Salvija mīl kaļķainu augsni, augi ir izturīgi un var palikt ārā. Bet garšaugs skaisti izskatās arī podos un spainīšos uz balkona un palodzes, ziedi ir ļoti dekoratīvi. Un salvija ir neaizstājama kā kulinārijas garšaugs. Salvijas krūmiem ir atbaidoša iedarbība uz kāpuriem, utīm un gliemežiem – tas liek domāt, ka augus dārzā turēt starp uzņēmīgākām sugām, piemēram, kā apmali dārzeņu dobēm. Vienīgi zirnekļa ērces un miltrasa dažreiz nomoka salviju.
Atrašanās vieta
Salvija nāk no Vidusjūras valstīm, un tās dzimtene faktiski nav Rietumeiropa un Centrāleiropa. Tomēr augi ir ļoti pielāgojami, un, ja tiem tiek dota saulaina, silta vieta ar daudz saules, tie zels. Tas attiecas gan ārā, gan audzēšanai uz palodzes: uz dienvidiem vērsti logi ir ideāli piemēroti.
Augsne un substrāts
Salvijas augiem ir vajadzīgas kaļķainas augsnes, kas ir ūdens caurlaidīgas, nekļūst ūdens un nav pārāk augsta humusa satura. Ārā pamatni ieteicams irdināt ar rupjiem oļiem. Katlā ir jāiestrādā drenāžas slānis no šķeltiem māliem vai oļiem, lai izvairītos no aizsērēšanas.
Pārpotēšana
Ja salviju glabā podiņā, to reizi gadā pārstāda, atjauno substrātu un izmanto lielāku stādītāju. Tas garantē, ka saknes saņem tām nepieciešamo vietu un augs tiek apgādāts ar svaigām barības vielām. Drenāža podā tiek izveidota ar keramikas vai oļu skaidām, un pirmajās dienās pēc pārstādīšanas augam ir nepieciešams pietiekami daudz mitruma, lai tas labi augtu. Optimālais laiks pārstādīšanai ir pavasaris, tik agrs, ka salvija pēc ziemas miera perioda vēl nav atkal sadīgusi. Salvija parasti netiek pārstādīta katru gadu ārā.
Lastīšana un mēslošana
Salvija var viegli pārdzīvot ilgākus sausuma periodus, taču tā nepanes ūdens aizsērēšanu. Vidusjūras reģiona augiem vislabāk izdodas ar mērenu laistīšanu, un salvijai nav nepieciešams daudz mēslojuma. Augi ir pieraduši pie nabadzīgām, krītainām augsnēm un var tikt galā ar labi sapuvušo kompostu, taču tiem nepatīk svaigi kūtsmēsli. Tā kā tas ir kulinārijas augs, ko audzē patēriņam un uzlējumiem, salvija vienmēr ir jābaro ar dabīgu, ja iespējams, organisko mēslojumu. Uzturot ārā, pietiek ar mērenu komposta daudzumu pavasarī un rudenī. Kopumā salvijai ir nepieciešams kālijs un slāpeklis - podiņā to var rūpīgi mēslot ik pēc četrām nedēļām no marta.
Īsi dzinumi, nogriezts, raža
Salvijai kopumā nav nepieciešama īpaša aprūpe. Pietiek, ja dzinumus, kas vēl nav saauguši, atgriež pavasarī, otrs griezums nav nepieciešams. Ražas novākšanai un izmantošanai virtuvē ir piemērotas tikai lapas, taču tās netiek grieztas atsevišķi, pilnībā noņem arī nekoksējošos dzinumus vai, ja nepieciešams, noņem vienu vai divus zarus.
Ziemošana
Salvija ir daļēji izturīga, tāpēc noteiktos apstākļos var palikt ārpus telpām. Tas ir iespējams tikai tad, ja salvija aug aizsargātā, saulainā vietā. Augi jāpārklāj ar priežu zariem vai krūmājiem. Salviju tikai nedaudz apgriež rudenī un paliek redzamas zaļās lapas. Dzinumus vajadzētu saīsināt apmēram uz pusi, lai gan, ja iespējams, nevajadzētu griezt kokainos dzinumos. Ja salvija pārziemo katlā vai spainī, trauku novieto uz putupolistirola plāksnes. Konteiners ir iesaiņots ar džutas maisiņiem vai flīsu, lai izvairītos no sala. Un protams salvija arī no augšas ir aizklāta. Tas ir daudz darba, un dažreiz šīs pūles ir veltīgas, gudrais joprojām nepārdzīvo ziemu. Ja šie pasākumi jums ir pārāk neskaidri, varat ņemt salviju telpās rudenī un ļaut tai pārziemot vēsā, ne pārāk gaišā telpā. Šim ziemas pārtraukumam jābūt pēc iespējas īsākam, jo tumšākās telpās salvijai nepietiek gaismas un augstākas temperatūras dēļ tā atkal sadīgst ātrāk. Šie spilgti, ļoti mīkstie dzinumi ir uzņēmīgi pret kaitēkļiem un slimībām, tie ir nevēlami.
Bloom
Salvija zied dārzā no jūnija līdz augustam. Ja vēlaties novākt garšaugus, labāk neļaujiet tiem ziedēt, jo augs visu savu enerģiju iegulda pumpuru, ziedu un sēklu attīstībā, lai lapas būtu mazāk aromātiskas. Pumpuri tiek noņemti pēc iespējas agrāk, lai augs turpinātu dīgt lapas un augt.
Zieds ir ļoti dekoratīvs. Ja salvijai lapas nav vajadzīgas un tomēr gribas dabūt sēklas, labāk ļaut augam uzziedēt. Jo jūs varat viegli pavairot salviju no sēklām.
Izplatīt
Salvija tiek sēta ārā no aprīļa un siltumnīcā no marta. Sēklas novieto uz mitras augsnes, nedaudz nospiež un pārklāj ar nelielu daudzumu augsnes. Ar atbilstošu laistīšanu salvija uzdīgs apmēram septiņās līdz divdesmit vienā dienā. Ja salvija uzdīgst siltumnīcā, ap maija vidu to liek ārā. Augiem jāatrodas apmēram 35 cm attālumā viens no otra. Vieglāk pavairot, izmantojot spraudeņus vai stādus. Tos vienkārši novieto ārā vai podā un parasti aug bez problēmām. Stādi tiek iegūti rudenī, kad salvijas dzinumus ziemai nogriež apmēram uz pusi.
Padoms:
Sage ļoti labi darbojas kā partneris jauktās kultūrās. Krūmi lieliski sadzīvo ar burkāniem, fenheli, salātiem un pupiņām. Lapu dārzeņi un salāti, kurus iecienījuši gliemeži, jo īpaši gūst labumu no partnerības - salvija attur kaitēkļus.
Bieži uzdotie jautājumi
Zirnekļērces ir apmetušās uz mana salvija. Ko es varu darīt?
Zirnekļērces piestiprinās pie lapu apakšpuses un griež ļoti spītīgu tīklu, lai aizsargātu sevi. Mātītes var dēt simtiem olu – no zirnekļa ērcēm ir grūti atbrīvoties. Ķīmiskās kaujas vielas parasti nav ieteicamas ārstniecības augiem, galu galā augu lapas ir jālieto droši. Plēsīgās ērces ir bioloģiski kaitēkļu kontrolētāji; tās vienkārši apēd zirnekļa ērces un atstāj augus vienus. Ja zirnekļa ērces vairs nav, migrē arī plēsīgās ērces. Bez tam ir produkti, kuru pamatā ir rapšu sēklu eļļa, kas neļauj zirnekļa ērcēm vairoties un vismaz īstermiņā iznīcina populāciju. Dažkārt pietiek (ja invāzija ir neliela) augus ietīt pārtikas plēvē (tikai virszemes daļu) un tādā veidā izlikt ārā. To laista no apakšas, un ārkārtīgi mitrā klimatā zem plēves ērces iet bojā.
Manu salviju skārusi miltrasa. Vai es no tā atbrīvošos?
Lielāko daļu laika miltrasu, sēnīšu kultūru, nevar noņemt ar bioloģiskiem līdzekļiem. Ļoti mazas invāzijas gadījumā var izsmidzināt piena un ūdens maisījumu, taču ar to bieži vien nepietiek. Miltrasa dzīvo uz dzīviem augiem – salvija jāmet kompostā vai nu tikai dažās skartajās vietās, vai liela mēroga invāzijas gadījumā viss augs, jo miltrasa izplatās ātri.
Vai var ēst visu veidu salvijas?
Nē, patiesībā ir dažas sugas, kuras tiek audzētas tikai dekorēšanai un skaistajiem ziediem. Šīs sugas nav ēdamas. Stādu tirdzniecībā ēdamās sugas tiek marķētas kā tādas.
Īsumā jāzina par salviju
- Salvijas krūms izaug līdz 40-50 cm garš un vislabāk aug saulainā vietā. Viņam pietiek ar diezgan sliktu augsni.
- Rudenī vai pavasarī jāstāda salvija. Uzmanību: Tā kā vecie augi viegli kokainās, jauni stādi jāstāda apmēram reizi piecos gados.
- Zāli ievāc maijā, jo salvija zied jūnijā.
- Ar salviju jūs novācat tikai dzinumu galus; to varat darīt, jo salvija ir mūžzaļa, pat ziemā.
Pieteikums
- Garšvielām izmanto salvijas lapas. Varat tos izmantot svaigus, vārīt vai cept.
- Salvijas tēja bieži palīdz pret kakla sāpēm. Lai to izdarītu, vienkārši aplejiet salviju ar karstu ūdeni un ļaujiet tai ievilkties apmēram 10 minūtes.
- Tomēr salviju lieto arī grūtniecības laikā (lai apturētu piena atteci – atšķiršanas laikā) vai menstruāciju problēmām.
- Uzmanību: Ja lietojat grūtniecības laikā, lūdzu, ja nepieciešams, vispirms konsultējieties ar savu ārstu!
- Ja sadedzinat salvijas lapas, varat izraidīt no istabas nepatīkamās smakas. Fen Šui izmanto šo metodi, lai či pārveidotu pozitīvā enerģijā.
Griešana
- Ja salvijai jūsu dārzā ir jauka saulaina vieta, tā vasarā attīstīsies spēcīgi.
- Negaidiet, kamēr apakškrūms izveidosies par puskokainu struktūru. Sākot ar martu, regulāri apgrieziet salviju!
- Ja vēlaties apgriezt pagājušajā gadā iestādīto salviju, lai tā atkal varētu dīgt, to var izdarīt pavasarī.
- Vasarā vienmēr apgrieziet, kad varat izmantot salviju virtuvē.
- Un rudenī krājumus novāc ziemai ar griezumu, īsi nogriežot, salvija parasti ziemu pārdzīvo labāk.
- Izmantojot šāda veida koku ziemcietes, ir svarīgi vienmēr pārtraukt griešanu tieši virs svaigajiem dzinumiem.
- Sage var paciest griešanu vecā kokā, taču paiet kāds laiks, līdz tas atkal sāk darboties no šīm saskarnēm.
- Jebkura radikālāka atzarošana patiesībā ir ārkārtas pasākums; labāk ir, ja jūs mudināt savu gudro jau no paša sākuma bagātīgi sazaroties.
Aprūpe un ziemošana
- Ja jūsu salvija saulainā vietā jūtas ērti, tai nav nepieciešama īpaša aprūpe.
- Jums tikai jāpārliecinās, ka laistāt to tikai tad, kad augsnes virskārta jau ir nožuvusi.
- Krūmam, kas tiek izmantots neauglīgām augsnēm, nepatīk ūdens aizsērēšana. Arī mēslojums nav vajadzīgs, tas varētu pat padarīt salviju slinku ziedēt.
- Kad runa ir par pārziemošanu, jums ir izvēle: vai nu nogriezt to un atstāt ārā pa ziemu - skarbās vietās ar ziemas aizsardzību.
- Var arī vienkārši izrakt savu salviju, ielikt podiņā un ienest mājā, ja jūsu dzīvesvietā ziemā regulāri kļūst ļoti auksti.
