Skriešanas pupiņas, kas pazīstamas arī kā skrējējpupas, sākotnēji nāk no Centrālamerikas un ir galvenais ēdiens. Šīs raksturīgās krāsas pupas kopš 17. gadsimta tiek kultivētas arī Eiropā. Skrejpupu pārsvarā audzē patēriņam, taču ar saviem skaistajiem ziediem tā ir ļoti populāra arī kā dekoratīvs augs.
Sēja
Ir dažādas pupiņu šķirnes; White Giant, Hestia, Lady Di un Batler, lai nosauktu tikai dažus. Tās ļoti atšķiras pēc ziedu krāsas, augstuma, pupiņu tekstūras (dažām pat ir pieejamas pākstis bez pavedieniem) un novākšanas laika. Atkarībā no jūsu vēlmēm var izvēlēties konkrētu šķirni.
Skriešanas pupiņas sākotnēji nāk no siltāka klimata, tāpēc sākotnēji pupiņas vēlams audzēt telpās. Augsnei jābūt vismaz 10 grādu temperatūrai, pretējā gadījumā sēklas nedīgs vai dīgs tikai slikti. Lai gan skrējējpupas ir izturīgākas nekā to radinieki, piemēram, krūmu vai skrējēju pupiņas, tās gūst labumu no audzēšanas siltā telpā, un ražu var palielināt, izmantojot veselīgus un spēcīgus augus.
Pirms sēšanas telpās, kas var notikt no aprīļa beigām, pupiņu sēklas var mērcēt ūdenī vienu līdz divas dienas, kas atvieglo dīgšanu. Pēc tam pupiņas ievieto stādīšanas augsnē. Svarīgi, lai sēklas nebūtu iesētas pārāk dziļi, ap 2-3cm, tās nedrīkst būt vairāk par to - teiciens: “Pupiņas grib dzirdēt zvaniņus”. Nevajadzētu pārāk daudz laistīt, stādiem nepatīk ūdens aizsērēšana. Atkarībā no tā, cik siltas ir sēklas, tas aizņem apm.4-12 dienas līdz pirmajiem zaļajiem dzinumiem iznirst no augsnes.
Pēc pēdējām nakts salnām, ap maija vidu, sēklas var stādīt tieši ārā zemē, tām nedodot priekšroku. Šajā laikā var stādīt arī agrīnos stādus, labi sakrājot stublājus, lai sniegtu augiem papildu atbalstu. Tā kā sēnes pupiņas tiek stādītas tikai gada beigās, pirms pupiņu stādīšanas ir svarīgi apsvērt, vai dobē jāievieto priekšaugi, piemēram, salāti vai redīsi.
Fiuge pupiņām ir nepieciešami kāpšanas palīglīdzekļi, var izmantot nūjas, virves, arkas vai pat žogus, galvenais, lai augi var uzkāpt pa tām. Pateicoties skaistajiem oranži sarkanajiem ziediem, skrējējpupas var audzēt arī kā dekoratīvu augu uz balkona vai kā privātuma aizsegu.
Audzēšana un sēšana
4-6 augi tiek izmantoti uz katra režģa; Jāizvēlas saulaina, no vēja aizsargāta vieta. Skrejpupas labi aug kaļķainā līdz neitrālā augsnē, augi izaug līdz trīs metru augstumam. Tā kā tie ir tā sauktie vājie barotāji, tie var saistīt augšanai nepieciešamo slāpekli no gaisa, izmantojot mezgliņu baktērijas savās saknēs. Tāpēc irdena augsne bez ūdens aizsērēšanas ir ļoti svarīga audzēšanai, pretējā gadījumā augi nevar pareizi attīstīties.
Tā kā pupas augsnē rada augstu slāpekļa saturu, jāgaida pieci gadi, līdz pupiņas vai citi pākšaugi, piem. B. Var audzēt zirņus. Labi kaimiņi skrējējpupām dārzā ir salāti, kliņģerītes jeb kliņģerītes un dažāda veida kāposti. Zirņi, sīpolu augi un fenhelis nedrīkst atrasties tiešā tuvumā.
Fieron pupiņas tiek sētas tieši ārā no maija vidus līdz jūnija vidum. Lai paātrinātu dīgšanu, sēklas pirms tam vienu līdz divas dienas var likt ūdenī, lai tās uzsūktu nepieciešamo ūdeni. Pēc tam tos ievieto zemē, nedaudz pārklāj ar zemi un nedaudz nospiež. Atkarībā no tā, vai tā ir vāji vai spēcīgi augoša šķirne, jāsaglabā dažādi attālumi starp sēklām. Pēc tam, kad sēkla ir uzdīgusi un no tās izaudzis neliels stādiņš, tā visapkārt jāsakrauj ar nedaudz zemes.
Īpaši dīgtspējas laikā, bet arī veģetācijas periodā skrējējai pupai ir nepieciešams pietiekami daudz ūdens un irdenas augsnes, kur tās saņem daudz saules. Skrejpupa sāk ziedēt no jūnija un attīstās pupiņas, kuras vislabāk novākt jaunas, jo pretējā gadījumā tās kļūst cietas. To ziedēšanas periods var ilgt līdz septembrim, un lielākajai daļai šķirņu ražas sezona sākas augustā. Mēs kultivējam skrējēju kā viengadīgu augu un tāpēc katru gadu to sējam no jauna, bet siltākajos reģionos tā var būt arī daudzgadīga.
Tā kā skrējējpupas augsnē uzkrāj slāpekli, tām ir liela nozīme arī augsekā. Tādā veidā pēc tam, kad augsni ir noplicinājušas smagas un vidējas barotavas, tās var zelt un tajā pašā laikā atjaunot augsni jaunai augsekai ar smagajiem vai vidējiem padevējiem.
Pupai ir dziļas saknes, tāpēc, audzējot uz lauka, jāpievērš uzmanība irdenai augsnei un audzējot uz balkona pietiekamā konteinera dziļumā.
Aprūpe
Kad pupu augi iegūst pirmos ziedus, tie regulāri jālaista, pretējā gadījumā ziedi nobirs un raža tiks zaudēta. Neregulāra mēslošana, piemēram, ar nātru mēslojumu, var palielināt ražu. Lai panāktu ilgu ražas periodu, pupiņas jāvāc regulāri, tikai tad augs turpinās ražot daudz jaunu ziedu.
Dažas skrējpupu šķirnes aug ļoti spēcīgi, veido stīgas, kas var būt vairākus metrus garas un tādēļ nepieciešama kāpšanas palīdzība. Šim nolūkam var izmantot režģi, kas tiek ievietots dārzeņu dobē, taču pietiek arī ar stabiņiem vai auklām. Labākais veids, kā panākt nepieciešamo stabilitāti ar stabiem, ir tos uzcelt kā telti. Šo augu var izmantot arī žoga, mājas sienas vai lapenes dekorēšanai, kur tas izskatās ļoti dekoratīvi savu ziedu dēļ un piedāvā arī labu privātumu.
Kaitēkļi
Jums regulāri jāpārbauda kaitēkļu invāzija. Gliemeži bieži ēd īpaši jaunus augus, un šeit ir jāveic atbilstoši aizsardzības pasākumi. Dīgšanas fāzē ir īpaši svarīgi uzmanīties no pupiņu muša, jo tārpi ieurbjas stādā un to iznīcina; dīgļlapas nomirst. Regulāra laistīšana novērš šo kaitēkli. Vēlāk uz lielākiem augiem var parādīties melno pupiņu laputis. Tos var apkarot ar labi zināmiem mājas līdzekļiem, piemēram, nātru kūtsmēsliem vai labvēlīgiem kukaiņiem. Bakteriālas slimības (piem., tauku plankumu slimība) vai sēnīšu slimības (piemēram, fokālās plankumainas slimības) nevar izārstēt. Skartās augu daļas ātri jānoņem un jāiznīcina.
Ziemošana
Atšķirībā no krūmu vai skrējējpupām, skrējējpupas ir daudzgadīgas, bet Eiropā parastās pupiņas parasti kultivē kā viengadīgu augu. Ja vēlaties, rudenī līdzīgi kā dālijām var izrakt augu saknes un uzglabāt vai nu smiltīs, vai augsnē aukstā, tumšā vietā. Ziemā saknes nedrīkst pilnībā izžūt. Skrejpupām, kas pēc salnām tiek atgrieztas dobē, bieži vien ir lielāka raža.
Skrējpupa virtuvē
Pupiņu var ēst vai nu veselas pākstis, vai tikai pupiņu sēklas. Pākšaugi ir līdz 25 centimetriem gari, sēklas ir nierveida un, atkarībā no šķirnes, b altas vai dažādās krāsās raibas un tāpēc uz šķīvja izskatās ļoti dekoratīvi. Tās ir ļoti bagātas ar uzturvielām, taču, tāpat kā daudzus citus pupiņu veidus, tās var lietot uzturā tikai termiski apstrādātas, jo satur lektīnus, kas ir toksiski cilvēkiem. Šīs indes tiek iznīcinātas vismaz 75°C temperatūrā. Skrejpupas ir īpaši populāras Štīrijā, kur tās sauc par skrējēju pupiņām. Rokas pupiņu salāti, kas pagatavoti ar sīpoliem, ķirbju sēklu eļļu un etiķi, ir tur īpašs.
Secinājums
Rezumējot, skrējējpupas ir salīdzinoši viegli audzējamas, ja pievēršat uzmanību pareizai laistīšanai. Neatkarīgi no tā, vai tie atrodas gultā vai uz balkona, papildus gardajām pupiņām tie piedāvā skaistus ziedus, kas piesaista arī bites un tauriņus.
Svarīgas lietas īsumā
- Sēja: Priekšaudzēšana telpās no aprīļa beigām, tiešā sēja dobē no maija vidus pēc pēdējām salnām
- Augsnes tekstūra: no kaļķainas līdz neitrālai, bez ūdens aizsērēšanas
- Ražas novākšana: jūlija līdz oktobra sākumam
