Rudenī tie atkal ir veikalu dārzeņu skatēs, garšīgie ķirbji. Ir ap 700 šķirņu, un, ja vēlaties uzzināt, kas ir uz jūsu galda, jūs pats varat iesēt sēklas pavasarī, lai rudenī iegūtu bagātīgu ķirbju ražu. Tas nozīmē, ka ikviens hobijs dārznieks pēc ražas novākšanas var izžāvēt ķirbju sēklas un izmantot tās jaunai sējai. Protams, šeit ir atļauts arī našķoties ar ķirbju sēklām, jo tās ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas.
Ķirbju sēklu žāvēšana
Ja rudenī apēsts ķirbis, tad hobija dārzniekam jādomā arī par nākamo gadu. Ķirbju sēklas pārtikā neizmanto un parasti tiek izmestas. Bet, ja jūs tos izžāvēsiet pa ziemu, nākamajā pavasarī jums būs brīnišķīgas sēklas, kas rudenī var dot bagātīgu ķirbju ražu. Žāvēšana jāveic šādi:
- Atdaliet ķirbju sēklas no atlikušā mīkstuma, ko var izmantot pārtikā
- pēc iespējas noņemiet šķiedras, kas satur kodolus kopā
- pēc tam novietojiet siltā, sausā vietā, lai nožūtu
- Tam ideāli piemērota silta dienvidu palodze vai silts pagrabs, vēlams katlu telpa
- Ķirbju sēklām var izmantot arī sausu glabātuvi
- pārliecinies, ka ķirbju sēklas “nesaliek” viena virs otras, bet ir labi izkaisītas, lai tās varētu ātrāk nožūt
- Tam var izmantot cepeškrāsns paplāti
- Ja nav ērtas žāvēšanas vietas, kodolus var likt arī cepeškrāsnī ap 60°C uz ilgāku laiku, piemēram uz nakti, tad ies ātrāk
- Pēc žāvēšanas ielieciet sēklas papīra maisiņos (nevis plastmasas) un uzglabājiet sausā vietā līdz sējai
Padoms:
Ja vēlaties uzkodas ar k altētajām ķirbju sēklām, varat to darīt bez riska. Pēc žāvēšanas sēklas garšo vēl labāk, ja tās viegli apgrauzdē uz pannas un pārkaisa ar sāli. Tā kā viens ķirbis ražo daudz sēklu, ne visas tās ir jāizmanto sējai, bet tās var arī ēst.
Atrašanās vietas prasības
Pirms sēšanas hobija dārzniekam ir jāatrod īstā vieta savam ķirbju plāksterim. Jo visu veidu ķirbjiem, arī cukini, ir nepieciešams daudz vietas, lai tie varētu izplatīties tuvu zemei. Ķirbji ir zemes staipekņi, kas šauj nevis uz augšu, bet gar zemi. Citas prasības ķirbju stādiem ideālai vietai ir šādas:
- gaišs un saulains
- labi apaugļots ar kompostu
- maz ūdens, citādi var pūt dzinumi un lapas
- Ideāls ir vismaz divu kvadrātmetru attālums starp atsevišķiem augiem
- Nepieciešamo dobes izmēru var aprēķināt pēc vēlāk vēlamā stādu skaita
Padoms:
Izklājiet žāvētu zāli uz zemes ap ķirbju stādiem! No vienas puses, tas neļauj pārāk ātri zaudēt ūdeni siltās dienās, un augsne to var labāk uzglabāt. No otras puses, nezālēm nav iespēju augt starp ķirbju augiem.
Iepriekškultūra katlā
Ķirbju sēklu sēšanai podos ir priekšrocība, ka to var darīt neatkarīgi no laikapstākļiem, jo podus var novietot siltā vietā dīgt. Tas nozīmē, ka tos var sēt jau februārī. Sējot podos, rīkojieties šādi:
- Sajauciet podiņzemi ar nedaudz smiltīm un ielieciet mazos podos un katrā podiņā ievietojiet divas līdz trīs ķirbju sēklas
- mazliet ūdeni
- vieta siltā, gaišā vietā
- Ideāla dīgtspēja ir aptuveni 20 līdz 25 °C
- sēklas sāk dīgt, pārvietojiet tās uz vēsāku, bet tomēr gaišu vietu
- Pēc Ledus svētajiem maijā stādus stādus ārā dobē
Padoms:
Ja hobijs dārznieks pirms sēklu sēšanas vēlas uzzināt, vai tie spēj dīgt, ir jāveic vienkārša pārbaude. Žāvētas ķirbju sēklas ievieto aukstā ūdenī uz apmēram 6 līdz 7 stundām. Sēklas, kas paceļas virspusē, var izmantot, jo tās spēj dīgt. Nav nepieciešams iesēt atlikušās sēklas.
Sēja ārā
Ķirbju sēklas var iesēt arī tieši dobē. Ideāls laiks tam ir aprīļa beigas. Lai Ledus svēto periodā stādi neciestu no sala bojājumiem, dobe jāpārklāj ar foliju. Pretējā gadījumā, lūdzu, ņemiet vērā:
- sagatavojiet augsni ar kompostu un smiltīm labākai caurlaidībai
- Ievietojiet ķirbju sēklas apmēram 15 mm dziļi augsnē
- Lai izvairītos no sala bojājumiem visai ražai, sēklas var stādīt arī dažādos dziļumos augsnē
- lai dziļāk iestādītās sēklas labāk pārdzīvo salnu dienu, bet arī sāk dīgt un attīstīties vēlāk
- Uz sējumu uzklājiet plastmasas plēvi, kas pasargā no pārāk liela mitruma, īpaši aukstā, lietainā pavasarī
- ūdens tikai ļoti sausos periodos
- Maijā pēc Ledus svētajiem noņemiet foliju, lai stādi varētu labāk attīstīties.
Padoms:
Ja sēklas iestādītas zemē dažādos augstumos un nav sala bojājumu, raža rudenī tiek pagarināta. Iemesls: augi aug dažādos ātrumos.
Ražas novākšana
Ķirbji parasti rudenī nogatavojas vienā un tajā pašā laikā. Ja vasarā tiek novākti pirmie mazie, maigie augļi, galdā var celt garšīgus ēdienus. Vēlāk rudenī, kad visi ķirbji izauguši, tos novāc. Bet gataviem augļiem ir stingrs apvalks, un tie nav jāēd uzreiz pēc ražas novākšanas. Tāpēc tos līdz ziemai var uzglabāt sausā, tumšā, ne pārāk siltā vietā, piemēram, pagrabā, lai vēlāk to izmantotu. Ķirbja mīkstumu var arī sasaldēt vēlākai lietošanai.
Padoms:
Ja esi iestādījis daudz augu, ķirbju ziedus vari novākt vasarā. Tie ir arī ļoti garšīgi un atrodami daudzos ēdienos, īpaši grieķu virtuvē.
Secinājums
Ikviens, kurš kādreiz ir iegādājies ķirbi veikalos, lai to izmantotu, nedrīkst izmest ķirbju sēklas. Tos var izžāvēt un nākamajā pavasarī atkal sēt savā dārzā. Ķirbju stādu žāvēšana, sēšana un kopšana ir salīdzinoši vienkārša, un ar to var nodarboties pat nepieredzējuši hobiju dārznieki. Ja jūsu dārzā ir pietiekami daudz vietas, pavasarī varat sēt daudz dažādu ķirbju veidu un baudīt bagātīgu ražu no vasaras līdz pat rudenim.
Kas jums drīzumā jāzina par ķirbju sēklām
Sēja
- Ir zināms, ka ķirbji ir rudens augs. Tātad sēklas tiek sētas gada sākumā.
- Šeit ir svarīgi zināt, ka ķirbju sēklām ir nepieciešams daudz siltuma, lai dīgtu.
- Lai tos iepriekš kultivētu, aprīlī tie jāsēj mazos podos ar augsni un jāatstāj aptuveni 20 °C temperatūrā.
- Paiet apmēram nedēļa, līdz parādās pirmie mikrobi.
- Pēc trīs līdz četrām nedēļām stādiem vajadzētu izaugt pietiekami lieliem, lai tos pārvietotu uz lielākiem, atsevišķiem podiem.
- Stādus ārā var stādīt tikai tad, kad vairs nav sals.
- Stādus ārā vajadzētu pārstādīt vēlākais līdz jūnija vidum.
- Ja to darbība tiks apturēta vēlāk, atgriešana būs minimāla.
- Ja ķirbjus paredzēts sēt tieši ārā, tas jādara maija sākumā līdz vidum, pēc sala perioda.
- Tomēr tas ir diezgan riskanti, ja atkal kļūs sals.
- Sēšanas laikā pārliecinieties, ka ķirbja sēkliņas smailā puse ir vērsta uz leju, jo tur izdīgst sakne.
- Turklāt sēklas nedrīkst stādīt pārāk dziļi augsnē. Pietiek ar aptuveni 1,5 cm.
- Tā kā ķirbji aug ļoti lieli, sēklām ir nepieciešams atbilstošs attālums vienai no otras.
- Lai gan starp atsevišķām sugām ir atšķirības ūsiņos, katram augam vajadzētu ieplānot vienu līdz divus kvadrātmetrus.
Padoms:
Šeit esošās sēklas ir tā sauktās eļļas augu sēklas (līdzīgas saulespuķēm). Tas nozīmē, ka sēklas ir piemērotas sēšanai apmēram piecus gadus. Vecākas sēklas bieži dīgst neregulārāk un nesīs sliktāku ražu.
Izstādīšana
- Tiklīdz stādi ir pietiekami lieli un laikapstākļi saglabājas nemainīgi bez sala, tie tiek novietoti dārzā vai izvēlētajā laukā.
- Šeit jāraugās, lai augiem būtu pietiekami daudz vietas, jo īpaši dārzeņu ķirbji ir ļoti lieli un smagi augi.
- Ķirbji aug ļoti ātri, tāpēc drīz var pamanīt ziedu veidošanos uz vairāk vai mazāk lielajām ūsiņām.
- Ķirbju ziedi ir ļoti lieli un dzeltenā krāsā. Viņiem arī patīk, ja viņiem apkārt ir kamenes un bites.
- Gliemeži mīl ķirbjus, starp citu, tāpēc ir jānodrošina atbilstoša gliemežu aizsardzība.
- Augsnei ķirbju stādīšanai vienmēr jābūt smagai. Starp citu, komposta kaudzes ir ļoti piemērotas ķirbju stādīšanai.
- Sausos periodos ķirbju stādi ir jālaista, lai nodrošinātu labu ražu.
- Ja jums nav komposta kaudzes, vēlāk ķirbji būs jābaro.
- Vispār pietiek ar paštaisītu kompostu, taču tirdzniecībā ir pieejams arī īpašs mēslojums.
Ražas novākšana
- Pirmos ķirbjus var novākt augusta beigās – atkarībā no tā, kad tie sēti.
- Kopumā ķirbjus vajadzētu novākt laikā no septembra līdz novembrim, t.i., pirms pirmajām salnām.
- Pēc spilgtās krāsas un koksnes stublāja var pateikt, vai ķirbis ir gatavs novākt.
- Ja joprojām neesat pārliecināts, vai ķirbis ir nogatavojies, vienkārši pieklauvēt pie tā: ja dzirdat dobju skaņu, ķirbis ir pilnībā nogatavojies.
