Lapu selerijas ir pikanta, aromātiska un, galvenais, vitāli svarīga sastāvdaļa, kas bagāta ar daudziem sāļiem ēdieniem, un tai nav nepieciešama dārza gulta, lai iegūtu bagātīgu ražu. Turklāt lapu selerijas audzēšana ir ļoti vienkārša, un tāpēc iesācējiem ir viegli kopt augus. Tomēr ir svarīgi, lai būtu atbilstošas pamatzināšanas par seleriju prasībām. Lai cik viegli kopt ir sagrieztas selerijas, kultivēšanai joprojām ir īpašas iezīmes - un tās sākas ar substrāta izvēli un selerijas stādu iepriekšēju kultivēšanu.
Suga
Seleriju iedala:
- Selerija
- Selerija vai kāti
- Lapu selerijas
Lapu lietošanai iesakām atbilstošā nosaukuma lapu seleriju, kas veido tikai plānus stublājus un ir ideāli piemērota arī audzēšanai podos vai spaiņos. Alternatīvi var izmantot arī selerijas vai seleriju. Lai gan šo mēdz labāk turēt dobē, to var audzēt arī spainī. Turklāt pēc tam var novākt gan lapas, gan kātiņus, kaut arī īsāku laiku nekā ar lapu seleriju podā.
Ja jums ir pietiekami daudz vietas un nevēlaties novākt seleriju lapas visu gadu, ieteicams izvēlēties seleriju. Visu gadu audzēšanai un zaļumu novākšanai labāka izvēle ir lapu selerijas.
Pirmsaudzēšana un sēja
Lapu selerijas, tāpat kā selerijas un selerija, ir diezgan jutīgas pret aukstumu un salu. Tāpēc sēšana ārā var notikt tikai pēc Ledus svētajiem. Taču pēc tam uz ražu jāgaida salīdzinoši ilgi. Tāpēc ieteicams dot priekšroku selerijām vai tieši pirkt jaunus stādus.
Sējot - neatkarīgi no tā, vai tas ir audzēšanas nolūkos, tieši ārā vai audzēšanai spainī - jāņem vērā šādi punkti:
- Izmantojiet garšaugus, dārzeņus vai augšanas augsni. Pārklājiet sēklas plānā kārtā un vēlams ar izsijātu augsni.
- Saglabājiet substrātu un sēklas pastāvīgi mitras pirmajās dienās. Lai to izdarītu, pārklājiet stādītāju ar caurspīdīgu plēvi, apsmidziniet to katru dienu vai apūdeņojiet mēreni.
- Priekšaudzējot, atdaliet stādus un izduriet, kad tie sasnieguši aptuveni piecu centimetru augstumu. Dobē pietiek ar lapu seleriju iesēt 20 līdz 30 centimetru attālumā rindā un apmēram 40 centimetru attālumā starp rindām. Augi var būt nedaudz tuvāk podā.
Padoms:
Ja lapas novāc agri un bieži un augus regulāri retināt, sējot podos, pilnīgi pietiekams attālums starp augiem var būt no pieciem līdz desmit centimetriem. Citādi šeit ātri kļūs par šauru.
Atrašanās vieta
Atrašanās vietai jābūt pēc iespējas saulainai. Ārā selerijai ieteicama maksimāla daļēja nokrāsa. Audzējot telpās, vietai jābūt vismaz ļoti gaišai, ja nav iespējama tieša saules gaisma.
Substrāts
Uzturvielām bagāts, smilšmāls, trūdviela – šādi izskatās optimālais substrāts selerijas lapām. Parastā dārza augsne var būt nedaudz sablīvēta ar māliem un noteikti bagātināta ar kompostu vai kūtsmēsliem, tad ar to pietiek seleriju audzēšanai. Ja sēklas tika audzētas substrātā ar mazāk barības vielu, tam var pievienot mēslojumu. Tam atkal ir piemēroti kūtsmēsli vai komposts, vai to maisījums un dārza vai dārzeņu augsne. Lai barības vielas varētu izplatīties un nosēsties, mēslošana jāveic rudenī pirms selerijas audzēšanas, bet vismaz divas līdz četras nedēļas pirms stādīšanas.
Izstādīšana
Kā jau minēts, stādīšana jāveic tikai pēc Ice Saints, lai izvairītos no sala bojājumiem. Jaunie stādi tiek stādīti jau norādītajā attālumā no 20 līdz 30 centimetriem rindā un apmēram 40 centimetru attālumā starp rindām. Pēc tam augsne ir rūpīgi jāsamitrina. Turklāt ir svarīgi nodrošināt, lai pirmajās dienās substrāts paliktu mitrs.
Iešana
Seleriju laista bagātīgi un regulāri. Jāizvairās no izžūšanas, jo aromātiskais augs to slikti panes. Tomēr noturīgs mitrums vai neliels ūdens daudzums apakštasītē vai stādītājā nav problēma.
Mēslot
Ja izvēlēts ar barības vielām bagāts substrāts vai atbilstoši sagatavota augsne, pirmajos divos mēnešos nav nepieciešams papildus mēslot. Pēc tam mēslojumu var veikt, izmantojot nātru kūtsmēslus. Alternatīvi nelielos daudzumos var izmantot neapstrādātu dīķa vai akvārija ūdeni, kūtsmēslus vai kompostu. Barības vielas tiek pievienotas ik pēc divām nedēļām augu kūtsmēsliem un dīķu ūdenim un reizi mēnesī kūtsmēsliem un nobriedušam kompostam.
Kultūra spainī
Tīras lapu selerijas vislabāk piemērotas audzēšanai podos, taču šāda audzēšanas forma iespējama arī ar selerijas kātiem. Papildus jau minētajam jāatzīmē sekojošais:
- Lastīt, ja iespējams, nesamitrinot lapas un neizmantojot pārāk aukstu ūdeni
- bieži laistiet un neļaujiet pamatnei izžūt
- lai ievestu stādītāju telpās, kad temperatūra nokrītas zem 15°C
Tātad stādītāju vasarā var atstāt ārā. Ja vēlaties, lai lapu selerijas varētu novākt rudenī un ziemā, pēc iespējas agrāk tās vajadzētu pārvietot no balkona uz saulainu palodzi, lai izvairītos no lielām temperatūras svārstībām. Tāpēc būtu ideāli mainīt atrašanās vietu, lai tā atbilstu telpas temperatūrai. Pateicoties to jutīgumam pret salu, augi aukstā laikā ātri sabojājas. Tāpēc ziemošana ārā nav iespējama.
Kaitēkļi, slimības un aprūpes kļūdas
Sagrieztas selerijas nav īpaši uzņēmīgas pret kaitēkļiem un slimībām, lai gan noteikti var rasties lapu plankumainība. To liecina brūngani plankumi un melni plankumi uz lapām. Tā ir sēnīšu infekcija, kas rodas galvenokārt tad, ja stādīšanas attālums ir pārāk mazs, laistot no augšas vai ļoti mitros gados. To var novērst, ja pēc laistīšanas seleriju augiem ļauj ātri nožūt.
Kosa buljons ir arī profilaktisks, jo, pateicoties tajā esošajam silīcija dioksīdam, tas stiprina augus un arī aizsargā sporas. Vēl viena tipiska problēma ir šķietami pēkšņa sirds nāve. Tas var būt arī sēnīšu infekcijas dēļ, bet parasti tas ir deficīta dēļ. Var palīdzēt jau minētie pasākumi un mēslošana ar aļģu kaļķi.
Ražas novākšana
Ja stāda pēc Ledus svētajiem, lapu seleriju var novākt aptuveni no jūlija. Ražas novākšanas sezona ārā parasti ilgst līdz oktobrim. Audzējot konteinerā, rudenī augšana palēninās, bet lapas vēl var novākt, nogriežot tās atsevišķi.
Padoms:
Ja seleriju neiegriezīsi sirdī vai iegriezīsi pārāk dziļi, augi atkal uzdīgs. Tas darbojas pat tad, ja viss daudzgadīgais augs jau ir atdalīts no saknēm. Tad tas jāievieto ūdenī.
Krātuve
Lapu selerijas žāvējot vai sasaldējot zaudē savu aromātu, tāpēc to ieteicams lietot svaigu. Normālai lietošanai virtuvē kā sastāvdaļai un dekorēšanai parasti pietiek ar nelielu garšaugu podiņu. Gaišā, siltā vietā un ar regulāru laistīšanu un mēslojumu ražas novākšana ir iespējama visu gadu. Jaunus stādus ieteicams sākt pirms ziedēšanas otrajā gadā. Tomēr, ja lapas tiek lietotas regulāri un rezultātā rodas pastāvīgi atkritumi, tas parasti tiek novērsts.
Secinājums
Selerija un lapu selerijas ir viegli kopjami augi, kurus var viegli audzēt dobēs vai konteineros. Lai iegūtu bagātīgu ražu, jāņem vērā tikai daži punkti, tāpēc selerijas ir ideāli piemērotas iesācējiem augu kopšanā.
