Mūsu dārzos ķirbjus audzē jau vairākus simtus gadu. Laika gaitā tika pievienotas jaunas, garšīgas šķirnes. Viens no tiem ir muskatriekstu ķirbis, kas ar savu stingro mīkstumu, labu glabāšanas laiku un patīkamu garšu nodrošina svaigus ēdienus visas ziemas garumā. Tas ir viegli audzējams un prasa maz kopšanas, taču ir vērts pielikt pūles ar bagātīgu ražu. Šeit mēs sniedzam dažus padomus par to, kā jūs varat viegli kultivēt muskatriekstu ķirbi savā dārzā.
Atrašanās vieta un augsne
Ķirbji plaukst gandrīz jebkurā augsnē, taču vislabāk tos stādīt irdenā, labi drenētā augsnē. Saulaina vai daļēji noēnota vieta izrādās ideāla. Barības vielām bagāta augsne ir priekšrocība, bet ne prasība. Tad var palīdzēt ar kompostu. Muskatrieksta ķirbim nav nepieciešams īpašs mēslojums. Siltums ir arī svarīgs kritērijs muskatriekstu ķirbju audzēšanai. Ja dienas temperatūra ir vēsāka par 12°, jaunajiem stādiem ieteicams izveidot tuneļplēvi, lai netraucētu augšanu. To var noņemt, tiklīdz dienas temperatūra pastāvīgi pārsniedz 15°, bet vēlākais, kad parādās pirmie ziedi, kas ļauj piekļūt kukaiņiem.
Ķirbjiem kopumā ir nepieciešams daudz ūdens, muskatrieksta ķirbis nav izņēmums. Tāpēc pārliecinieties, ka augsne neizžūst. Tomēr arī aizsērēšana nav patīkama, tāpēc pārliecinieties, ka augsnes struktūra ir irdena. Tiklīdz augi ir izauguši, apmēram jūnija vidū, tos var mulčēt. Tas nozīmē, ka ir nepieciešams mazāk laistīt, un mulča arī palīdz saglabāt augošos augļus vēlāk sausus. Tas novērš puves iestāšanos lietainās vasarās, īpaši ar smagiem un lieliem augļiem.
Padoms:
Sējot jāraugās, lai vēlāk augam būtu pietiekami daudz vietas. Vidēji uz vienu ķirbju stādu var sagaidīt labu vienu kvadrātmetru, nedaudz vairāk, bet nevajadzētu būt mazāk.
Sēja un kopšana
Ideāli, ja muskatriekstu ķirbi dārzā sēj aprīļa beigās līdz sākumam. Var dot priekšroku arī jaunaudzēm stādu podiņā, tad stādus izdur. Ārā sētie augi jāpārstāda apmēram trīs nedēļas pēc dīgtspējas. Sējot vienā bedrē ievieto līdz trim sēklām, pēc dīgšanas paliek tikai spēcīgākais augs. Tas nozīmē, ka augi viens no otra neaizņem vietu, ūdeni un barības vielas. Kad augs ir izaudzis un izplatījies, ir vērts apgriezt galveno stublāju. Vienam augam vajadzētu nogatavoties ne vairāk kā diviem līdz trim augļiem, lai tie būtu krāšņi, lieli un labas kvalitātes augļi. Sākumā novāc nezāles, kas parādās regulāri, lai nezustu ne barības vielas, ne ūdens.
- ievērojiet pietiekamu attālumu starp stādīšanas bedrēm, tam jābūt 50 līdz 80 cm
- pēc sēšanas bagātīgi laistīt, izvairieties no aizsērēšanas, lai sēklas nepūstu
- Laistīšanas laikā pārliecinieties, ka ne lapas, ne augļi nesamirkst, laistiet tieši uz zemes
- Apakšā var novietot koka dēli, lai pasargātu lielos augļus no puves vai kaitēkļu invāzijas
- ūdens katru dienu, muskatriekstu ķirbjiem vajag daudz ūdens
- vakarā ūdeni, lai augs pa nakti var uzsūkt ūdeni, lai tas saulē neiztvaikotu
Slimības un kaitēkļi
Ne tikai mums, cilvēkiem, patīk muskatriekstu ķirbis, arī gliemeži mīl aromātiskos augus dārzā. Lai to novērstu, jums regulāri jāpārbauda, vai augi nav inficēti ar gliemežiem. Ja parādās kaitēkļi, tie nekavējoties jāsavāc. Lielākai populācijai varat uzbūvēt gliemežu žogu, lai pastāvīgi atturētu dzīvniekus. Parasti jāizvairās no ķīmisko vielu lietošanas, lai novērstu sastāvdaļu iekļūšanu ķirbjos. Vēl viena problēma var būt laputis, kas uzbrūk lapām un kātiem. Tomēr, tā kā muskatriekstu ķirbis ir spēcīgs augs, šādai invāzijai nevajadzētu to īpaši apgrūtināt. Ja augi vēl jauni, pietiek ar spēcīgu izsmidzināšanu ar asu ūdens strūklu. Tiklīdz augļi jau ir klāt, to nevajadzētu darīt, lai novērstu puves. Slimības, kas var rasties, ir miltrasa un lapu brūnā krāsa, kas abas ir sēnīšu slimības, kuras vajadzētu kontrolēt tikai ar fungicīdiem, ja ir smaga invāzija. Lai izvairītos no šīm slimībām, varat tās novērst, atstājot pietiekami daudz vietas un laistot no apakšas. Saīsināti, spēcīgi augi var labi aizsargāties pret kaitēkļiem un slimībām.
- ar smidzināšanas pudeli uzklājiet tēju, kas pagatavota no divām ķiploka daiviņām un puslitra ūdens, lai cīnītos pret pelējumu
- Piens ir efektīvs arī pret miltrasu, mikroorganismi cīnās ar sēnīti, 1 daļa ūdens un 8 daļas piena, nelietot tiešos saules staros
Padoms:
Sēnīšu slimības parasti parādās tikai vasaras beigās, tāpēc tās neietekmē pašus augļus. Ārstēšana ar mājas līdzekļiem nekaitē auglim, un, ja nepieciešams, to var atkārtot katru nedēļu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Muskatriekstu ķirbjus novāc rudenī, piecus līdz sešus mēnešus pēc sēšanas. Parasti tie ir nogatavojušies septembra vidū vai beigās, taču tos vajadzētu novākt tikai tad, kad lapas un stublāji ir nožuvuši. Novācot ražu, īpaši uzmanīgi jārīkojas ar augļiem, ja tie paredzēti ilgstošai uzglabāšanai. Jebkura sadursme var izraisīt korpusa bojājumus, kas var izraisīt puvi vai pelējumu.
- uzglabājiet tikai veselus ķirbjus sausā vietā, temperatūrai jābūt no 12°C līdz 18°C
- Pārbaudiet uzglabāto muskatriekstu ķirbju integritāti vismaz reizi 14 dienās
- Ja kāts vairs nav stingrs un koksnains, ķirbis varētu sapūt no iekšpuses
- Uzglabājot, augļi nedrīkst pieskarties viens otram
- nekad nelieciet tieši uz grīdas, neliela palete nodrošina arī gaisa padevi no apakšas
Secinājums
No mūsu pašu dārza gardajiem muskatriekstu ķirbjiem visas ziemas garumā var pagatavot garšīgas zupas, kastroļus, kūkas un daudz ko citu. Aromātiskos augļus bez īpašas piepūles var ieaudzēt savā dārzā, un tie saglabājas vairākus mēnešus, tāpēc apstrādei varat veltīt laiku. Vienkāršā audzēšana un nesarežģītā kopšana padara muskatriekstu ķirbi par obligātu ikvienam, kurš novērtē veselīgo augļu labo garšu.
Kas jums drīzumā būtu jāzina par muskatriekstu ķirbi
- Muskatrieksta ķirbim ir neliela muskatrieksta garša. Tas arī dod tai nosaukumu.
- Muskatriekstu ķirbis ir viena no populārākajām ķirbju šķirnēm Vācijas tirgū kopā ar dārza ķirbi un Hokaido ķirbi.
- Ar svaru līdz 40 kilogramiem gabalā muskatriekstu ķirbis ir arī viena no lielākajām ķirbju šķirnēm.
- Tā apvalka krāsa svārstās no tumši zaļas, oranžas un brūnas.
Audzēšana
- Sējas vietai jābūt daudz saules gaismas, siltai un aizsargātai no vēja.
- Turklāt sēja jāveic uz komposta kaudzes, jo humuss tur ir pietiekami mitrs un nodrošina nepieciešamās barības vielas.
- Audzēšanai paredzētās sēklas jāiegādājas datortehnikas veikalos vai dārzu centros vai īpašos tiešsaistes veikalos.
- Jau novākto muskatriekstu ķirbju ķirbju sēklas nav piemērotas veiksmīgai muskatriekstu ķirbju audzēšanai to rakstura dēļ.
- Vaislai sievišķos ziedus var apputeksnēt arī pats ar otu.
- Sēklas sākotnēji iesēj konteinerā aprīlī.
- No maija jūs varat stādīt mazos stādus aptuveni pusotra metra attālumā vienu no otra.
- Muskatriekstu ķirbju stādus noteikti vajadzētu stādīt tikai pēc Ledus svētajiem!
- Sēklu kopšanai pietiek ar regulāru muskatrieksta ķirbja laistīšanu un apgādāšanu ar barības vielām.
Izstādīšana
- Sējot jaunus ķirbju stādus, ir svarīgi, lai netiktu bojātas saknes un dzinumi.
- Dzinumi jāsaīsina, ja tie ir sasnieguši 60 cm un vairāk vai ja jau izveidojusies ceturtā lapas pamatne.
- Kad muskatrieksta ķirbja ķirbja auglis attīstās, ķirbja augam ir palielināta ūdens nepieciešamība.
- Ja vēlies izaudzēt lielu ķirbja augli, jāraugās, lai ūsiņa, uz kuras veidojas auglis, būtu ēnā.
- Turklāt jums vajadzētu ļaut uz katra dzinuma izaugt tikai vienam ziedam un nogriezt pārējos.
- Mazākus muskatriekstu ķirbjus var izaudzēt, vienmēr apgriežot galveno dzinumu, kad izaugusi piektā vai sestā lapa.
- Būtībā pēc aptuveni astoņām augļu kopām ir jāatdala visi pārējie sievišķie ziedi no auga.
- Ja ir spēcīga saules gaisma, muskatrieksta ķirbja augļus varat pārklāt ar mitrām drānām. Tas novērš plaisu veidošanos čaulā.
Ražas novākšana
- Lai pārbaudītu, vai muskatriekstu ķirbji ir nogatavojušies, vienkārši piesitiet attiecīgā augļa mizai. Ja skaņa izklausās tukša, ķirbis ir nogatavojies.
- Muskatriekstu ķirbju novāc, vēlākais, novembra sākumā. Jāraugās, lai muskatriekstu ķirbji nesasalst.
- Pēc ražas novākšanas muskatriekstu ķirbi sākotnēji uzglabā siltā vietā, piemēram, katlu telpā, piecas līdz septiņas dienas.
- Ja čaumala paliek nebojāta, uzglabājiet muskatriekstu ķirbjus 10 līdz 13 °C temperatūrā vēsā, sausā vietā uz koka paletes.
- Muskatriekstu ķirbi šajā vietā nemainīgā temperatūrā var uzglabāt četrus līdz sešus mēnešus.
