Ikvienam ir iespēja virtuvē ieturēt savus svaigos maurlokus (Allium schoenoprasum) ar profesionālajām pavairošanas instrukcijām, vispirms nedodoties uz lielveikalu. Maurloki pārsteidz ar savu maigo pikanto garšu un ir neaizstājami veselīgai ēdiena gatavošanai vai ēšanai. Pavairošana ir vērtīga, jo maurloki no lielveikala saglabājas svaigi tikai dažas dienas un saglabā visu savu aromātu.
Pavairojot no ziediem, ir jāpievērš uzmanība dažām detaļām, lai tas darbotos un nodrošinātu veselīgu, spēcīgu augšanu.
Pavairošana
Lai pavairotu, varat vai nu sadalīt esošo kultivēšanu, vai, vēl labāk, izmantot audzēšanai sēklas no ziediem. Sēklu pavairošanas priekšrocība ir tāda, ka vecie krājumi saglabā savu izmēru un sēklu pavairošana izrādās vienkāršāka un veiksmīgāka.
Sēklu novākšana
Maurloki zied tikai reizi gadā. Tas parasti notiek no aprīļa beigām līdz jūnija sākumam, kad tas netiek pļauts/novākts. Ziedos ir sēklas, kuras var atrast uz smalkajiem sēklu kātiem aptuveni otrajā ziedēšanas nedēļā. Tos viegli atgrūž ar rādītājpirkstu un īkšķi un novieto uz papīra lapas vai līdzīgas lapas.
Vēl viena iespēja ir ļaut maurlokiem augt savvaļā. Lai to izdarītu, tas netiek nogriezts, un zieds paliek, līdz tas novīst. Uz vītumu sēklas izšķīst pašas un tās izplata vējš. Tomēr tam ir mīnuss, ka maurloki var augt ļoti tuvu viens otram, kas savukārt vājina enerģisko augšanu un, sliktākajā gadījumā, izraisa zālaugu augu bojāeju. Vairumā gadījumu sēklu audzēšana pašam ir optimālākais variants maurloku pavairošanai.
Padoms:
Ja lielveikalā pērkat maurlokus podiņā ar domu tos pavairot, jāstāda vai nu lielākā podā, vai dārza dobē. Iegādātie maurloku podi parasti ir pārāk mazi, lai piedāvātu augam pietiekami daudz vietas zelt un ziedēt. Turklāt ir būtiski nomainīt augsni ar barības vielām bagātu substrātu, jo augam ir nepieciešams daudz enerģijas un barības vielu, lai attīstītos ziedi.
Sēklu uzglabāšana
Maurloku sēklas jāuzglabā tumšā vietā vai necaurspīdīgā traukā vai ietin avīzē. Turklāt ir nepieciešamas optimālas uzglabāšanas temperatūras, lai pirms sēšanas nesāktos dīgtspēja. Ieteicamā temperatūra ir no 10 grādiem pēc Celsija līdz 15 grādiem pēc Celsija.
Arī maurloku sēklas jāuzglabā sausā vietā. Ja sēklas tika novāktas no zieda, kas bija slapjš pēc lietusgāzes, sēklas vienmērīgi jāizklāj, lai dažas dienas nožūtu. Tikai pēc tam, ja nepieciešams, tie jāiepako tumšā iepakojumā.
Sēklas der ne ilgāk kā 12 mēnešus. Attiecīgi jāievāc tikai tik daudz sēklu, cik nepieciešams sējai gadam vai nākamajam pavasarim.
Sējas laiks
Ideāls laiks sēšanai ir no aprīļa līdz maijam, kad sēklas jāsēj dārza dobē. Ja sēklas audzē pavairošanas kastē, sēklas var sēt jau februārī. Maurloku sēklas kā aukstuma diedzētājs pacieš aukstu temperatūru no viena līdz desmit grādiem pēc Celsija. Būtībā sēklas labāk dīgst vēsākā temperatūrā nekā siltā istabas temperatūrā. Taču jāuzmanās, lai sēklas nepakļautu mīnus temperatūrai, jo liela daļa sēklu var sas alt.
Atrašanās vieta
Maurloku sēklas un iegūtais maurloku lakstaugs jūtas kā mājās gan saulainās, gan daļēji ēnainās vietās dārzā vai podā. Tomēr garšaugu augam nepatīk karsta pusdienas saule. Lai gan sēklas un maurloki zināmā mērā labi pacieš aukstumu un ir pat labvēlīgi dīgtspējai, tie mazāk pacieš aukstu vēju.
Tāpēc (maurloku) sēklas vienmēr jānovieto aizsargātā no vēja. Vējš arī liek jauniem augiem vai vēlāk vecākiem īpatņiem viegli noraut smalkos cauruļveida stublājus. Tas parasti izraisa brūnu krāsu. Pateicoties salīdzinoši ilgam un taisnam augšanas veidam, maurloki piešķir vizuālu dažādību jebkurai garšaugu dobei, un tos var viegli papildināt ar visiem izplatītākajiem kulinārijas augiem.
Grīda
Maurloku sēklas neizvirza augsnei nekādas īpašas prasības. Augsnei dārza gultnē jābūt irdenai un bagātai ar humusu. Sējot sēklu kastē, ieteicams izmantot speciālu stādiem paredzētu podzemi vai garšaugu augsni vai alternatīvi novietot sēklas barības vielām nabagā substrātā ar mālu saturu. Pēdējais nodrošina labu ūdens caurlaidību un novērš aizsērēšanu, kas arī jānovērš, sējot zāļu dobē.
Sējas vietai jābūt brīvai no sakņu atliekām, nezālēm un bieziem zemes gabaliem. Jo īpaši nezāles neļauj augiem un garšaugu sēklām attīstīties, tāpēc nezāles parasti nedrīkst augt tuvumā. Tāpēc regulāra ravēšana ir būtiska.
Sēja
Kad visi priekšdarbi ir paveikti, var sākties sēšana. Šeit jūs rīkojaties šādi:
- Ar āķi irdiniet augsni lielā platībā
- Izmantojiet vienu dūri, lai iespiestu augsnē apmēram divus centimetrus līnijas veidā
- Vienmērīgi sadaliet sēklas
- Uz metru akas jāievieto aptuveni 300 sēklas
- Pēc sēšanas to pārklāj ar augsni
- Vienīgi nospiediet tikai augšējo augsnes slāni
- Laistiet mēreni un uzturiet augsni labi mitru, bet nepārlaistiet
Ja izmantojat sēklu kasti vai podu, rīkojieties tāpat kā sējot sēklas dārza dobē. Tomēr iespiediet augsni vai substrātu trauka vidū, lai būtu pietiekami daudz attāluma līdz poda un kastes malām. Pēc tam iesētais konteiners jānovieto uz balkona vai terases vēsākā temperatūrā, lai sēklas labi un ātri sāktos.
Kad jaunie stādi ir aptuveni divus centimetrus augsti, tos var izdurt un pārstādīt. No apmēram sešu centimetru lieluma tie ir pietiekami jaudīgi, lai tos varētu stādīt garšaugu dobē. Parasti sējai ir nepieciešamas apmēram divas nedēļas, lai dīgtu. Pamatnoteikums šeit ir: jo vēsākas tās ir, jo ātrāk sēklas dīgst un sadīgst. Temperatūrā ap 18 grādiem pēc Celsija dīgtspēja var ilgt sešas vai astoņas nedēļas.
Padoms:
Tā kā sēklas nepanes pārmērīgu mitrumu, virs sējuma jāuzvelk caurspīdīga plastmasas plēve. Ir svarīgi nodrošināt, lai plēve atrastos vismaz trīs līdz četrus centimetrus virs augsnes virsmas, lai maurloku sēklām būtu pietiekami daudz vietas augšanai uz augšu.
Maurloku raža
Tikai dažas nedēļas pēc sēšanas maurloki ir gatavi pirmajai ražai. Taču jāņem vērā, ka tai vēl ir jāattīstās. Šī iemesla dēļ maurlokus pirmajā gadā vēlams nesaīsināt vairāk par ceturtdaļu un sagriezt vienmērīgi. Tad lakstaugs var attīstīties tālāk un augt spēcīgs.
Garšaugu novākšanai izmantojiet asas, tīras šķēres, kuras arī ideālā gadījumā izmantojiet tikai maurloku novākšanai. Tādā veidā tie novērš iespējamo kaitēkļu vai mikrobu pārnešanu no citiem augiem, kas iepriekš ir nogriezti ar tām pašām šķērēm. Otrajā gadā šāda veida puraviem jābūt tik stipriem, lai tie varētu viegli paciest apmēram pusi augu masas griezumu.
Ja maurloki kļūst pārāk apjomīgi, varat noņemt sakneņus no augsnes vai substrāta un vienkārši ar asu nazi sagriezt divās daļās. Vienu daļu iestādiet vēlreiz un otrai meklējiet vietu, kur pietiek vietas augšanai.
Mēslot
Maurloku augam ir nepieciešams daudz barības vielu, lai tas augtu ātri un enerģiski. Šeit palīdz mēslojuma ievadīšana, kas jādod ik pēc divām nedēļām. Vislabākais ir bioloģiskais šķidrais mēslojums, ko var viegli iesūkties augsnē ar apūdeņošanas ūdeni.
Sākot ar septembra beigām, mēslojums vairs nav nepieciešams, kad garšaugs pārziemo dārzā. Tomēr jaunos augus pirmajā gadā neapaugļo. Tas nozīmē, ka mēslošanu sāksi agrākais otrajā gadā pēc sēšanas.
Ziemošana
Lai jaunais stāds izturētu pirmo ziemu, ir jāievēro daži piesardzības pasākumi un dažas lietas, kas ir jāzina:
- Maurloki ir izturīgi un var palikt dārza dobē ziemā
- Pirms pirmajām salnām rudenī saīsiniet visus kātiņus līdz aptuveni diviem centimetriem
- Lai pasargātu no sala, uz augsnes virsmas uzklājiet lapu vai krūmu kārtu
- Lai novērstu pārlaišanu, uzvelciet caurspīdīgu plēvi virs maurloku garšaugiem
Padoms:
Ja maurlokus sagriežat īsi ziemošanai, nogriezto varat sasaldēt. Lai to izdarītu, vienkārši sagrieziet caurules īsos gabaliņos un uzglabājiet tās pa daļām hermētiskā traukā saldētavā. Tātad bez maurlokiem nav jāiztiek pat ziemā.
Secinājums
Klasisko kulinārijas garšaugu Allium schoenoprasum bez īpašas piepūles var ātri pavairot, izmantojot puķu sēklas, un to var panākt arī jebkurš hobijs dārznieks bez īpaša “zaļā īkšķa”. Pēc sēšanas paiet tikai dažas nedēļas, līdz var ievākt pirmo ražu. Pateicoties straujajai izaugsmei, svaigi maurloki vienmēr ir gatavi novākšanai un nav jāuztraucas, ja lielveikalā nopirktie maurloki pēc divām dienām ir zaudējuši savu svaigumu un tagad pietrūkst ēdiena pilnveidošanai.
