Sarkanie kāposti ir populārs dārzenis, kas bieži ir iekļauts ēdienkartē, īpaši ziemā. To var ēst kā vārītu dārzeņu vai salātos. Citi sarkano kāpostu nosaukumi ir arī sarkanie kāposti vai sarkanie kāposti.
Tam piemīt arī ļoti veselīga īpašība. Tas satur daudz C vitamīna, kā arī vitamīnus A un E. Tas ir arī bagāts ar dzelzi un kalciju.
Ja vēlaties stādīt sarkanos kāpostus savā dārzā, jums ir iespēja iesēt sēklas kultivēšanas laikā un vēlāk izlaist mazos stādus. Jūs varat arī iegādāties mazos stādus tieši no dārznieka.
šķirnes izlase
Pirms uzsākt reālu audzēšanas un kopšanas darbu, jums jāizlemj, kuru šķirni vēlaties audzēt. Sarkanos kāpostus parasti iedala trīs dažādos veidos.
Ir agrās un vidēji vēlās kāpostu šķirnes. Tie ir īpaši piemēroti tūlītējai lietošanai. No otras puses, ir sarkano kāpostu vēlīnais veids. To vairāk izmanto uzglabāšanai un pārziemošanai.
Augsnes apstākļi un dobes izvēle
- Pirms stādīšanas augsnei jābūt labi izraktai un irdinātai.
- Ja iespējams, to var izdarīt arī rudenī pirms kultivēšanas.
- Jāizvēlas dobe, kurā pēdējo 3 gadu laikā nav audzētas NEVIENAS kāpostu sugas, tas neļaus kaitēkļiem uzbrukt kāpostiem.
- Ja esat izlēmuši par agro sarkano kāpostu, jums vajadzēs vairāk smilšainas augsnes.
- Ja vēlaties audzēt vidēji vēlos vai vēlos kāpostus, augsnei jābūt mālainai.
- Sarkanajiem kāpostiem labi kaimiņu augi ir dažāda veida salāti, garšaugi, puravi un selerijas.
Augsnes mēslošana
Pirms stādīšanas augsnei varat izmantot kaļķa mēslojumu, lai izvairītos no augsnes paskābināšanās. Šis mēslojums kalpo arī, lai novērstu sakņu saknes - augu slimību, kas var ietekmēt augu. Kāpostu augšanas fāzē ieteicams izmantot slāpekļa un potaša mēslojumu.
Gultas atrašanās vieta
Sarkanie kāposti mīl sauli, bet var labi augt arī daļēji ēnā. Ja iespējams, jāizvēlas vieta, kas ir aizsargāta no vēja.
Sēja un stādīšana
- Ir dažas atšķirības starp dažādiem kāpostu veidiem.
- Agro sarkano kāpostu sēklas telpās var sēt no februāra. Labākais veids, kā to izdarīt, ir izmantot stādīšanas trauku. Lai garšaugs dīgtu, nepieciešama normāla istabas temperatūra.
- Stādīšana notiek no aprīļa sākuma, kad vairs nav nakts salnu.
- Vidējiem un vēlajiem sarkanajiem kāpostiem sēklas var izkaisīt tieši dārza dobē.
- To var izdarīt no aprīļa sākuma. Stādīšanai jānotiek vēlākais līdz maija beigām.
- Visiem kāpostu veidiem graudi jāsēj plāni un pēc tam jāpārklāj ar nedaudz augsnes.
- Ja stādi izauguši ap 3-4 lapām, tie jāatdala apmēram 6 - 8 cm.
- Vēlāk stādot, pievērsiet uzmanību attālumam starp atsevišķiem sarkano kāpostu stādiem. Agrajiem sarkanajiem kāpostiem tas ir aptuveni 40 cm, vidēji vēlajiem un vēlajiem sarkanajiem kāpostiem tas ir aptuveni 60 cm.
- Pēc pārvietošanas saknes kakliņš jāpārklāj ar augsni.
Aprūpe
Dotnei nepieciešama vienmērīgi mitra augsne, tāpēc tā regulāri jālaista. Tā kā sarkanie kāposti ir sakņu kultūra, jūs ik pa laikam irdiniet augsni. Svarīga ir arī regulāra nezāļu likvidēšana.
Ražas novākšana
Agro sarkano kāpostu ražu var sākt novākt no jūnija sākuma, savukārt vidējo vēlo un vēlo kāpostu novākt tikai no augusta sākuma.
Ir pienācis īstais brīdis, kad esi apmierināts ar kāpostu izmēru. Ražu var novākt līdz pirmajām salnām, atkarībā no tā, kāda veida kāposti esat izaudzējuši. Tomēr sarkanos kāpostus nevajadzētu atstāt gultā pārāk ilgi, pretējā gadījumā tas var pārsprāgt.
Ražas novākšanas laikā noņem ārējās lapas un izrok kāpostu galvu. Ja vēlaties uzglabāt sarkanos kāpostus, ir jānovāc arī kātiņš.
Uzglabāšana un ziemošana
Ledusskapis ir piemērots īslaicīgai uzglabāšanai. Šeit sarkanie kāposti saglabājas svaigi apmēram 3–4 nedēļas. Kad kāposta galva ir nogriezta, to var ietīt pārtikas plēvē. Sarkanos kāpostus vislabāk pārziemot tumšos un sausos pagrabos.
Pēc tam kātiņu aptin ar tievu aukliņu, ko var arī nostiprināt ar līmlenti. Tad cauri pagrabam tiek izstiepta bieza virve, uz kuras kāposti tiek pakārti otrādi. Tas nepieciešams, lai zāle nevarētu uzkrāties ūdens un līdz ar to nesapelēt. Ja jūsu pagrabā nav iespējams nospriegot virvi, varat arī glabāt galviņas kastēs un pārklāt tās ar salmu vai džutas maisiem. Tomēr jums regulāri jāpārbauda, vai neveidojas mitrums vai pelējums.
Slimības un kaitēkļi
Sarkanajiem kāpostiem bieži uzbrūk laputis un blusu vaboles. Lai novērstu invāziju, ir svarīgi, lai augsne vienmēr būtu mitra.
Citi kaitēkļi ir kāpostu b altā tauriņa kāpuri, kas ir tauriņu veids. Aizsardzībai putnu aizsardzības tīklus var izstiept. Vēl viena iespēja ir pārklāt ar vilnu, kas ļauj ūdenim un gaismai iziet cauri. Sarkano kāpostu izplatītākās slimības ir sakņu sakne, peroniskā miltrasa un lapu plankumainība. Profilaktiski jānovāc atmirušās augu daļas un augsne jākaļķo.
Daži hobiju dārznieki, iespējams, baidījās no sarkano kāpostu audzēšanas vai ar to saistītā darba. Bet tas nav nepieciešams, ja jums ir zināma pamatinformācija. Ja tos ņem vērā, tad rudenī var novākt gardos sarkanos kāpostus.
