīgai
- asie pipari arī dod priekšroku nedaudz skābām vai neitrālām augsnēm
- optimālā pH vērtība ir no 6,0 līdz 6,5
- Tomēr pH vērtībai nevajadzētu būt lielākai par 7
- jo tas kavē pārtikas uzsūkšanos caur saknēm
Stādīšana dārzeņu laukā
Piparu stādīšana dārzeņu plāksnē parasti notiek pēc Ledus svētajiem, jo šajā laikā nakts sala risks ir ievērojami mazāks. Arī papriku vislabāk ir stādīt ar mulčēšanas plēvi. No vienas puses, tas pasargā augus no nezālēm, jo tos nomāc plēve. No otras puses, plēve saglabā mitrumu augsnē un nodrošina labu augsnes sasilšanu. Tas ļauj augsnei būt līdz diviem grādiem siltāka, kas savukārt veicina agrāku nogatavošanos. Pirms mulčēšanas plēves ieklāšanas gulta vispirms ir jāattīra no nezālēm. Pēc tam augsni labi atslābina un zemi pārklāj ar mulčēšanas plēvi. Astos piparus tagad var izmantot šādi:
- Izgrieziet šķēlumus folijā augu vietās
- stādiet augus tik dziļi, cik tie bija iepriekš podā
- Papildus ievietojiet kāpšanas palīglīdzekli
- jo augļa svars var izraisīt augu sprādzi
- tāpēc viņi ir jāatbalsta
- Kāpšanas palīglīdzeklis piedāvā atbalstu arī stiprā vējā
- lai augi tik viegli neapgāztos
- Stādīšanas attālumam jābūt apmēram 40-50 cm
- optimālais rindu atstatums ir 50-60 cm
Padoms:
Lai gan augus ieteicams stādīt ar mulčēšanas plēvi, tas nav absolūti nepieciešams. Taču, ja neizmanto mulčēšanas plēvi, nezāles jārauj regulāri!
Liek katlā
Audzēšanai podos galvenokārt ir nepieciešami piemēroti konteineri. To tilpumam jābūt vismaz 5 litriem un apmēram 20 centimetru dziļumam. Melni plastmasas konteineri ir ideāli piemēroti šim nolūkam, jo tiem ir spēja uzglabāt siltumu. Tā ir arī priekšrocība, ja podiem ir drenāžas caurumi. Tas nodrošina liekā ūdens aizplūšanu. Tā kā asajiem pipariem nepatīk mitras virsmas, ieteicams tos pasargāt no aizsērēšanas. Labākais veids, kā to izdarīt, ir šāds:
- veidojiet drenāžu virs drenāžas cauruma pirms augu ievietošanas
- Tam piemērotas māla granulas vai rupjā grants
- pēc tam pievienojiet substrātu virs tā
- Ideāli sajauciet to ar lēnas iedarbības mēslojumu
- ievietojiet augu
- tikpat dziļi kā āra augi
Aprūpe
Parasti tiek uzskatīts, ka paprika ir salīdzinoši viegli kopjama, tāpēc kopšana ir diezgan zema. Galvenais uzdevums ir nodrošināt augus ar daudz ūdens un barības vielām. Savukārt retināšana nav absolūti nepieciešama, bet vajadzības gadījumā to var veikt. Profesionālā piparu stādu kopšana ir šāda:
Mēslošana
Ideālā gadījumā stādīšanas laikā augsnei pievieno lēnas iedarbības mēslojumu, jo tas veicina ātrāku un labāku sakņu veidošanos. Pēc tam piparus vēlams mēslot ar mēslojumu, kas galvenokārt satur fosforu, slāpekli un kāliju. Šim nolūkam ir piemērots komerciāli pieejams dārzeņu vai tomātu mēslojums. Alternatīvi, piparus var apaugļot ar nātru mēslojumu, jo tas tiem ir ļoti labi. Mēslojot, jāpievērš uzmanība arī sekojošajam:
- mēslošana tiek veikta ik pēc 14 dienām līdz pirmajai ziedēšanai
- pirmais zieds veidojas apmēram 3 mēnešus pēc sēšanas
- mēslošana tiek veikta katru nedēļu, sākot no augļu veidošanās
- Augsnei pirms mēslošanas jābūt nedaudz mitrai
- Ja augsne ir pārāk sausa, mēslojums var sabojāt saknes
Ieliešana
Pepperoni ir ārkārtīgi izslāpuši, un tiem ir attiecīgi augsta ūdens nepieciešamība. Īpaša uzmanība jāpievērš pietiekamai apūdeņošanai no augļu veidošanās sākuma līdz augļu nogatavošanās brīdim. Laistīšanai iesakām mīkstu, novecojušu ūdeni istabas temperatūrā. Tomēr pepperoni kļūst vēl labāki no tīra un filtrēta lietus ūdens. Laistot, jāpievērš uzmanība arī sekojošajam:
- regulāri laistīt
- sakņu bumbiņām vienmēr jābūt mitrām
- Tomēr izvairieties no aizsērēšanas
- vienmēr ūdens no apakšas
- pārliecinieties, ka lapas nesamirkst
Padoms:
Audzējot siltumnīcā, bieži rodas problēma, ka apūdeņošanas ūdens ļoti ātri iztvaiko. Tomēr no tā var izvairīties, mulčējot augsni ar nopļauto zāli.
Karaliskā zieda apgriešana un noņemšana
Paprikas atzarošana parasti nav nepieciešama viengadīgiem kultivētajiem augiem. Taču, ja augi audzēti vairākus gadus un pārziemojuši, pirms un pēc ziemas mēnešiem tos vēlams nogriezt. Tomēr pārbaudīts solis ir tā sauktā karaliskā zieda noņemšana. Šis ir pirmais zieds, ko augs veido dakšiņā starp galveno dzinumu un pirmo sānu dzinumu. Termināla uzgaļa nogriešanai ir šādas priekšrocības:
- augam ir vairāk enerģijas
- jo viņa neiegulda visu savu enerģiju ziedēšanai
- bet augļu veidošanā
- tas padara augu kuplāku
- un ir ievērojami lielākas ražas
Raža
Ražas novākšana parasti notiek no augusta līdz oktobra beigām, un jo ilgāk paprika nogatavojas, jo intensīvāka ir to garša un pikantuma līmenis. Bieži vien pēc krāsas var pateikt, vai augļi ir nogatavojušies. Agrīnās stadijās paprikai parasti ir zaļa krāsa, kas atkarībā no šķirnes un gatavības pakāpes mainās uz dzeltenu, oranžu vai sarkanu. Kad augļi ir nogatavojušies, tos var novākt šādi:
- nekad nenoplēst augļus
- jo tas var sabojāt dzinumus un augļus
- bet papriku nogrieziet ar asu griezējinstrumentu
- atstājiet augļus uz auga pēc iespējas ilgāk
- No septembra vidus/beigām ienest mājā augus ar nenobriedušiem augļiem
- un turpini kultivēt uz palodzes
- lai augļi varētu beigt nogatavošanos
Ziemošana
Peperoni parasti var pārziemot mājā ar nelielu iejūtību. Šim nolūkam ir svarīgi, lai augi tiktu savlaicīgi izrakti un ievesti siltajā interjerā. Pipari ir ļoti jutīgi pret aukstumu un var tikt bojāti temperatūrā, kas zemāka par 5 grādiem. Pēc tam, kad augi ir ievesti iekštelpās, pirmais, kas jādara, ir pārbaudīt, vai tajos nav kaitēkļu. Inficētie augi jāizmitina atsevišķi un attiecīgi jāapstrādā. Pēc tam piparus stāda podos un novieto gaišā vietā, jo tur var nogatavoties negatavi augļi. Lai ziemošana izdotos, jāņem vērā:
- vietai jābūt pēc iespējas vēsai
- Temperatūra starp 10-15 grādiem ir ideāla
- Ja būs pārāk auksts, augšana un augļu ražošana tiks ietekmēta nākamajā gadā
- Ja ir siltāks, laputu invāzija ir lielāka iespējamība
- pietiekams mitrums
- nav melnrakstu
- laistīt regulāri, bet taupīgi
- nemēslojiet ziemas mēnešos
Padoms:
Februārī papriku nogriež tā, lai sānu dzinumi būtu ap 3 centimetriem gari. Pēc tam augus ievieto svaigā augsnē, vairāk laista un tur siltāk.
Secinājums
Peperoni var audzēt gan ārā, gan podos uz balkona. Apkopes piepūle ir salīdzinoši neliela, un galvenā uzmanība tiek pievērsta pietiekamai ūdens un barības vielu piegādei. Pareizi kopjot, augs dod krāsainus, kraukšķīgus augļus, kas var viegli nogatavoties telpās.
