Daudziem pilsētniekiem ir apnikuši lielveikalu maigie augļi un viņi vēlas tos novākt uz sava balkona. Ierobežotā pieejamā telpa bieži tiek paplašināta, pakarinot augus vai pakarinot augus virs balkona kastes. Tāpēc nokarenā zemene jau ilgu laiku ir bijusi absolūta pārdošanas garantija. Tālāk uzzināsiet, kā tā var garantēt garšu arī jums un jūsu ģimenei:
Mainstraumes nokarenās zemenes
Nokarenās zemenes ir savairojušās gadu no gada, un tagad, sākoties balkonu sezonai, jūs esat gandrīz satriekts, taču "tūlīt paķert" parasti nav labākais padoms: internetā ir daudz fotogrāfiju ar karāšanos. zemenes (super mega pasta pasūtījumu vietnēs) uz ekrāna, ko ikviens Photoshop lietotājs uzreiz redzētu kā pārāk skaistu, lai būtu īsts. Kad pārņem cerība uz bagātīgu ražu, cilvēki vairs neskatās uz šķirni, bet mājas un hobiju dārznieki nonāk pie šādiem piedāvājumiem:
Giant Climbing Strawberry, Strawberry Giant Red Climbing, 30 Seeds, Product Description: Giant Climbing Zemenes, saldas un garšīgas. Tas arī viss, tu nemāc nevienu botānisko augu nosaukumu, ne šķirni, neko par to, kā augi tiek audzēti un neko par tirdzniecības uzņēmumu, kuru dzīvē nekur nevar apmeklēt. Atsauksmēs par šo piedāvājumu viens klients pēc nedēļu ilgas gaidīšanas stāsta par daudziem zemeņu stādiem, cits ieguva 2 intensīvi dzeltenus ziedus un 0 zemenes, trešais atteicās vīlies - šādi piedāvājumi var ražot arī stādus, tikai jūs to nezināt. vai un kuras (parastas zemenes zied b altas).
Ja vēlaties iegūt gardu, bagātīgu ražu, jums jāzina, kuru zemeni pirkt. Ja izvēlaties kādu konkrētu šķirni, vēlāk varat izlemt, vai jums garšo tās augļi, vai arī turpmāk vēlaties izmēģināt citu šķirni. Papildus neuzticamajiem zemeņu brīnumiem tiek piedāvātas nokarenās zemenes, kas ir “izaudzētas” no diviem dažādiem zemeņu veidiem (pēdiņās ir paskaidrots tālāk):
1. Ikmēneša zemenes
Mēneša zemenes ir mūsu meža zemeņu “Fragaria vesca” kultivēta forma, kas nes garākus un ievērojami lielākus augļus. Ikmēneša zemenes, kas veido īpaši garus skrējējus, ir vienas no pazīstamākajām nokarenajām zemenēm, piem. B. šķirnēs:
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Blanc Amélioré' nāk no Lielbritānijas ar īpaši lieliem b altiem augļiem
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Gartenfreude' nāk no Vācijas, lieli augļi
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Magnum Cascade', viegli kopjams, ražas laiks jūnijs - oktobris
Atkarībā no mazumtirgotāja mārketinga prasmēm ir neskaitāmas citas šķirnes ar “karājas talantiem”, kuras tiek piedāvātas kā ikmēneša zemenes vai nokarenās zemenes. Jauka izklaide, īpaši bērniem, kuri beidzot var nemitīgi našķoties (jo tas ir veselīgi); Taču šīs nokarenās zemenes nedod zemeņu ražu īstajā nozīmē (zemenēm ar putukrējumu, kūku, ievārījumu).
2. Dārza zemenes
No mūsu parastajām dārza zemenēm (kurām ir tās zemenes, kuras čaulā pērkat arī veikalā) tika “izaudzētas” arī garākas zemeņu formas:
- Fragaria x ananassa 'Hanging Strawberry', plaši pārdota, bet nav zināma kā oficiāla vaislas šķirne un līdz ar to atkal sava veida "pārsteiguma iepakojums", kur svarīgs ir precīzs produkta apraksts un uzticēšanās mazumtirgotājam
- Fragaria x ananassa “Hummi šķirnēs”
- Fragaria x ananassa 'Hummi Praline' un 'Hummi® KletterToni' (arī kāpjošās zemenes Hummi Toni) ir īpaši labas kā nokaramās zemenes
- Fragaria x ananassa 'ELAN F1' ir jaunāka šķirne, kas ir pieejama arī kā kāpšanas zemeņu.
Un citas modernas šķirnes, bet uz mūžam augošajām dārza zemenēm attiecas tas pats, kas uz “karājošajām ikmēneša zemenēm”: tā nebūs īsta zemeņu raža, nav iespējams nekas cits kā tikai uzkodas.
Turklāt visas remontantās šķirnes (tā tehniskajā valodā sauc mūžam augošās šķirnes) oficiāli un kopumā garšo sliktāk par parastajām dārza zemeņu šķirnēm. Selekcionāri un stādu tirgotāji, kas nodarbojas ar šādu nokareno zemeņu tirdzniecību, to varētu izlasīt zemeņu audzēšanas un tirdzniecības mācību grāmatās (šādas mācību grāmatas ir norādītas vietnē de.wikipedia.org/wiki/Gartenerdbeere), taču viņi to acīmredzot nedara.
Nokareno zemeņu izveide
Īss ieskats šo nokareno zemeņu izcelsmē parādīs, ka patiesībā nokareno zemeņu nemaz nav.
Ir daudz kāpjošu vai kāpjošu augu dažādās augu ģimenēs; Zemeņu dzimtā “Rosaceae” vēlas piem. B. Kāpjot augstu rozēs, kazenēs un avenes vai kaut kur dekoratīvi tusēt.
Tikai zemene nav kāpjošs vai kāpjošs augs, vispār ne un nevienā no apmēram 20 sugām, tāpēc veltīgi meklēsiet "karājos zemeņu stādus" pie visiem tirgotājiem, kuri ir tik nopietni par savu profesiju, ko viņi aizmirst, pārdēvējot savu rūpnīcu mārketinga apsvērumu dēļ. Gluži pretēji, zemeņu augi ir diezgan vietējie lakstaugi, 30 cm augsti pēc zemeņu standartiem ir “vareni augsti”.
Nokarināmās zemenes radās, gudri pārveidojot veģetatīvos reproduktīvos orgānus: no resnā, nedaudz kokainā potcelma zemenēm izdīgst gari pavedieniem līdzīgi skrējēji, kas parasti “iekaro” zemi blakus mātesaugam, tur iesakņojas un turpina augt. aug kā jauna zemene.
Ar šo var kaut ko darīt, 50. gados domāja kāds selekcionārs un izaudzēja mūždien augošu zemeni, kuras skrējēji gandrīz neiesakņojas, bet ir garāki par diviem metriem. 1956. gada 11. janvārī Spiegel ziņoja par sensāciju: Ādolfs Horstmans, Horstmann & Co. vairumtirdzniecības audzētavas vadītājs no Elmshornas, Holšteinas, bija izaudzējis “vācu brīnumzemeņu”. Vārds karājas zemenes rakstā neparādās ne reizi. "Lielāko sensāciju mīksto augļu ražošanā", kurā "par jebkādu turpmāku pavairošanu tiek ierosināta krimināllieta", toreizējais "Nekermans dārznieku vidū" (liela kuģniecības nodaļa, 360 darbinieki) raksturo kā "pirmās nestīgās zemenes, kas pastāv pasaule”. Brīnumaino zemeņu šķirni, kas nosaukta viņa meitas 'Sonja Horstmann' vārdā, selekcionārs patentēja un reģistrēja kā aizsargātu preču zīmi, taču pat viņa labākie draugi neuzzināja selekcijas noslēpumu.
Patiesais selekcionārs Reinholds Hummels, kurš 8 gadus strādāja pie zemeņu brīnuma (raksts nedod iemeslu, kāpēc viņš to izdarīja vismaz beigās "stingri noslēgti" un Horstmanam), Neatklāj daudz vairāk, izņemot to, ka 'Sonja Horstmann' tika izveidota no zemeņu šķirnes, kas nes divas reizes gadā un "amerikāņu asinis". Kamēr 'Sonja Horstmann' nav atrodami patenti, vismaz ar šādu nosaukumu Hummel 1958. gadā reģistrēja jauno zemeņu šķirni 'Sonjana' kā "ASV augu patentu Nr. 1691". Sonjana tika radīta no šķirņu 'Holstein' un 'Sonja Horstmann' krustojuma, kas nes no 25. maija līdz 15. oktobrim, un tiek saukta par "kāpjošo zemeni", jo tai ir spēcīgas sliedes, kuras var uzvilkt uz režģiem vai balstiem.
Ādolfs Horstmans par jauno brīnumzemeni gribēja 5,75 markas.1956. gadā, ja ekstrapolētu no toreizējās vidējās mēneša algas 403 markas, šodien viņš par augļu brīnumu no mums prasītu 40 eiro. Iespējams, kaut kas neizdevās, it kā 300 000 zemeņu pasūtījumi viņu nepadarīja par miljonāru vairākas reizes, taču Elsmhorner Nachrichten 1988. gadā ziņoja par uzņēmuma bankrotu.
Reinhold Hummel turpina pārdot, piem. B. jau minētajā interneta vietnē www.hummibeeren.de. Patentētā 'Sonjana' varētu būt visu skaisto 'hummiogu' māte; Hummela kungs mums to noteikti nestāstīs, taču jūs noteikti zināt, ka jums ir darīšana nevis ar kāpjošu augu, bet gan ar pilnīgi normālu skrējēju veidojošu zemeni, kas uz skrējējiem tikai veido augļus ātrāk nekā saknes.
Padoms:
Tirdzniecībā pieejamo dārza nokareno zemeņu rašanās vēsture parāda arī, par kuru audzēšanas zonu ir runa: selekcijas operācijām, kurās tiek izstrādātas zemeņu šķirnes komerciālai augļu audzēšanai (kas arī pārdotas kā augi kopš hobiju dārznieku atklāšanas kā pārdošanas tirgus). Šīs komerciālās augļu šķirnes pārstāv tikai nelielu daļu no zemeņu selekcijas šķirnēm, un ir zināms, ka tās nav vissvarīgākais audzēšanas mērķis (kas patiesībā bieži vien paliek malā, kā to regulāri var lasīt forumu atsauksmēs). Tāpēc mājas dārzniekiem, kuri vēlas novākt zemenes ar zemeņu garšu, vajadzētu paskatīties starp aptuveni 1000 vecajām zemeņu šķirnēm.
Piekārtas zemenes, kas dod pareizo ražu
Arī privātie audzētāji ir eksperimentējuši ar meža zemeņu novākšanas laiku, taču “garšu atstājuši”. Pietiekami daudz zaru kultūrai luksoforos veido piem. B. šādas “vecās zemeņu šķirnes” (“veca” kā kolektīvs apzīmējums šķirnēm, kas izveidotas tradicionālā selekcijā ārpus ķīmiskajām laboratorijām):
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Quarantaine de Prin', kādreiz nozīmīgs Francijas tirgus auglis, tagad Puatū reģionā audzē nelielos daudzumos slavenajam 'Confiture de Quarantaine'. Retas ikmēneša zemenes, garšīgi, gari augļi, noteikti ir vērts kultivēt un taupīt.
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Weiße Hagmann', šķirne, kas aug līdz rudenim ar b altiem augļiem, kas vasaras sākumā ir apaļi un vēlāk gadā iegareni.
No dārza zemenēm tika izaudzēta ne tikai 'Sonjana', bet arī piem. B. arī:
- Fragaria x ananassa 'Mara des Bois', aromāts nedaudz atgādina meža zemenes, "konditorejas zemenes" kūkām
- Fragaria x ananassa 'Giant Strawberry from Rumānija', sarkani ziedoša nokarenā zemene ar augstu dekoratīvo vērtību un spilgti sarkaniem saldiem augļiem
Daudzas zemenes var “dekoratīvi izklaidēties”
Visas parastās zemenes veido skrējējus, visas parastās zemenes ar spēcīgu augšanu “mutējas” iekarināmā grozā piekaramajās zemenēs. Ja vēlaties īstu zemeņu garšu un pilnvērtīgu ražu, piekaramajā grozā varat izmēģināt šādas šķirnes:
- Fragaria x ananassa 'Dicke Berta', robusta Reinzemes zemeņu šķirne ar spēcīgu augšanu, spīdīgi sarkaniem un ļoti sulīgiem augļiem
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva', garšīgi augļainas zemenes ar nelielu skābumu, ko pacieš arī alerģijas slimnieki
- Fragaria x ananassa 'Russe Gigant', Krievijas lauku šķirne ar milzīgiem, garšīgiem augļiem, tā spēcīgā izaugsme vien piepilda lielu piekārtu grozu
- Fragaria moschata 'Askungen', muskusa zemene no Zviedrijas ar gardiem tumši sarkaniem augļiem
- Fragaria nilgerrensis, aprikožu zemenes, zemenēm neraksturīgs aprikožu aromāts, ļoti viegli augļi
Padoms:
Piekaramie grozi ātri un vienkārši palielina stādīšanas platību, taču parasti tie ir estētiski apšaubāmi vai dārgi. Parastos augu podus var piekārt ar triku: pie balkona sienām piestipriniet vienkāršus klona režģus (2×1 m, 2 mm stieple, sagriež pēc izmēra ar virtuves šķērēm) un uzkariniet uz tiem savus podus. Ar tikko pamanāmiem metāla āķiem vai izsmalcinātu makramē iesaiņojumu atkarībā no jūsu personīgā stila.
Stādīšana un kopšana
Rajona zemenes, neatkarīgi no šķirnes, nav nedaudz grūtāk kopjamas nekā parastās zemenes. No šīm (vismaz ģenētiski pilnīgajām vecajām šķirnēm) zemeņu pazinēji apgalvo, ka tās visas ir ļoti viegli kopjamas - vismaz starp normāli augošajām, skrējēju veidojošajām vecajām šķirnēm - laba augsne, nedaudz organisko barības vielu, vajadzības gadījumā ūdens, un zemenes aug.
Mūžziedzīgās šķirnes ir vēl vieglāk kopt, jo tās visas ir neticami enerģiskas. Sīkāku informāciju par stādīšanas procesu un kopšanu iesācēji var uzzināt rakstos “Balkona zemenes”, “Zemeņu sēšana un audzēšana”, “Labākais substrāts zemenēm”, pretējā gadījumā uz piekarināmajām zemenēm attiecas šādas īpatnības:
Tā kā zemenes nav kāpšanas augi, tām neveidojas ūsiņas, lai cik spītīgi būtu to skrējēji. Jūsu zemeņu augs pats par sevi neaptīsies apkārt nevienam režģim (pat ja tā teikts tirdzniecības aprakstā). Ja vēlies, lai aizsega zemenes augtu pāri poda malai noteiktā virzienā (vēlams pret sauli, lai saldums un aromāts), tās jāpiespiež to darīt; Uzstādiet novatoriskus stieņus, virves, auklas un smalki piesieniet pie tiem sliedes. Tagad varat apsvērt, vai varat pārvērst slīdošo zemeni par kāpjošu zemeni, piesienot dažus skrējējus pie kāpšanas palīglīdzekļa augšpusē.
Atšķirībā no viennestīgajām šķirnēm, kuras atkārtoti mēslo tikai rudenī pēc ražas novākšanas, vienmēr augošās šķirnes mēslo no dīgšanas pavasarī. Atkarībā no augšanas ātruma ik pēc divām vai pat reizi nedēļā. Vairāk par ieteicamo mēslojumu var uzzināt rakstā “Pareizi mēslo zemenes”.
Padoms:
Ja noņemsiet visus ziedus, kas parādās pirms jūnija sākuma, augs radīs vairāk skrējēju un nesīs vairāk augļu.
Ziemošana
Tirdzniecības šķirnēm ir jēga tikai 2 līdz 3 gadus, jo tad augi ir izsmelti. Ir teikts, ka dažas vecās šķirnes dod labu ražu līdz pat desmit gadiem. Vai novāktos skrējējus izņemt pēc ražas novākšanas vai tikai pavasarī, ir gaumes lieta, skaties arī rindkopu “Balkona zemeņu pārziemošana”.
Augi parasti ir nekritiski izturīgi (ja kāda eksotiska šķirne ir pret to jutīga, par to tiksiet informēts aprakstā). Tomēr zemenēm piekaramajos grozos nav tik daudz augsnes kā zemenēm dārzā, un ziemā tām ir nepieciešama aizsardzība. Varat izmantot podus, piemēram, uz balkona. B. aptiniet to ar burbuļplēvi vai citu izolācijas materiālu un piekariet pie mājas sienas.
Padoms:
Bezsarna ziemošana ziemas dārzā (gaitenī), kur, tuvojoties pirmo zemeņu stādu mūža beigām, var ļaut arī skrējējiem iesakņoties podā nākamajai sezonai (arī ziemā nedaudz laistīt).
