Daudzās mājsaimniecībās baziliks tiek turēts podos. Augi bieži tiek ņemti iepērkoties un pēc tam pilnībā izlietoti vai iet bojā aprūpes trūkuma dēļ. Karalisko garšaugu ir diezgan viegli kultivēt pat mazākos traukos. Ja atrašanās vieta ir pareiza, kopiju var pat saglabāt vairākus gadus un pastāvīgi izmantot virtuvē vai citur.
Profils
- Ģints: Baziliks (Ocimum)
- Ģimene: piparmētru dzimta (Lamiaceae)
- Parastie nosaukumi: karaliskās zāles, baziliks, bazilika garšaugs
- stāvīgi augošs lakstaugs, viengadīgs vai daudzgadīgs atkarībā no audzēšanas
- Augšanas augstums: 20 – 60 cm
- Lapas: iegarenas lapas ar zobainām vai gludām malām, dažādās krāsās atkarībā no sugas
- Zieds: zigomorfi viltus vīteņi viengadīgās ziedkopās, krāsoti dažādi atkarībā no sugas, pārsvarā b alti
- Ziedēšanas laiks: jūnija sākums līdz septembra vidum
- Izcelsme: Indijas ziemeļrietumi (nav droši apstiprināts)
- izmanto kā kulinārijas garšaugu tā sastāvdaļu dēļ
Pērciet iepriekš audzētus stādus podos
Nepieciešamie kopšanas pasākumi, turot karaliskās zāles, ir daudz grūtāki, ja esat iegādājies novājinātu eksemplāru. Parasti garšvielu iegādājas lielveikalā. Tomēr šie īpatņi tiek audzēti tikai ātram patēriņam. Ja vēlaties baudīt savu baziliju ilgāk, ja iespējams, iegādājieties stādus no stādaudzētavas vai specializēta mazumtirgotāja. Tikpat piemēroti ir iknedēļas tirgi. Izvēloties, pievērsiet uzmanību šādiem punktiem:
- žāvēts substrāts
- Stublāji un lapas gaiši zaļas
- vājš aromāts
- Kaitekļu invāzija
- Lapu krāsas maiņa
- pūšanas smaka
Ja tas ir tikai sauss substrāts, vāji aromāti vai gaiši zaļš augu materiāls, varat droši iegādāties augu un to vēlreiz papildināt. Ir pieejamas septiņas sugas un pasugas, no kurām izvēlēties:
- Baziliks (bot. Ocimum basilicum)
- Bush baziliks (bot. Ocimum minimum)
- Tulsi (bot. Ocimum sanctum)
- Horapa (bot. Ocimum basilicum var. thyrsiflora)
- Citronbaziliks (bot. Ocimum citriodorum)
- Koku baziliks (bot. Ocimum gratissimum)
- Āfrikas baziliks (bot. Ocimum kilimanscharicum)
Nesteidzieties, izvēloties, jo katram veidam ir dažādas īpašības un aromāts. Citronu baziliks priecē ar svaigu citrusaugļu aromātu, savukārt horapa atgādina anīsu vai lakricu.
Atrašanās vieta
Svarīgs punkts veiksmīgai Bazilijas audzēšanai podiņā ir atrašanās vieta. Tā kā Basilicum ir tropu ģints, ir svarīgi pielāgot atrašanās vietu garšauga prasībām. Tas ir vienīgais veids, kā nodrošināt labu augšanu un spēcīgu aromāta attīstību. Karalisko garšaugu cepumam neatkarīgi no katra veida ir jābūt šādām īpašībām:
- Gaismas nepieciešamība: saulains
- Sodāma nokrāsa īslaicīgi pieļaujama
- silts
- Minimālā temperatūra: 12°C
- aizsargāts
Ir svarīgi neatstāt augu visu laiku aiz stikla. Bazilijai patīk vieta svaigā gaisā un īpaši patīk vasaru brīvā dabā. Ja jūs to varat izdarīt, jūs izbaudīsiet bagātīgu ražu un smaržīgus garšaugus uz balkona, terases vai dārzā. Ja esat tikko iegādājies un pārstādījis augu, pirmajā nedēļā nevajadzētu to pārāk daudz likt saulē, bet gan lēnām pierast pie tā. Tas novērsīs lapu izžūšanu un iespējamu saules apdegumu. Augam vispirms jāpielāgojas palielinātajam gaismas daudzumam.
Substrāts
Lai turētu un kultivētu baziliku podos, svarīga ir ne tikai vieta. Lai nodrošinātu piparmētru saimi ar pietiekamu mitrumu, barības vielām un labu stāvu, substrāts ir tikpat svarīgs. Garšaugam ir nepieciešams īpašs substrāta sastāvs, lai tas varētu tajā nostiprināties, kas palielina tā vitalitāti un atvieglo pārziemošanu. Noformējiet pamatni šādi:
- viegli
- caurlaidīgs
- uzturvielām bagāts
- humos
- pH vērtība: 6,5–7,2
- augsta kvalitāte
Kā redzat, baziliks jāstāda augsnē, kas galvenokārt aizsargā pret aizsērēšanu, jo augs pret to ir ļoti jutīgs. Ar trūdvielām bagātas augu augsnes kombinācija, kuru jūs bagātināt ar pietiekamu kompostu, ir piemērota ideālai struktūrai un piedāvājumam. Zāļu augsnei ir tā priekšrocība, ka tā nav pārāk stingra un tādējādi nodrošina efektīvu piegulšanu un labu caurlaidību. Tieši to vēlas baziliks.
Pārpotēšana
Kā jau minēts iepriekš, pārstādīšana ir svarīgs solis bazilika kopšanā un nepieciešama ne tikai jauniegūtajiem īpatņiem. Lai gan pārstādīšana jāveic tūlīt pēc iegādes, ir svarīgi pārvietot augu uz lielāku podu, kad vecais ir pārāk mazs. Tā vajadzētu būt arī sablīvētam vai vecam substrātam, kuram ir problēmas ar barības vielu uzglabāšanu. Ja vēlaties pārstādīt pavasarī, tas jādara maijā. Tam svarīgs ir jauns stādītājs, kas ir lielāks par veco un ar drenāžas caurumiem. Pārvietojot augu uz svaigu substrātu, rīkojieties šādi:
- Izveidot kanalizāciju
- Drenāžas materiāls: grants
- iepildiet nedaudz substrāta
- Bazilijas atbrīvošana no vecās zemes
- Uzmanīgi nokratiet augsni
- Pārbaudīt sakni
- noņemt izžuvušās, atmirušās vai sapuvušās saknes
- uzmanīgi ievietojiet jaunā katlā
- aizpildīt ar substrātu
- maigi nospiediet
- labi samitriniet
Ja jums ir ļoti liels augs, vislabāk to sadalīt. Vairāk par desmit galvenajiem kātiem vienā traukā nav ieteicams vietas trūkuma dēļ, ja vien traukā nav brīvas vietas. Ja augu sadala, nav obligāti nepieciešami lielāki podi, tikai svaigs substrāts.
Aprūpe
Liela karalisko augu kultivēšanas priekšrocība ir pārvaldāmā kopšana. Lai gan tas prasa daudz kopšanas, jo tas ir tropu augs, tiklīdz ir izveidots ritms, kopšana kļūst daudz vienkāršāka. Īpaša uzmanība jāpievērš ūdens pievienošanai un pārziemošanai. Ja augs netiek kopts pēc vajadzības, karaliskā zāle ātri cieš no slimībām un kaitēkļiem. Bet ar tiem var arī cīnīties.
Iešana
Baziliks ir tropu augs un ir ļoti atkarīgs no pietiekama mitruma. Šī iemesla dēļ tie regulāri jālaista, lai nodrošinātu mitruma piegādi. Turklāt jums ir jāuzmanās, lai augs nenoslīcinātu. Ūdens aizsērēšana ātri izraisa dažādas problēmas ar baziliku, it īpaši podā. Laistīšanas laikā jums palīdzēs šādi punkti:
- laistīt biežāk, kad ir daudz saules
- laistīšana, kad pamatnes virsma ir sausa
- Izmantojiet pirkstu testu
- ievadiet nelielu ūdens daudzumu
Ūdenim nekad nevajadzētu palikt stāvam paliktnī. Vislabāk to noliet pēc dažām minūtēm, lai mitrums nesakrātos pārāk daudz un nesanāktu ar sapuvušām saknēm, kas var iznīcināt visu augu. Laistīšanai vislabāk ir izmantot ūdeni ar zemu kaļķa saturu, jo baziliks pacieš tikai nelielu daudzumu kaļķa. Šim nolūkam ir labi piemēroti:
- novecojis krāna ūdens
- Filtrēt ūdeni
- Lietusūdens
Laistīšanas laikā nekādā gadījumā nevajadzētu liet tieši uz karaliskās zāles. Tas palielina sēnīšu slimību risku un, spēcīgā saules gaismā, var apdegt lapas. Laistītu tikai substrātu, lai novērstu šīs briesmas.
Piezīme:
Nekad nenovietojiet bazilika podu lietū. Vairumā gadījumu tas izraisa ūdens aizsērēšanu un var nopietni sabojāt augu, tāpēc aizsardzība pret lietus vasarā ir ļoti svarīga.
Mēslot
Tāpat kā daudziem citiem augiem no pasaules tropu apgabaliem, karaliskajai zālei ir svarīgi nodrošināt to ar barības vielām vajadzīgajā laikā ar pareizo mēslojumu. Lai baziliks attīstītu savu intensīvo aromātu un vienlaikus saglabātu vitalitāti, ir nepieciešama regulāra mēslošana visa gada garumā. Pat ziemā mēslojiet, jo raža īsti neņem ziemas pārtraukumu, it īpaši ne tad, kad to novācat. Mēslošana darbojas šādi:
- Biežums: 2–4 nedēļas
- izmantojiet augstas kvalitātes augu šķidro mēslojumu
- ievadīt ar apūdeņošanas ūdeni
- ideāli mēslot no rīta
Šķidrais mēslojums ir daudz labāk piemērots mēslošanai, jo to var vieglāk ievadīt kopā ar apūdeņošanas ūdeni un tas ātrāk izkliedējas substrātā. Mēslošana jāveic no rīta, lai pusdienas saule nesadedzinātu mēslojumu substrātā. Mēslošanas laikā mēslojums, tāpat kā apūdeņošanas ūdens, netiek uzklāts uz lapām.
Piezīme:
Ja vēlaties regulāri novākt Ocimum īpatņus un kultivēt tos vairākus gadus, mēslojiet tikai ar bioloģiskiem produktiem. Tas novērš ķīmisku vielu uzņemšanu, kas var negatīvi ietekmēt jūsu veselību.
Griešana
Papildus mēslošanai un laistīšanai bazilika griešana ir vēl viens svarīgs kopšanas solis. Vissvarīgākais ir nepieļaut, ka baziliks veido ziedus, pretējā gadījumā lapu aromāts manāmi samazināsies. Ziedēšanas laikā tie pat iegūst spēcīgu rūgtu aromātu. Atkarībā no jūsu vēlmēm, griešana notiek visu gadu, biežāk vasarā. Nogrieziet tikai dzinumu galus un nekad neiet uz daudzgadīgā bazilika koksnes daļu. Vienmēr atstājiet zemāko lapu pāri uz katra dzinuma, lai veicinātu jaunu augšanu. Tas arī palīdzēs kontrolēt baziliku, ja tas aug pārāk ātri.
Padoms:
Ja vēlaties baziliku dārzā izmantot kā kukaiņu ganības, attaupiet atzarošanu pavasarī un gaidiet, kamēr tas uzziedēs. Īsi pirms ziedēšanas beigām vienkārši nogrieziet karalisko garšaugu un izmantojiet ziedus etiķa pagatavošanai vai kā daļu no salātiem, jo tie ir ēdami.
Ziemošana
Ziemošana pasargā Ocimum no zemās temperatūras, kas Centrāleiropā valda ziemā. Rīkojieties šādi:
- pārvietoties iekšā, ja temperatūra ir zemāka par 15°C
- Ziemas ceturkšņa temperatūra: 15°C – 20°C
- spilgti
- aizsargāts no melnrakstiem
- nelieciet virs radiatoriem
Šajā periodā ļoti svarīgs ir pietiekams mitrums, pretējā gadījumā karaliskā zāle cietīs no sausuma. Šim nolūkam izmantojiet smidzināšanas pudeli vai automātisko mitrinātāju. Ja jums ir problēmas ar pietiekamu apgaismojumu, vislabāk ir izmantot augšanas gaismas līdz pavasarim.
Izplatīt
Jā, bazilika augus var pavairot ar sēju vai spraudeņiem papildus dalīšanai. Ja plānojat sēt sēklas, jums būs jāļauj augam uzziedēt vai jāiegādājas sēklas:
- Sējas laiks: aprīlis
- Substrāts: 2 daļas podiņos, 1 daļa smilšu
- mitrina
- iepildīt kultivēšanas konteinerā
- maks. divpadsmit sēklas vienā traukā
- vieta uz zemes
- viegli nospiediet
- Nosedziet kultivēšanas konteineru
- šim izmantojiet pieguļošu plēvi
- alternatīva mini siltumnīca
- Temperatūra: 20°C – 25°C
- Atrašanās vieta: gaiša
- ventilējiet katru dienu
- Saglabājiet substrātu mitru
- Sēklas dīgst diezgan ātri
Pēc tam stādi tiek atlasīti un ievietoti savos podos ar piemērotu substrātu. Savukārt spraudeņus var izmantot pavairošanai visu gadu. Tiem jābūt desmit centimetru augstiem un ar vienu vai diviem lapu pāriem. Pēc divām līdz trim nedēļām ūdens glāzē saknēm jābūt attīstītām, kas ļauj stādīt podā (maksimums desmit spraudeņi vienā traukā).
Kaitēkļi un slimības
Baziliks ir diezgan izturīgs, neskatoties uz tā izcelsmi, taču var ātri ciest no sēnīšu vai vīrusu slimībām. Ja zāle slimo ar kādu no tālāk norādītajām sēnīšu slimībām, jums nekavējoties jānoņem skartās auga daļas un jāizmet miskastē. Ķīmiskās vielas nav piemērojamas, jo Ocimum izmanto patēriņam.
Ctumma sakņu puve
To izraisa ūdens aizsērēšana, un tas var iznīcināt visu augu, jo saknes trūd un ir dzirdama nepatīkama smaka. Kāti var iegūt arī citu krāsu. Diemžēl šajā gadījumā ir jāiznīcina viss augs, lai sēne vairs neizplatītos.
Lapu plankumainība
Plankumus dzeltenā vai brūni sarkanā krāsā izraisa mitrums uz lapām. Baziliks ātri atjaunosies, ja lapas tiks noņemtas. Atsevišķi plankumi var saskarties viens ar otru, kas ievērojami novājina augu.
Lucernas mozaīkas vīruss
Ja redzat nodzeltējušas lapas un plankumus mozaīkas veidā, tā ir šī vīrusu infekcija. Var redzēt arī laputis un lapas ar deformācijām vai saspiešanu. Ja invāzija ir smaga, iznīciniet visu augu. Pretējā gadījumā cīnieties ar laputīm un noņemiet inficētās vietas.
Fusarium wilt
Šo nopietno sēnīšu slimību ar augam letālu iznākumu var atpazīt pēc lapu dzeltenuma, galvenokārt vecāko. Arī augs ievērojami vājina. Laika gaitā zāle vienkārši nomirst, un nav nekādu pretpasākumu.
Kaitēkļu invāzijas var reģistrēt arī turot dārzā. Galvenokārt tie ir gliemeži un pūces (Acronicta rumicis) kāpuri, kuriem patīk mieloties ar lapām. Kamēr tiek savākti kožu kāpuri un iznīcinātas invadētās daļas, jūs varat novērst gliemežus, izmantojot gliemežu aizsargu.
Padoms:
Neuztraucieties, kokains kāts nav slimības vai kaitēkļu invāzijas pazīme, ja lapu un stublāju krāsa paliek neskarta. Visi bazilika veidi ir koksnes augi, kas aug ļoti spēcīgi, gadiem ilgi rūpīgi kopjot, un tāpēc koksnes saturs ir pozitīvs aspekts, ja augs labi klājas podā.
