Ar savu pīrāgo, aromātisko garšu cukurdaiviņu salāti ziemas ēdienkartē ienes vitamīniem bagātu dažādību. Vietējo cigoriņu sugas augsto atzinību pamato ne tikai tās vienkārša audzēšana kā vasaras kultūra, kā arī uzticamā sala izturība līdz -4 grādiem pēc Celsija. Kad pirmā raža vasarā sakņu dārzu notīrījusi, apdomīgie piemājas dārznieki stāda garšīgos rudens cigoriņus ar formīgajām galvām. Šajās instrukcijās soli pa solim ir izskaidrots, kā audzēt gaļas kāzu.
Stādīšanas laiks ir vasarā
Logs stādīšanai vai sējai atveras jūnija beigās. Par labu šai iecelšanai ir divi argumenti. Pieredze rāda, ka cukurmaizes augi mēdz aizskrūvēt pēc iepriekšējās kultivēšanas, kas būtiski ietekmē kvalitāti. Turklāt šajā laikā ir novāktas dobes ar pavasara labību, atstājot aiz sevis ideālu augsni jūsu rudens cigoriņiem.
Padoms:
Gaļas misa ir ideāla pākšaugu un spinātu sekundārā kultūra. Sajaucot, cukurmaizītes salāti lieliski harmonizējas ar burkāniem, tomātiem, fenheli un salātiem. Tomēr rudens cigoriņiem nevajadzētu dalīt dobi ar pētersīļiem vai seleriju.
Atrašanās vieta
Cukurgalvu salāti plaukst visās saulainās līdz daļēji ēnainās vietās ar normālu dārza augsni. Tāpēc īpašas atrašanās vietas izvēles nav jāņem vērā. Ideāla ir svaiga, mitra, labi drenēta augsne ar dzīvībai svarīgu augsni. Īkšķis: tur, kur pākšaugi plaukst, arī gaļaszāle dara visu iespējamo.
Profesionāli sagatavojiet gultu
Maiga, sausa diena no jūnija beigām līdz jūlija sākumam piedāvā vislabākos apstākļus dobes sagatavošanai gaļaszāles audzēšanai. Sekojošais darbs rada ideālus apstākļus gan stādiem, gan sēklām. Kā to izdarīt pareizi:
- Rūpīgi grābiet gultu ar kultivatoru
- Pēcīgi noņemiet nezāles, akmeņus, zemes gabalus un ražas atliekas no iepriekšējās kultūras
- Izlīdziniet smalko drupināto augsni ar grābekli
Tā ir priekšrocība, ja pēc tam virspusēji iestrādājat gatavu, izsijātu kompostu. Varat arī apkaisīt gultu ar atšķaidītu nātru šķidrumu, lai nodrošinātu jūsu cukurdaiviņu augu enerģisku augšanu jau no paša sākuma.
Stādu stādīšana
Tieši laikā, kad sākas stādīšanas sezona, dārzu centri un specializētie mazumtirgotāji piedāvā gatavus gaļas kāpostu stādus. Jo īsāks laiks starp iegādi un stādīšanu, jo labāk jaunajiem augiem. Lūk, kā jūs profesionāli rīkojaties:
- Ievietojiet nekustīgos cukurmaizes stādus ūdenī
- Tikmēr sagatavotajā dobē izstiepiet stādīšanas auklu, lai nodrošinātu, ka sēklu rindas ir izlīdzinātas taisni
- Novietojiet stādus podos gar stādīšanas auklu 30 cm attālumā
- Novietojiet papildu jaunus stādus 30 cm rindu atstatumā ar pusi no attāluma
Izmantojiet rokas lāpstu, lai katram cukura klaipam izraktu mazu stādāmo bedri. Iestādiet sakņu bumbu pietiekami dziļi, lai tā nonāktu tieši zem augsnes virsmas. Nospiediet augsni visapkārt ar rokām, lai nodrošinātu labu blīvējumu bez gaisa caurumiem. Visbeidzot, laistiet savus skolēnus ar lejkannu.
Tiešā sēja – viegli un izdevīgi
Lai izaudzētu lielāku skaitu cukurmaizīšu salātu vai ietaupītu izdevumus par agro stādu iegādi, uzmanības centrā kļūst tiešā sēja. Stādīšanas laika un augsnes sagatavošanas ziņā nav atšķirību starp abām kultivēšanas iespējām. Kā pareizi iesēt sēklas:
- Uzzīmējiet seklu sēklu rievu gar stādīšanas līniju
- Tur izkaisiet sēklas un plāni apberiet ar augsni vai izsijājiet ar smiltīm
- Viegli piespiediet substrātu ar rokām vai dēli
- Plānojiet turpmākās sēklu rindas ar rindu atstarpi 30 cm
- Apūdeņojiet gultu ar smalku aerosolu
- Sēja ar ciešu tīklu pasargā no putniem un kaitēkļiem
Šaura sēja sniedz priekšrocību, ka stādus var novākt kā nogrieztus salātus no augusta ar augšanas augstumu 15 cm. Atstājiet vienu gaļas kāzu stādu 30 cm attālumā, lai tas nogatavotos līdz oktobrim/novembrim, lai to izmantotu kā ziemas salātus.
Pareiza kopšana līdz ražas novākšanai – padomi un ieteikumi
Regulāra ravēšana ir galvenais kopšanas pasākums cukurdaiviņu gultā pirmajās nedēļās. Ja augsne izžūst, laistiet salātus, nesamitrinot lapas. Ja augsnes sagatavošanas ietvaros veicāt pamata mēslojumu, turpmāka barības vielu piegāde nav nepieciešama. Pretējā gadījumā ik pēc 4 nedēļām pievienojiet nobriedušu kompostu. Ļoti atšķaidītu nātru mēslu ievadīšana veicina lapu augšanu dabiskā veidā. Sākot no septembra pārejot uz kūtsmēsliem, jūs varat stiprināt savu salizturību ar tajās esošo kāliju.
Jo ilgāk cukurmaizīšu salāti var palikt gultā, jo maigāk tie garšos. Lai aizkavētu ražas novākšanu pēc iespējas ilgāk, sevi pierādījis šāds triks:
- Katriem cukurmaizes salātiem uzliek māla podu
- Alternatīvi aizsargājiet galviņas ar vilnu vai biezu salmu kārtu
Lai zem pārsega neveidotos pelējums, gaļaszāles lapām jābūt pilnībā nožuvušām.
Var izvēlēties novākt nobriedušu rudens cigoriņu ar vai bez saknēm. Ilgstošai uzglabāšanai noņemiet ārējās lapas un ietiniet katru galvu dvieļos vai avīzē. Vēsā, tumšā pagrabā vai aukstā rāmī raža saglabājas svaiga un kraukšķīga daudzas nedēļas.
Padoms:
Ar vienkāršu triku var ievērojami samazināt rūgteno cukurmaizīšu salātu pēcgaršu. Šim nolūkam īsi pirms pagatavošanas lapas uz brīdi ievietojiet remdenā ūdenī.
Lieli mirkļi dažādībā
Daudzus gadus specializētie mazumtirgotāji cukurmaizīšu salātu audzēšanai piedāvāja tikai vienu šķirni. Ievērojot vēlmi pēc izturīgākiem hibrīdiem ar maigāku garšu, šodien ir pieejamas šādas modernas šķirnes:
Jupiters F1
Inovatīvā selekcija dod pusaugstas galvas un ir piemērota agrīnai sējai no marta/aprīļa. Ja Jupitera cukurmaizītes salātiem ir īslaicīgs sals līdz -7 grādiem pēc Celsija, tas manāmi zaudē savu rūgto garšu.
Uranus F1
Urāna gaļas vīgriezes galvas arī paliek pusceļā no klasiskās šķirnes. Īpaša iezīme, kas šo hibrīdu atšķir no tā līdziniekiem, ir ievērojami stingrākas salātu galviņas, kuras var uzglabāt līdz martam. Pat pēc sēšanas pirms ideālā vasaras datuma Urāns nemēdz dīgt.
Plutons F1
Plūtons, kas kosmosā ir degradēts no planētas līdz pundurplanētai, nevar liegt lepoties ar lielām, cietām galvām. Turklāt jaunajai šķirnei ir brīnišķīgs, riekstu aromāts un uzticama sala izturība līdz -8 grādiem pēc Celsija.
Secinājums
Iestājoties siltajam vasaras laikam, tiek dots starta signāls cukurmaizīšu salātu stādīšanai. Vietējā cigoriņu dažādība sniedz svaigu vitamīnu baudījumu galdā vēl ziemā, un nav jāpārcieš stress, ko rada to importēšana no tālām valstīm. No jūnija beigām līdz jūlija sākumam stādus ievieto dobē ar rindu un stādīšanas attālumu 30 cm. Sēklu tiešā sēšana ir līdzīga un tiek pasargāta no nelūgtiem viesiem ar tīklu. Vienkāršā kopšanas programma sastāv no ravēšanas, laistīšanas sausos apstākļos un mēslošanas ar kompostu vai nātru kūtsmēsliem. Lai gan kārtējā ražas sezona sākas oktobra beigās, nobriedušajām salātu galviņām vajadzētu palikt dobē pēc iespējas ilgāk, lai tās nonāktu galdā ar īpaši maigu garšu. Tikai temperatūrā, kas zemāka par -4 grādiem pēc Celsija, robustā gaļas kārpiņa sasniedz savas salizturības robežas. Ietītu drānās vai avīzēs, jūs varat uzglabāt ārkārtīgi veselīgu svaigu pārtiku vēsā pagrabā nedēļām ilgi.
