Rudenī vietējā ēdienkartē dominē dažāda veida dārzeņi nekā vasarā. Tagad gan mazi, gan veci dod priekšroku sātīgākam gardumam, piemēram, sātīgam kāpostiem vai aromātiskiem puraviem. Lai jūsu iecienītākās šķirnes varētu novākt laikā, nevajadzētu palaist garām optimālos sēšanas un audzēšanas datumus. Kad un kā prasmīgi dārzā stādīt rudens dārzeņus, var uzzināt šeit. Šis populāro šķirņu saraksts parāda, ko noteikti nevajadzētu palaist garām.
Vietas izvēle un sagatavošanas darbi
Lai novāktu bagātīgu garšīgu rudens dārzeņu ražu, audzēšanai ir jāievēro dažas fundamentālas prasības. Dārzeņu plākstera atrašanās vieta ir tikpat svarīga kā augsnes stāvoklis. Ja augsne neatbilst prasībām, ir nepieciešami mērķtiecīgi optimizācijas pasākumi. Tas attiecas neatkarīgi no tā, vai vēlamās šķirnes ir audzētas tiešā sējumā vai iepriekš audzētas kūtsmēslu dobē, siltumnīcā vai uz palodzes. Svarīgi ir šādi faktori:
- Saulaina, silta un aizsargāta vieta
- Dumzaina, barības vielām bagāta augsne
- Ar smalku drupanu, irdenu konsistenci
- Labi nosusināts, bez aizsērēšanas riska
- PH vērtība no 6 līdz 7
Ja augsne izvēlētajā vietā izrādās ne visai apmierinoša, pieredzējuši hobija dārznieki zina, kā ar vienkāršiem līdzekļiem situāciju labot. Pārāk smilšaina augsne tiek bagātināta ar gatavu, izsijātu kompostu. Ja mālainai augsnei ir tendence sablīvēt, smalkgraudainu, mazgātu smilšu lāpsta augsnes virskārtu irdina. Izmantojot nesarežģītu testu komplektu no datortehnikas veikala, dārzeņu plākstera pH vērtība vairs nav noslēpums. Ja rezultāts izrādās pārāk zems ar vērtību zem 5,5, problēmu var ātri atrisināt, pievienojot etiķskābes kaļķi, aļģu kaļķi vai akmeņu pulveri.
Rudens dārzeņu tiešā sēja
Maijā jāsēj vairāki klasiski rudens dārzeņi, piemēram, b altie kāposti vai brokoļi. Citas šķirnes sēj vasarā vai vēlu septembrī/oktobrī. Neatkarīgi no precīza grafika ideālā gadījumā sēja notiek pēc šādas metodes:
- Rūpīgi ravējiet gultu un sasmalciniet to smalkās drupačās
- Izveidojiet vagas ar rakšanas dakšas vai nūjas kātu
- Izdaliet sēklas piemērotā attālumā
- Iepriekš sajauciet ļoti smalkas sēklas ar nelielu daudzumu smilšu
Vieglos diedzētājus tikai nospiež un pārklāj ar smiltīm vai vermikulu ne vairāk kā par 0,5 centimetriem. Sēklu vagu noslēdz ar substrātu virs tumšiem diedzētājiem un pēc tam dobi aplaista ar smalku aerosolu. Lai aizsargātu pret rijīgiem kaitēkļiem, aizsargājiet sējumu ar tīklu vai dārza vilnu. Turpmākajās nedēļās gultu regulāri laista un ik pēc dažām dienām izvāc nezāles. Ja stādi plaukst pārāk cieši, vājākie īpatņi tiek izšķirti. Profilaksei pret sēnīšu infekcijām ir svarīgi nodrošināt, lai dārzeņu stādi tiktu turēti gaisīgā attālumā viens no otra.
Padoms:
Dārzeņu plākstera apsmidzināšana ar kosa buljonu pirms sēšanas vai stādīšanas samazina augsnes sēnīšu izraisīto infekciju risku.
Profesionāli stādīt dārzeņus
Siltumnīcā vai uz palodzes audzētie augi sākas ar robustu augšanas vadu dobē. Tas nozīmē, ka tie ir mazāk uzņēmīgi pret gliemežu bojājumiem, laputu invāziju vai sēnīšu infekcijām. Lai prasmīgi iestādītu šos jaunos augus dārzā, rīkojieties šādi:
- Iepriekš nocietiniet jaunos dārzeņu stādus daļēji ēnā 14 dienas
- Stādīšanas dienā iemērciet nekustīgās sakņu bumbiņas ūdenī, līdz vairs neparādīsies gaisa burbuļi
- Tikmēr izveidojiet nelielas bedres ar divreiz lielāku tilpumu nekā sakņu kamols
- Pārliecinieties, ka stādīšanas bedres ir izvietotas atbilstoši, īpaši lielām šķirnēm
- Izpotējiet jaunos augus, ievietojiet tos vidū, piespiediet augsni un apūdeņojiet
Stādīšanas dziļums dobē nedrīkst būt dziļāks nekā iepriekš kultivēšanas podā. Dārzeņus, kurus apdraud vējš, piemēram, ziedkāpostu, atbalsta, līdz tie ir stingri iesakņojušies zemē. Varenos rudens dārzeņus, piemēram, savojas kāpostus, apzināti stāda zemē tuvu stādīšanas attālumam, lai dažu lielu īpatņu vietā novāktu daudz mazu galviņu. Rudens salātiem, piemēram, romiešu salātiem, stādīšanas laikā sirsniņas nedrīkst nokļūt pazemē.
Populāru šķirņu saraksts
Garšīgo dārzeņu izvēle rudenim ir milzīga. Nākamajā sarakstā ir parādītas šķirnes, kas atrodas popularitātes skalas augšgalā. (Alfabētiskā secībā)
Brokoļi (Brassica oleracea)
Uzturīgāks par ziedkāpostu un mazāk prasīgs kopšanai.
- Sēja no maija vidus
- Stādīšanas laiks no jūnija
- Raža no oktobra
Kāle (Brassica oleraceae var. sabellica.)
Vislabāk garšo svaigi novākts pēc salnas nakts. Viens no visu laiku veselīgākajiem rudens dārzeņiem.
- Liek podiņā maija vidū
- Stādīšana jūlija sākumā
- Ražas novākšana no pirmajām salnām līdz martam
Kohlrābji (Brassica oleraceae var. gongylodes)
Bērniem īpaši patīk maigie dārzeņi.
- Vīno šķirņu tiešā sēja jūnijā
- Pirmā raža pēc 10 nedēļām
Ķirbis (Cucurbita)
Katrā dārzeņā ir vismaz viens spēcīgs eksemplārs. Esiet uzmanīgi, izvēloties šķirnes, jo dažas šķirnes ir indīgas un tiek izmantotas tikai dekorēšanai.
- Gatavojies laicīgi uz palodzes no marta
- Stādīšana pēc Ledus svētajiem maija vidū
- Novāciet ražu pirms pirmajām salnām
Burkāni (Daucus carota)
Ikvienai sezonai ir pieejamas gardas burkānu šķirnes. Neaizstājams komponents daudzveidīgajā sakņu dārzā.
- Tiešā sēja kā rudens dārzeņi maija beigās/jūnija sākumā
- Gatavs ražas novākšanai pēc 16 nedēļām
Romiešu salāti (Lactuca sativa var. longifolia)
Apetīti rosinoši salāti ar stingrāku struktūru nekā salātiem un īpaši maigām sirsniņām.
- Tiešā sēja iespējama no maija līdz jūlijam
- Gatavs ražas novākšanai pēc 6-8 nedēļām
Briseles kāposti (Brassica oleraceae var. gemmifera)
Sātīga klasika, kas dārzā nogatavojas vienu no visilgāk.
- Iepriekš no maija vidus
- Stādīšanas sezona sākas jūlija sākumā
- Ražu vēlams pēc pirmajām salnām
Biete (Beta vulgaris)
Lapsastes augs ar aromātiskiem bumbuļiem un ilgu glabāšanas laiku. Jo ilgāk bietes tiek uzglabātas, jo bagātāks ir C vitamīna saturs.
- Sēja kūtsmēslu dobēs no aprīļa
- Gatavs ražas novākšanai pēc 14-16 nedēļām
Selerija (Apium graveolens var. rapaceum)
Šajā sarakstā nevar iztrūkt seleriju. Populārais dārzenis īpaši labi garšo rudenī un ir garšīgs arī kā salāti.
- Martā pārcelties aiz stikla
- Stāda ārā maija vidū
- Ražas novākšana vēlā rudenī līdz pirmajām salnām
Rāceņi (Brassica napus)
Tradicionāls rudens dārzenis, ne tikai lauku dārzam. Lai gan rāceņi ir salizturīgi, tie ir jānovāc pēc iespējas jaunāki, lai tos varētu baudīt maigi.
- Maija vidū gatavo mazos podiņos
- Stādīšana jūlijā
- Ražas novākšana no septembra līdz novembrim
Tomāti (Solanum lycopersicum)
Šī smalkā dārzeņa audzēšana ir izaicinājums ikvienam hobija dārzniekam, un tas rada dziļu gandarījumu, kad augs ienes bagātīgu ražu vēl rudenī. Tomātu māja, ko uzbūvējat pats, vai audzēšana segtā siltā gultā ievērojami palielina jūsu izredzes gūt panākumus. Savvaļas tomāti ir mazāk uzņēmīgi pret briesmīgo brūno un vēlo puvi.
- Sēja no 25. līdz 30. martam aiz stikla
- Stādīšana no maija vidus zem lietus segas
- Iespējama nepārtraukta raža līdz pirmajām salnām
Jeruzalemes artišoks (Helianthus tuberosus)
Sena dārzeņu šķirne atkal iekaro hobiju dārznieku sirdis. Indijas bumbuļi ir ne tikai ļoti veselīgi, bet arī ārkārtīgi viegli kopjami.
- Stādīšanas laiks vēlīnām šķirnēm maijā
- Ziedēšanas laiks ir septembrī
- Ražu novāc rudenī un ziemā, kad zeme nav sasalusi
Ziemas ķiploki (Allium ampeloprasum)
Nepārspējams mīļākais dārzenis lieliem un maziem ar unikālu aromātu.
- pavairošana no aprīļa sākuma
- Izstāda līdz maija beigām īpaši bieziem kātiem
- Gatavs ražas novākšanai pēc 16 nedēļām
Savijas kāposti (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
Brīnišķīgi maigs rudens dārzenis, bagāts ar vitamīniem un tajā pašā laikā maz kaloriju.
- Sēja aiz stikla martā
- Stādīšana maijā
- Gatavs ražas novākšanai pēc 24 nedēļām
Cukīni (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina)
Populāra ķirbju pasuga ar individuālu raksturu. Rudens virtuvē ienes garšīgu vieglumu.
- Maijā izlieciet agros augus ārā
- Pirmā raža iespējama pēc 8 nedēļām līdz rudenim
Secinājums
Līdz ar vasaras beigām dārzu pārņem dārzeņi, kas aprīkoti ar sātīgu aromātu un koncentrētu vitamīnu slodzi. Lai augi pilnībā attīstītu savu potenciālu, sēšanas un stādīšanas laikā ir jāņem vērā dažādi fundamentāli aspekti. Saulainas, siltas vietas izvēle ir tikpat svarīga kā barības vielām bagātas, labi drenētas augsnes ar sabalansētu pH vērtību 6-7. Visbeidzot, šeit sarakstā iekļautās populārās šķirnes šādos apstākļos dara visu iespējamo.
