Daudziem hobiju dārzniekiem un garšaugu dārzniekiem ir sava mazā garšaugu paradīze mājās uz balkona. Viņiem ne tikai vienmēr ir aromātiski augi ēdiena gatavošanai vai veselībai, bet arī smaržīga vide, kas nodrošina vērtīgu barības avotu daudziem labvēlīgiem kukaiņiem pavasarī un vasarā. Tomēr, ja vēlaties audzēt garšaugus savā balkonā, vispirms vajadzētu padomāt par vietu un zināt, kuri garšaugi ir piemēroti.
Atrašanās vieta
Atrodiet pareizo vietu ārstniecības augiem patiesībā ir diezgan vienkārši: jums vienkārši jāpiedzīvo apstākļi, kādos augi sākotnēji aug. Vidusjūras garšaugiem, piemēram, timiānam un rozmarīnam, ir nepieciešams daudz saules un siltas temperatūras, savukārt vietējie augi parasti labi tiek galā ar daļēju ēnu un bez problēmām pārdzīvo arī vēsākas naktis. Ja lakstaugs aug zem augstiem kokiem ēnainā mežā, tas ir piemērots arī vāji apgaismotām vietām uz balkona. Tad tiem vajadzētu būt nedaudz mitrākiem. Kopā stādiet tikai tos garšaugus, kas atbilst viens otra vajadzībām. Lūdzu, ņemiet vērā:
- Gaismas prasības
- Siltuma tolerance
- Sausuma izturība
- Ūdens prasības
- Uzturvielu prasības
Balkona atrašanās vieta
Pirms vienkārši pērkat garšaugus pēc sirds patikas vai paši audzējat tos no sēklām, jums ir jānoskaidro, kurā vietā atrodas jūsu balkons. Atkarībā no orientācijas, saules gaismas stundas un līdz ar to arī gaismas biežums un temperatūras ļoti atšķiras.
Dienvidu virzienā
Protams, uz dienvidiem vērstam balkonam vajadzētu būt ļoti populāram – ciktāl tas attiecas uz saules stundām – ja vien citas ēkas vai lieli koki neaizsedz sauli. Dārzniekam uz dienvidiem vērsts balkons nozīmē, ka var audzēt dažādus augus, taču tiem nepieciešama pastiprināta kopšana biežas laistīšanas dēļ. Tomēr ļoti maz garšaugu var paciest pilnu sauli visu dienu, tāpēc vienmēr ir jāizveido ēnaina vieta, lai aizsargātu jutīgos augus no saules pusdienlaikā.
Ziemeļu virzienā
Atšķirībā no balkona, kas vērsts uz dienvidiem, mājas ziemeļu pusē varat sagaidīt vismazāko saules daudzumu. Bet pat hobiju dārzniekiem ar balkoniem, kas vērsti uz ziemeļiem, nav jāiztiek bez garšaugiem, pat ja to izvēle ir ievērojami ierobežota. Tā kā ūdens šeit iztvaiko daudz lēnāk, bieža laistīšana nav nepieciešama. Augu laistīšana jāveic no rīta, lai substrāts naktī nebūtu pārāk mitrs un tādējādi veicinātu ūdens aizsērēšanu vai pelējuma veidošanos.
Rietumu vai Austrumu puse
Visi augi, kuriem patīk daļēji ēnainas vietas, jūtas ērti šajās vietās. Ja attīstība ir salīdzinoši brīva, uz rietumiem vērstam balkonam parasti ir nedaudz vairāk gaismas nekā uz austrumiem vērstam variantam. Vairumā gadījumu gaismas/ēnas attiecība ir optimāla, lai gan uz rietumiem vērstajiem balkoniem ir nedaudz augstāks saules starojums un temperatūra.
Stādītāji
Garšaugu dārzam uz balkona nepieciešami arī atbilstoši stādītāji. Papildus obligātajai balkona kastei tiek izmantoti dažādi augu podi vai spaiņi. Dažiem garšaugiem svarīgi, lai podi būtu atbilstoša dziļuma, jo dilles un lāvas veido dziļas saknes. Seklas stādītāji kavētu šo augu augšanu vai tiem būtu nepieciešama pastiprināta aprūpe. Vienam augam jāatstāj vismaz 15 cm vietas; ļoti lielas šķirnes jāaudzē vienas pašas podā.
- Balkona kaste
- Atsevišķi podi (iespējams, plaukts vai īpašs garšaugu podu turētājs pie sienas)
- Spainis
- Zāļu spirāles/garšaugu torņi balkonam
- Stādu podu statīvs
Ja domājat par garšaugu spirāles iegādi, ir jādomā par tās struktūru un atsevišķām stādīšanas zonām.
Substrāts
Parasti parasto stādu augsni vai komerciālo garšaugu augsni izmanto, lai audzētu garšaugus uz balkona, kas parasti sastāv no humusa, kūdras un mēslošanas līdzekļiem. Šādus substrātus var labi izmantot daudziem garšaugiem, bet dažiem ir īpašas prasības to substrātam. Vidusjūras garšaugiem ir nepieciešama smilšaina un ļoti labi drenēta augsne, tāpēc tiem nevajadzētu augt parastā augsnē. Savukārt uz ziemeļiem vērstā balkona mitrumu mīlošajiem augiem nav nekādu problēmu ar zāļu augsni.
- smilšaini, zemu uzturvielu un trūdvielu bagāti substrāti (līdz 35% smilšu): Vidusjūras garšaugiem
- alternatīvi, nopērkama Vidusjūras podzeme vai citrusaugļu augsne pret kaļķi izturīgiem augiem
- Zāļu augsne: vietējie garšaugi daļējai ēnai un ēnainām vietām
- alternatīvi smilšmāla augsnes ar nelielu smilšu daudzumu (10-15%), kas izgatavotas no mizas humusa, komposta un smiltīm
Kūdru saturoša podu augsne labākai ventilācijai iepriekš jāsajauc ar smiltīm, pumeku, lavas granulām vai ceolītu. Summa ir atkarīga no auga veida. Timiāns, salvija un rozmarīns satur līdz 35% šādu piedevu. Estragonam, dillēm vai citronu balzamam nepieciešami aptuveni 15% minerālvielu komponenta.
Padoms:
Substrāti, kas satur kūdru, nav ne tikai videi īpaši draudzīgi, bet arī dabiski satur maz barības vielu un mēdz ātri izžūt. Tāpēc labāk izmantot humusa un komposta maisījumu.
Nav piemērots balkonam
Visi garšaugi, kas veido ļoti izteiktus sakneņus, parasti nav piemēroti audzēšanai puķu podā. Saspiestie apstākļi neļauj augiem augt optimāli, tāpēc hobijs dārznieks no tiem nesaņem lielu prieku. Tie ietver:
- Valerīns
- Karija garšaugs
- Estragons
- Eberraute
- Pimpinelle
- Meadowsweet
- Vērmeles
Ja joprojām vēlaties audzēt šos garšaugus, jums vajadzētu nodrošināt tos ar lielu podu atsevišķi.
Padoms:
Ir augi, kas ir īpaši uzņēmīgi pret laputīm vai citiem parazītiem. Tas ietver, piemēram, gurķi. Ja jūs nesavaldīsit utis, var inficēties arī visi citi augi.
Piemēroti garšaugi
Vispirms iegūsti pārskatu par to, kādus garšaugus kurā mājas pusē var audzēt. Ir noderīgi zināt, kuri augi dod priekšroku vai pacieš saulainas, daļēji ēnainas vai pat ēnainas vietas.
Garšaugi uz dienvidiem vērstam balkonam (pilna saule)
Papildus parastajiem Vidusjūras garšaugiem šeit var audzēt arī augus, kuriem patīk daļēji ēnainas vietas. Tomēr pārliecinieties, ka šie augi ir pasargāti no pusdienlaika saules. To var izdarīt, piemēram, ar saules buru vai citām ēnojuma iespējām. Tāpat jūtīgākas sugas iespējams novietot nevis balkona augšpusē balkona kastē, bet gan apakšā uz zemes. Tādā veidā garšaugi joprojām saņem pietiekami daudz gaismas, taču tiem nedraud apdegums. Šie augi ir piemēroti vietām pilnā saulē:
Ikgadējie un divgadīgie ārstniecības augi
- Baziliks: jo siltāks un saulaināks, jo labāk, augsne ir barības vielām bagātāka ar smilšu saturu
- Burģelis: dziļi iesakņojies, nepieciešama barības vielām nabadzīga, bet diezgan mitra augsne
- Dilles: dziļas saknes, barības vielām bagāta, irdena augsne
- Kumelīte: neitrāla līdz kaļķaina augsne, diezgan barības vielu nabadzīga un sausa
- Chervil: barības vielām bagāti, trūdvielām bagāti, bet ļoti labi drenēti substrāti
- Koriandrs: kaļķainas, vidēji barības vielām bagātas un sausas augsnes
- Ķimenes: vidēji bagāta ar uzturvielām, trūdviela, diezgan mitra
Daudzgadīgie garšaugi
- Sāļi: ar uzturvielām nabadzīgi, caurlaidīgi substrāti
- Mairāns: seklas saknes, kaļķaina augsne, irdena un ar zemu barības vielu saturu
- Oregano: kaļķains, irdens un ar zemu uzturvielu saturu
- Rozmarīns: dziļas saknes, barības vielām nabadzīga un caurlaidīga augsne
- Salvija: smilšaina un ar zemu uzturvielu saturu
- Skābene: Seklas saknes, barības vielām bagātas un diezgan mitras
- Timiāns: seklas saknes, barības vielām nabadzīgas un caurlaidīgas augsnes
- Citronmeliss: seklas saknes, irdenas un barības vielām bagātas
Garšaugi austrumu un rietumu balkoniem (daļēja ēna)
Gan mājas austrumu, gan rietumu pusē parasti ir labi atrašanās vietas apstākļi augiem, kas dod priekšroku daļēji ēnainām vietām. Tas nozīmē vismaz četras līdz sešas stundas saules, bet ne pusdienlaikā. Rietumu balkoni ir vairāk līdzīgi dienvidu balkona apstākļiem, austrumu balkoni ir nedaudz ēnaini un vēsāki. Tāpēc ēnainos augus var viegli audzēt vietā, kas vērsta uz austrumiem, savukārt Vidusjūras augi plaukst uz rietumiem vērstā balkonā. Augi daļējai ēnai:
Ikgadēji vai divgadīgi ārstniecības augi
- Baziliks: vairāk kā uz rietumiem vērsts balkons, barības vielām bagāta, irdena augsne
- Burģelis: dziļi iesakņojies, ar zemu uzturvielu saturu un irdens, diezgan mitrs
- Dilles: dziļas saknes, barības vielām bagāti, caurlaidīgi substrāti
- Nasturcija: (viengadīgas un daudzgadīgas šķirnes) ļoti humusa, nedaudz mitra
- Chervil: trūdvielām un barības vielām bagāta augsne, labi drenēta ūdenim
- Pētersīļi: dziļas saknes, barības vielām bagāta, irdena augsne
Daudzgadīgie garšaugi
- Sāļi: uz rietumiem vērsts balkons, barības vielām nabadzīgas un caurlaidīgas augsnes
- Māls: smilšmāla humusa augsnes, barības vielām bagātas un nedaudz kaļķainas
- Mairāns: seklas saknes, kaļķaina augsne, irdena un ar zemu barības vielu saturu
- Oregano: sekla sakņu, kaļķaina, irdena un ar barības vielām diezgan nabadzīga augsne
- Piparmētra: barības vielām bagāta un irdena, ļoti enerģiska, tāpēc labāk to kultivēt atsevišķi
- Rozmarīns: uz rietumiem vērsts balkons, dziļas saknes, barības vielu nabadzīga, caurlaidīga augsne
- Sage: uz rietumiem vērsts balkons, ar barības vielām nabadzīgi smilšaini substrāti
- Skābene: Seklas saknes, mitra, barības vielām bagāta augsne
- Maurloki: caurlaidīga, trūdvielām bagāta augsne, mitra un svaiga
- Timiāns: seklas saknes, caurlaidīgi un uzturvielām slikti substrāti
- Citronmeliss: seklas saknes, barības vielām bagātas un irdenas
Garšaugi ziemeļu balkoniem
Garšaugi aug arī uz ziemeļiem vērstā balkonā. Tikai ne visas šķirnes. Ikviens, kurš specializējas meža augos, piemēram, meža ķiplokos, var arī cītīgi novākt ražu. Bet arī šeit tas nedarbojas pilnīgi bez gaismas. Lai augi vispār augtu, uz balkona ir nepieciešamas vismaz divas līdz trīs stundas saules gaismas dienā. Ja tas netiek garantēts, pat visizturīgākajam augam būs grūtības šeit pietiekami labi augt. Visi minētie garšaugi ir daudzgadīgi augi.
- Savvaļas ķiploki: barības vielām bagāta, irdena augsne, vēlams kaļķaina
- Ūdenskrese: (daudzgadīga, bet parasti audzē kā viengadīga) barības vielām bagāts, mitrs substrāts
- Ķiploku sinepes: dziļi iesakņojušās, barības vielām bagātas un pūkainas
- Plaušu zāle: trūdviela, diezgan mitra (bet labi drenēta)
- Piparmētra: barības vielām bagāta un irdena, ļoti enerģiska, tāpēc labāk to kultivēt atsevišķi
- Koksna: svaiga līdz mēreni mitra, trūdvielām bagāta augsne, kaļķaina
Tā kā ēnotie garšaugi parasti dod priekšroku mitrām vietām, tie ir stipri jālaista.
Kuri garšaugi neder kopā?
Pirmkārt, stādītājā kopā jāaudzē tikai tie garšaugi, kas dod priekšroku līdzīgai vietai un augsnes apstākļiem. Ir arī jēga nekultivēt spēcīgi augošus augus, piemēram, piparmētru ar vājiem vai zemu augiem, pretējā gadījumā vājākais augs tiks izspiests. Turklāt ir ārstniecības augi, kas viens otru labi papildina, savukārt citi neiztiek bez sekām. Neatbilst:
- Augi ar ļoti atšķirīgām atrašanās vietas un augsnes prasībām
- Ja iespējams, nestādiet viengadīgos garšaugus kopā ar ziemcietēm
- Baziliks ar melisu un dillēm
- Koriandrs un fenhelis
- Dilles nav savietojamas un neder ar fenheli un ķimenēm
- Piparmētra un kumelīte
- Mairāns un timiāns
- Koriandrs neiet kopā ar pētersīļiem, maurlokiem un ķirvļiem
Stādīšanas piemēri
Atrašanās vietas, augsnes apstākļu, ūdens un barības vielu nepieciešamības ziņā vienā podā īpaši labi sader kopā šādi garšaugi:
Dienvidu un rietumu balkons
- Salvija, timiāns un baziliks (smilšaina humusa augsne, vidēji bagāta ar barības vielām)
- Rozmarīns, timiāns, salvija, oregano (smilšaina augsne, ar zemu barības vielu saturu)
- Timiāns, ķirbele, rozmarīns (smilšaina-mālaina augsne, diezgan maz barības vielu)
- Burģelis, dilles un skābenes (vidēji barības vielām bagāta, diezgan mitra augsne)
- Baziliks, ķirbele, skābenes (bagātas ar uzturvielām, diezgan mitras)
- Mairāns, kumelīte un oregano (kaļķaina, ļoti smilšaina augsne, maz ūdens)
- Citronu timiāns, pikants, rozmarīns kā daudzgadīgi garšaugi sausām, neauglīgām augsnēm
- Sāļi, majorāns, rozmarīns, salvija (smilšainas, ar barības vielām nabadzīgas augsnes, pacieš sausumu)
Rietumu vai Austrumu balkons
- Burģelis, citronu balzams, maurloki, dilles (dziļš pods, smilšaina augsne)
- Koriandrs, majorāns, kumelīte un oregano (kaļķaini, barības vielām nabagi un smilšaini substrāti)
- Ķimenes, citronu balzams un gurķi (vidēji barības vielām bagāti, humusni un diezgan mitri)
- daudzgadīgo garšaugu pods: citrontimiāns, pikants, rozmarīns sausām, neauglīgām augsnēm
- izmēģināti kulinārijas augi: pētersīļi, maurloki un ķimenes (vidēji barības vielām bagātas, trūdvielas, diezgan mitras, dziļas pods)
- zupām: majorāns, pētersīļi, gurķi un ķirbeļi (viegla, trūdvielām bagāta augsne, mēreni mitra)
- Timiāns, salvija, maurloki, citronu balzams (humusaina-smilšaina augsne, mēreni mitra)
No ziemeļiem uz ziemeļaustrumiem
- Savvaļas ķiploki, ķiploku sinepes un mežsargs (bagāts ar uzturvielām, mitrs un nedaudz kaļķains)
- Maurloki, citronu balzams un savvaļas ķiploki (jautri un nedaudz mitri)
- Piparmētru un melisas (pacieš gandrīz visas augsnes, mēreni mitras)
Aprūpe
Lai gan daudzgadīgos garšaugus vēlams iegādāties no specializētiem mazumtirgotājiem, viengadīgos augus no sēklām uz palodzes var izaudzēt katru gadu aptuveni marta beigās līdz aprīļa vidum. Virtuves garšaugus no lielveikala nav ieteicams audzēt uz balkona, jo tie tika audzēti īslaicīgam patēriņam. Garšaugiem nav nepieciešams liels barības vielu daudzums, tāpēc viengadīgajiem augiem nav nepieciešams papildu mēslojums, izmantojot labu augsni. Vislabāk ir nodrošināt daudzgadīgos augus ar lēnas izdalīšanās mēslojumu augšanas sezonas sākumā. Ūdens nepieciešamība ir atkarīga no atrašanās vietas un attiecīgā zālaugu veida.
Garšaugi ziemā
Ikgadējie garšaugi ir jāpārstāda vai jāsēj katru pavasari, jo tie iztur tikai vienu vasaru. Tomēr daži aromātiskie augi ir divgadīgi vai daudzgadīgi. Salizturīgos, vietējos garšaugus tāpēc rudenī var apbērt ar kādām lapām vai salmiem un pārziemot aizsargātā vietā uz balkona. Vidusjūras augi aukstajā sezonā jātur telpās. Tie jānovieto ļoti gaišā vietā un, ja iespējams, nedrīkst novietot tieši virs radiatora. Nedaudz vēsāka vieta ap 15-18 grādiem pasargā garšaugus no kaitēkļu invāzijas. No maija vidus garšaugu podu atkal var pastāvīgi novietot ārā.
Secinājums
Pareizo garšaugu izvēle balkonam ir ļoti vienkārša. Vidusjūras garšaugi vislabāk aug saulainā, uz dienvidiem vērstā balkonā, un tie jātur sausā veidā. Vietējie dārza augi labi iederas daļēji noēnotā austrumu vai rietumu balkonā un plaukst trūdvielām bagātā, mitrā, svaigā augsnē, savukārt augi, kas dabiski plaukst mežos, ir īpaši ērti ēnainajā ziemeļu pusē. Ar dažiem izņēmumiem jūs varat stādīt visus garšaugus ar līdzīgām prasībām kopā.
