Jau senatnē cilvēki zināja par selerijas dziedinošo spēku. Tiek uzskatīts, ka tas pazemina asinsspiedienu un ir pretiekaisuma līdzeklis. Pats galvenais, tas labi garšo, un to var izmantot daudz un dažādos veidos virtuvē. Hobidārznieki to jau sen atklājuši un audzē selerijas - vietas dēļ pārsvarā seleriju kātus un mazāk seleriju. Lai kultivēšana būtu veiksmīga, ir nepieciešama zināma sagatavošanās. Pirmkārt, zemei jābūt labi sagatavotai. Ja apstākļi ir piemēroti, bagātīgai ražai parasti nekas nestāv ceļā.
Selerija vai selerija?
Ikvienam, kurš nolemj audzēt seleriju savā dārzā, vispirms ir jāpieņem principiāls lēmums. Jautājums, kas jāprecizē: selerijas vai selerijas. Šie divi veidi daudz neatšķiras gan prasību, gan garšas, gan iespējamo lietojumu ziņā. Tomēr seleriju audzēšana, ko bieži sauc arī par seleriju, ir daudz vieglāk izdarāma. Tas arī prasa mazāk vietas, un to var viegli audzēt stādītājos. Īsāk sakot: Ja vēlaties, lai jūsu dārzā būtu selerijas, noteikti izmantojiet selerijas kātus.
Šķirnes
Tirdzniecībā tagad tiek piedāvāta arī gandrīz mulsinoša selerijas kātu šķirņu dažādība. Izvēloties, īpaša uzmanība jāpievērš tam, lai izvēlētā šķirne būtu pašbalējoša. Ja tā nav, audzēšana kļūst ievērojami sarežģītāka. Tas galvenokārt novērš parasto augu ievietošanu tranšejās un pēc tam tos pakāpeniski piepildot ar augsni. Šādas šķirnes, kurām ir šī pašizbalinošā īpašība, ir šādas:
- Golden Spartan
- Pascal
- Tālā Jūta
- Tango
Ne velti šīs četras šķirnes ir vienas no populārākajām un izplatītākajām. Ar šādu pašbalējošu seleriju šķirņu audzēšanu mēs nodarbosimies vēlāk.
Atrašanās vieta
Neatkarīgi no tā, kādu selerijas veidu izvēlaties – augiem patīk silts. Iemesls tam ir ne tikai tas, ka īpaši jaunie augi ir ļoti jutīgi pret aukstumu un tāpēc tos var viegli sabojāt salnas naktis. Tāpēc pēc iespējas saulaināka vieta ir zināma prasība. Labākajā gadījumā tas var atrasties daļēji ēnā. Vietai jābūt arī labi aizsargātai. Turklāt, izvēloties vietu, lielu lomu spēlē arī tuvums citiem augiem un īpaši dārzeņiem. Selerijas netiek galā ar visu, kas tiek audzēts dārzā. Nekādā gadījumā to nedrīkst stādīt dobē ar šādiem garšaugiem un dārzeņiem:
- Fenhelis
- pētersīļi
- Visu veidu bietes
- Jumtaugi
Selerija savukārt ļoti labi attīstās gurķu, salātu un praktiski visu veidu kāpostu tiešā tuvumā. Šeit stādīšana vienā dobē nav problēma.
Augsne
Visiem seleriju veidiem un šķirnēm ir nepieciešams ļoti liels barības vielu daudzums, lai tās attīstītos. Ne velti mēs runājam par tā sauktajiem “smagajiem ēdājiem”. Tas nedarbosies bez iespējami barības vielām bagātākās augsnes. Turklāt tai vajadzētu būt mālainai, saturēt daudz kaļķa un arī viegli uzglabāt mitrumu. Tas būtībā novērš nepieciešamību pēc smilšainas augsnes selerijas audzēšanai. Ja jūsu dārzā ir pārsvarā smilšaina augsne, tas nebūt nenozīmē, ka arī selerijas tur nevarētu augt.
Lai tas iedarbotos, pirms stādīšanas, protams, ir nepieciešams bagātināt augsni. Ideālā gadījumā tas notiek rudenī un līdz ar to pirms augu stādīšanas nākamajā pavasarī. Tas dod barības vielām pietiekami daudz laika, lai tās nosēstos un uzkrātos augsnē. Augsne tiek intensīvi irdināta un rūpīgi sajaukta ar kompostu vai parastajiem kūtsmēsliem. Parasti uz vienu kvadrātmetru augsnes jāpievieno aptuveni četri līdz pieci litri komposta vai kūtsmēslu.
Padoms:
Lai segtu selerijām nepieciešamās kaļķa prasības, kompostam jāpievieno čaumalu kaļķakmens, ko var iegādāties specializētajos veikalos. Apmēram 100 grami kaļķa uz pieciem litriem komposta ir izrādījušies noderīgi.
Papildus kūtsmēsliem vai kompostam var viegli iestrādāt arī ragu skaidas vai ragu miltus. Lai vēlreiz būtu skaidrs: Tas attiecas uz smilšainām augsnēm. Mālainām un barības vielām bagātām augsnēm šis sagatavošanas darbs nav absolūti nepieciešams, taču arī nekādu ļaunumu tas nenodara.
- irdena, smilšmāla, vēlams barības vielām bagāta augsne
- ja augsne ir smilšaina, bagātiniet augsni rudenī
- Šim nolūkam izmantojiet kompostu vai kūtsmēslus
- četri līdz pieci litri komposta vai kūtsmēslu uz kvadrātmetru
kultivēšana
Seleriju, tāpat kā seleriju, mūsu platuma grādos nevar sēt tieši dārzā. Drīzāk tas jāglabā dzīvoklī vai siltumnīcā, lai vēlāk nebūtu nepatīkamu pārsteigumu. Iemesls tam: Selerijai ir nepieciešams salīdzinoši ilgs laiks, lai no sēklām izaugtu jaunam augam. Var pieņemt, ka paies līdz astoņām nedēļām. Jaunie augi ir ļoti jutīgi pret aukstumu. Tāpēc ir ļoti ieteicams tos audzēt līdz tādam līmenim, lai tie varētu izdzīvot ārā, sākot no aptuveni maija.
Audzēšana sākas aptuveni marta vidū. Lai tas izdotos, vislabāk ir ļaut sēklām vienu nakti iemērkt ūdenī. Pēc tam tos iesēj stādāmā kastē. Principā pietiek ar maziem stādītājiem, kuru izmēri ir aptuveni pieci reiz pieci centimetri. Protams, audzēšanai jūs izmantojat augsni no specializētiem mazumtirgotājiem, un tā labi iespiež atsevišķās sēklas. Pēc tam ieteicams uzklāt nelielu smilšu slāni, lai gan tas nedrīkst būt biezāks par puscentimetru. Tagad atliek vien kārtīgi pārliet un pārklāt ar caurspīdīgu vāku. Alternatīvi var izmantot caurspīdīgu maisiņu vai plēvi.
Noteikti vajadzētu būt kaut kam līdzīgam siltumnīcas efektam. Ideāla stādīšanas vieta tuvāko nedēļu laikā ir gaiša, saulaina palodze. Svarīga ir arī istabas temperatūra. Tam jābūt diapazonā no 16 līdz 20 grādiem pēc Celsija, un tas nekādā gadījumā nedrīkst būt zemāks par 16 grādu atzīmi. Tiklīdz mazajiem augiem ir izveidojušās divas vai trīs lapas, tās jāizrauj un jāpārvieto atsevišķos podos. Tālāk kultivējot var būt nedaudz vēsāks, taču arī šeit temperatūra nedrīkst noslīdēt zem 16 grādiem.
Padoms:
Pirms jaunie stādi beidzot tiek stādīti dobē, tie jāpierod pie āra un dažas dienas jānorūda terasē vai balkonā. Tiem jābūt vismaz piecus centimetrus augstiem.
- izmantojiet īpašu augsni podiņos
- Sēklas labi iespiediet augsnē, pārklājiet ar plānu smilšu un ūdens kārtiņu
- apvalks ar caurspīdīgu vāku vai foliju
- Atrašanās vieta: gaišs, saulains loga sēdeklis
- Istabas temperatūra: 16 līdz 20 grādi
- Izduriet un pārstādiet augus no aptuveni divām lapām un tālāk
- nocietināties uz balkona pirms stādīšanas dobē
Stādīšana dārzā
Pēc sešu līdz astoņu nedēļu kultivēšanas un iepriekšējas sacietēšanas jaunie augi ir pietiekami spēcīgi, lai beidzot varētu pārvietoties dārza dobē. Parasti tas notiks apmēram maija vidū. Augi tiek stādīti rindā. Attālumam starp atsevišķiem augiem un starp rindām jābūt aptuveni 20 centimetriem. Stādot nedrīkst pārsniegt stādītāja dziļumu. Augsne ap katru augu ir stingri jāpiespiež un pēc tam labi jāpalaista. Piezīme: Kā jau minēts, tas attiecas uz visām pašizbalinošajām šķirnēm. Ja izmantojat citu šķirni, stādīšanai ir jāizrok aptuveni 25 centimetrus dziļas bedres, kuras laika gaitā jāaizpilda. Turklāt stādīšanas attālumam tad jābūt aptuveni 50 centimetru.
Aprūpe
Rūpoties par seleriju augiem, īpaši svarīgi ir divi aspekti: aizsardzība pret aukstumu un pietiekama barības vielu un ūdens piegāde. Ja pavasarī atkal draud pamatīgs aukstums, iesakām to pārsegt ar vilnu. Regulāra laistīšana un parasti mitra augsne ir obligāta. Lai nodrošinātu pietiekami daudz barības vielu, visā augšanas fāzē ieteicams dot ragu miltus, kurus viegli iemaisa augsnē ap augiem. Turklāt selerijas kāts ir arī jāapgādā ar nātriju un boru. Tam piemērota laistīšana ar aukstu, labi novecojušu vārīšanas ūdeni (kartupeļu ūdeni) vai speciālu sāls maisījumu.
Padoms:
Izšķīdiniet tējkaroti jūras sāls desmit litros ūdens un katru mēnesi laistiet augus.
Selerija ir salīdzinoši nejutīga pret slimībām un kaitēkļiem. Var rasties invāzija ar Septoria lapu plankumainības sēnīti. To var novērst, novietojot atsevišķus augus pietiekami tālu viens no otra. Ja nepieciešams, var arī laistīt ar kosa buljonu. Kad sēne ir parādījusies, ar to ir grūti cīnīties. Jāgaida mazāka raža.
Ražas novākšana
Parastos apstākļos selerijas var novākt oktobrī. Ražas novākšana noteikti jāveic pirms pirmajām salnām, jo augi to nepārdzīvotu. Pati raža ir ļoti vienkārša: visu augu izvelk no zemes aiz lapām – darīts. Lai seleriju stiebrus uzglabātu pēc iespējas profesionālāk, kātiņus vajadzētu nogriezt aptuveni desmit centimetru attālumā virs pirmās lapas zara. Ideāla uzglabāšanas vieta ir vēss pagrabs – īpaši, ja seleriju un saknes iesaiņojat pa stabiņam kastē, kas piepildīta ar mitrām smiltīm. Šādi uzglabājot, tam vajadzētu palikt svaigam un ēdamam apmēram astoņas nedēļas. Alternatīvi, jūs, protams, varat to vienkārši ievietot ledusskapī. Tas tur paliek apmēram mēnesi.
