Kā jauna zvaigzne augu debesīs, saldais kartupelis rada sensāciju privātajos virtuves dārzos. Lai gan nav nekādas botāniskas attiecības ar kartupeli, sakņu dārzeņiem ir daudz dažādu iespējamo lietojumu un krāšņs zieds. Tas labi garšo vārīts, cepts, tvaicēts, cepts un grilēts un pārsteidz ar savu saldo aromātu. Pietiekams iemesls, lai stādīšanas plānā iekļautu batātu. Šim nolūkam atsevišķa gulta nav nepieciešama. Tālāk sniegtie norādījumi parāda, kā praktiski audzēt un novākt saldos kartupeļus balkona kastē.
Sēklas kartupeļu dzīšana substrātā
Tā kā saldais kartupelis ir viens no rīta krāšņuma augiem, kas nav izturīgs, pieredzējuši hobija dārznieki nolemj sēklas kartupeļus priekšdiedzēt agrā pavasarī. Tādā veidā batātes sāk sezonu ar strauju izaugsmi, lai tās varētu laikus nobriest pirms pirmajām salnām. Sēklas ir pieejamas specializētos mazumtirgotājos vai arī varat meklēt bumbuļus lielveikalā, kur tos parasti piedāvā blakus maniokai pie dārzeņu letes. Lūk, kā notiek priekšdīgšana aiz stikla:
- Janvāra beigās/februāra sākumā piepildiet koka kasti ar podiņzemi vai dārza augsnes un komposta maisījumu
- Ievietojiet sēklas kartupeļus ar neaso galu uz leju, lai acis netiktu pārklātas ar substrātu
- Saglabājiet nedaudz mitru daļēji apēnotā loga sēdeklī 17 līdz 20 grādos pēc Celsija
Kamēr tos regulāri laistīs, saldie kartupeļi sadīgst 4–6 nedēļu laikā. Kamēr āra temperatūra ir zemāka par 10 grādiem pēc Celsija, dīgstošās saknes paliek aizsargātā vidē.
Bado kartupeļu grupēšana ūdenī
Kā alternatīvu audzēšanai substrātā, to var viegli veikt ūdenī. Šī metode ir īpaši ieteicama, ja vēlaties iegūt pēc iespējas vairāk dzinumu no viena vai diviem bumbuļiem. Veiciet šīs darbības:
- Pārgrieziet mazu saldo kartupeli uz pusēm, lielos sagrieziet trešdaļās vai ceturtdaļās
- Piepildiet glāzi ar ūdeni un iekariet tajā bumbuļa gabalu ar griezto pusi uz leju
- Izmantojiet sērkociņus vai zobu bakstāmos, lai stabilizētu saknes segmentu spieķa formā, lai tas nenogrimtu ūdenī
- Dariet to ar katru gabalu atsevišķi
- Novietojiet gaišā, siltā loga sēdeklī, līdz sadīgst lapu asni
Dīgstus no bumbuļiem var nogriezt pēc 2-4 nedēļām. Glāzē ūdens tie īsā laikā izveidos savas saknes. Eksemplāri, kas neiesakņojas, tiek izmesti. Lai ūdenī neveidotos puve, ik pēc 2 dienām pievienojiet nelielu gabaliņu ogles vai pievienojiet svaigu ūdeni.
Stādīšana saskaņā ar Ledus svētajiem
Iespēju logs saldo kartupeļu audzēšanai balkona kastēs atveras maijā. Lai to izdarītu, izvēlieties trauku ar vismaz 30 litru tilpumu un vairākām atverēm apakšā ūdens novadīšanai. Ideālā gadījumā stādītājā jau ir uzstādīts režģis vai arī varat to piestiprināt vēlāk, jo saldais kartupelis ir kāpšanas augs. Lai iestādītu sēklas kartupeļus vai asnus, veiciet šīs darbības:
- Tvertnes dibenā novietojiet drenāžas sistēmu no grants, smiltīm vai keramikas šķembām
- Piepildiet balkona kasti trīs ceturtdaļas ar kvalitatīvu podiņzemi
- Dīgstošo saldo kartupeļu vai atsevišķu asnu stādīšana
- Ideālā stādīšanas dziļumā substrāts sniedzas tieši zem pirmā lapu pāra
- Stādīšanas attālums ir no 30 līdz 40 centimetriem atkarībā no šķirnes
- Dāsni laistiet jaunos augus
Novietojiet balkona kasti saulainā vai daļēji ēnainā vietā, kur augi nevar nokļūt svelmainajā pusdienas saulē. Ideālā gadījumā tas ir arī vietā, kas ir aizsargāta no vēja, lai stīgas, kas var būt līdz 3 metriem garas, varētu netraucēti attīstīties.
Aprūpe
Lai attīstītos bagātīgi un krāšņi bumbuļi, nav nepieciešama liela kopšana. Trīs mēnešu nogatavināšanas periodā tas ir atkarīgs no:
- Saglabājiet substrātu vienmērīgi mitru
- Nekavējoties izraujiet visas nezāles
- Vasaras sausuma laikā kārtīgi laistīt, tiklīdz augsnes virskārta izžūst
- Sāciet piegādāt barības vielas 4–6 nedēļas pēc stādīšanas
- Ik pēc 7-10 dienām ievadiet organisko šķidro mēslojumu atšķaidītā koncentrācijā
- Vēsā vasaras laikā uzklājiet mulčas kārtu no lapām vai salmiem
Rīta krāšņuma augs nav nogriezts. Arī dzinumus nevajadzētu izlauzt. Paralēli augšanai stīgas ir piestiprinātas kāpšanas palīglīdzeklim. Ja stādītājs atrodas uz balkona margām, dekoratīvi lapotās un skaisti ziedošās stīgas karājas eleganti. Laiku pa laikam novītušas un izbalējis lietas tiek iztīrītas, lai piesaistītu vairāk ziedu.
Padoms:
Saldie kartupeļi ir tik enerģiski, ka īsā laikā var noklāt visu mājas sienu ar zaļumiem vai darboties kā privātuma aizsegs uz balkona sēdekļa.
Ražas novākšana
Septembrī sākas ilgi gaidītais ražas laiks pašmāju saldajiem kartupeļiem uz balkona. Ja auga virszemes daļas pamazām kļūst dzeltenas, tas ir signāls, ka bumbuļi substrātā ir gatavi ražas novākšanai. Kā pareizi novākt saldos kartupeļus:
- Ar rokām pa vienai izrok gatavās batatas
- Jebkāda veida dārza instrumenti bojā smalkās čaulas
- Noņemiet visus dzinumus no saldajiem kartupeļiem un nokratiet augsni
Svaigi novāktiem, saldajiem kartupeļiem vēl nav vēlamā aromāta. Bumbuļi iegūst pilnu garšu tikai tad, ja tos uzglabā 5 līdz 10 dienas aptuveni 30 grādu temperatūrā un 80 procentu mitrumā. Lai to izdarītu, izklājiet ražu nelielā telpā un uzstādiet sildītāju un mitrinātāju. Tikai pēc šīs procedūras batātes iegūst nosaukumu saldais kartupelis un tiek gatavotas.
Šķirnes ar labu bumbuļu veidošanos
Šķirnes izvēlei ir liela nozīme, lai, audzējot saldos kartupeļus, tiktu iegūta bagātīga raža. Tāpēc augu batāti, kas, kā pierādīts, ražo daudzus meitas bumbuļus. Šis atribūts nav raksturīgs visām šķirnēm, dažkārt lielāks uzsvars tiek likts uz ziedu veidošanos, kas parasti notiek uz bumbuļu augšanas rēķina. Saksijas Valsts Vides, lauksaimniecības un ģeoloģijas birojs rūpīgi pārbaudīja šādas saldo kartupeļu šķirnes, kā rezultātā tām tika piešķirts labs bumbuļu veidošanās sertifikāts:
Saldais kartupelis 'Marguerite' (Ipomoea batatas 'Marguerite')
Tā vizuālais izskats pārsteidz ar laima dzeltenām sirds formas lapām un maigi b altu ziedu. Saulainā stādītājā šķirne sasniedz 71 centimetra diametru ar līdz 40 centimetriem gariem dzinumiem.
- Augšanas augstums saulainā vietā: 24 centimetri
- Augšanas augstums daļēji noēnotā vietā: 18 centimetri
Saldais kartupelis 'Blacky' (Ipomoea batatas 'Blacky')
Melnlapu šķirne rada dekoratīvus akcentus uz balkona, īpaši kombinācijā ar maigi b altajiem ziediem. Turklāt 'Blacky' spēja iegūt punktus ar eksaminētājiem lauka izmēģinājumā ar lieliskiem bumbuļiem.
- Augšanas augstums saulainā vietā: 31 centimetrs
- Stāda diametrs: 82 centimetri
Saldo kartupeļu 'Saldā sirds gaiši zaļa'
Ar savām gaiši zaļajām, konusveida lapām šī šķirne ir mazāk pamanāma. Tieši lielie saldie kartupeļi padara šo šķirni tik populāru audzēšanai stādītājos. Ja uz balkona joprojām ir daļēji noēnota vieta, 'Sweet Heart Light Green' šeit jūtas ērtāk nekā pilnā saulē.
- Šinuma garums daļēji ēnā: 64 cm
- Šinuma garums saulainā vietā: 38 cm
Saldais kartupelis ‘Beauregard’
Šai šķirnei netika veikta lauka pārbaude. Neskatoties uz to, tā ir kļuvusi par vienu no populārākajām šķirnēm hobiju dārznieku vidū. “Beauregard” to ir parādā tā sulīgajai, saldajai mīkstumam un lieliskajai ražai. Šis rīta krāšņuma augs arī izrādās ļoti elastīgs attiecībā uz vietas apstākļiem.
- Augšanas augstums saulainā vietā: 30 centimetri
- Mīkstuma krāsa: oranža
Secinājums
Interese par saldo kartupeļu audzēšanu ir liela. Lai gan bagātīgie bumbuļi nav botāniski saistīti ar kartupeļiem, tie ir līdzīgi stādīšanas, kopšanas un ražas novākšanas ziņā. Tā kā Dienvidamerikas rīta krāšņuma augs pārsteidz arī ar saviem krāšņajiem ziediem, radošie hobiju dārznieki apsver iespēju to audzēt balkona kastē. Lai nodrošinātu bagātīgu ražu savlaicīgi pirms pirmajām salnām, sēklas bumbuļus sēj aiz stikla no janvāra beigām. Maija vidū stāda stādāmā kastē ar tilpumu vismaz 30 litrus un aprīkotu ar kāpšanas palīglīdzekli, sīpolpuķu rīta gaismā ik pēc 7 līdz 10 dienām tiek pievienots neliels organiskais mēslojums un regulāra ūdens padeve. Jūs varat droši izvairīties no garo ūsiņu nogriešanas. No septembra sākuma vīstošās lapas signalizē, ka batātes ir gatavas ražas novākšanai. Ar pēcnogatavināšanas temperatūru līdz 30 grādiem pēc Celsija un augstu mitruma līmeni bagātīgie bumbuļi ir gatavi lietošanai pēc 5 līdz 10 dienām.
