Kas gan var būt jaukāks dārzniekam, kā svaigus un kraukšķīgus galdā celt pašu audzētus dārzeņus. Redīsi tam ir labi, jo tie ātri aug un aizņem maz vietas - un, protams, tāpēc, ka tie garšo garšīgi! Ar pareizo informāciju un padomiem, sākot no sēšanas līdz ražas novākšanai, arī jūs varēsiet viegli audzēt.
Šķirnes
Rutku nosaukums cēlies no radix, latīņu vārda, kas apzīmē sakni. Botāniskais nosaukums ir “Raphanus sativus subsp. Sativus bija.” Tomēr parastā lietošanā redīsus dažreiz sauc arī par redīsiem vai ikmēneša redīsiem. Mājas audzēšanai tagad ir pieejamas vairāk nekā 100 dažādas šķirnes.
Katrai sezonai ir īpašas šķirnes. Atsevišķās šķirnes arī ievērojami atšķiras pēc formas un krāsas. Papildus klasiskajai apaļajai formai ir arī ovālas un cilindriskas formas piemēri. Bumbuļi visbiežāk ir sarkani, bet ir arī dzeltenā, rozā, purpursarkanā vai pat melnā krāsā. Arī tajā esošo sinepju eļļu radītā pikantuma intensitāte dažādās šķirnēs atšķiras. Sīkāka informācija par attiecīgo šķirni norādīta uz iepakojuma.
Agrīnās šķirnes aug ātri un veido gardus bumbuļus pat zemā temperatūrā. Tomēr, tā kā tiem attīstās vājākas saknes, svarīga ir laba laistīšana.
Populārākās pavasara šķirnes ir:
- Cyros
- Lāstekas
- Vitus
- Franču brokastis
- Lūcija
- Knacker
- Saxa
- Vīne
- Neckerperle
- milzu sviests
Audzēšanai vasarā un rudenī ir piemērotas šādas šķirnes:
- Rudi
- Raxe
- Parat
- Sora
Padoms:
Dārzniekiem, kam patīk eksperimentēt, veikalos ir pieejamas sēklu pakas ar jauktu saturu. Ir vērts pamēģināt, jo šķirnes, kas nav audzētas transportēšanai un uzglabāšanai, pārsteidz ar intensīvāku garšu.
Atrašanās vietas prasības
Redīsiem nepieciešams daudz gaismas, tāpēc to audzēšanai ir ideāli piemērotas gaišas un daļēji noēnotas vietas. Ar trūdvielām bagāta un ūdeni caurlaidīga augsne piedāvā vislabākos augšanas apstākļus. Pirms sēšanas augsni var uzlabot un irdināt ar kompostu un nedaudz smiltīm. Savukārt svaigi kūtsmēsli padarītu mazos bumbuļus melnus un piesaistītu arī kaitēkļus.
Pirms sēšanas augsnei jābūt irdinātai un labi vēdinātai. Ja augsne ir smalki drupana un rokā birst, tā ir lieliski piemērota redīsu sējai. Bagātinātais skābeklis veicina dīgtspēju. Dobei izvēlieties piemērotu vietu dārzā, kur pēdējos četros gados atkal audzēti redīsi, kāposti vai redīsi.
Sēja
Redīsi dīgst nesasalstošā augsnē pat 5 °C temperatūrā, tāpēc jau no februāra tos var sēt aukstos rāmjos un siltumnīcā. Audzēšana ārā ir iespējama no marta līdz septembrim, sākotnēji zem folijas. Redīsiem ir nepieciešama vieta, lai attīstītos bumbuļi. Ja tie atrodas pārāk tuvu, lapas augs lieliski, bet bumbuļi paliks mazi.
Rutku sēklas ir brūnas, olas formas un apmēram 3 cm garas. Tos var paņemt rokās un viegli dozēt. Sēklas ievieto nelielā attālumā viena no otras 1 cm dziļās sēklu rievās un pēc tam viegli pārklāj ar augsni. Pārāk dziļa sēšana rada neformālus un iegarenus bumbuļus. Ideālais attālums starp divām rindām ir 15-20 cm. Jaunos augus vajadzētu retināt līdz 3-5 cm attālumā. Ar gatavām sēklu lentēm pareizais attālums tiek uzturēts automātiski.
Padoms:
Novietojiet garu augu kociņu apmēram 1 cm diametrā uz zemes, kur paredzēts sēt redīsus. Ar kāju iespiediet to dziļāk augsnē. Kad atkal paņemat nūju, sējai paliek ideāla rieva.
Ja vēlaties pielikt pūles, redīsus vispirms varat iesēt iegādātā sēklu augsnē. Tam gandrīz nav barības vielu, un tāpēc stādi liek veidot spēcīgākas saknes. Pēc tam mazos augus stāda normālā dārza augsnē.
Vai redīsi tiešām ir izturīgi?
Retīsi nav izturīgi. Pēdējais sējas mēnesis mūsu mērenajā klimatā ir septembris. Ja tev ir siltumnīca, tad oktobrī vēl vari iesēt redīsus.
Padoms:
Vai vienmēr vēlaties svaigus redīsus? Pēc tam ieteicams regulāri ik pēc divām līdz trim nedēļām sēt mazākus daudzumus. Ja uz dobes atstāj dažus ražas novākšanai gatavus redīsus, tie drīz veidos sēklu pākstis. Kad sēklas kļūst gaiši brūnas, varat novākt un nosusināt sēklas. Glabātas papīra maisiņā, tie derēs līdz nākamajai sējai pavasarī.
Augu kombinācijas
Rutku augi ir ideāli piemēroti jauktai audzēšanai. Ja tiek izvēlēti piemēroti augu kaimiņi, nav konkurences par barības vielām un visi augi plaukst. Viņi ļoti labi sadzīvo ar pupiņām, zirņiem, kāpostiem, bietēm, pētersīļiem, tomātiem, kolrābjiem un spinātiem. Zaļie salāti ir piemēroti arī jauktai audzēšanai, jo to lielās lapas pasargā augsni no mitruma zuduma.
Baziliks un sīpoli neveido labu kaimiņu ar redīsiem. Arī gurķi un melones to nedara, jo tie no redīsiem izvadītu daudz ūdens.
Redīsi ir piemēroti kā marķieru sēklas citiem augiem, kas dīgst lēnāk, piemēram, burkāniem un pastinakiem. Īsā audzēšanas perioda dēļ redīsi ir piemēroti arī citu augu priekš-, starp- vai pēckultūrai, kur vien ir vieta dobē. Tomātus, piemēram, nestāda līdz maijam, līdz tam redīsus var novākt no dobes.
Iešana
Rutki ir diezgan izslāpuši augi. Augšanas fāzē viņiem patīk vienmērīgs augsnes mitrums, bet tas nedrīkst būt pārāk mitrs. Būtiskas mitruma atšķirības padara redīsus pūkainus un pat izraisa to pārsprāgšanu. Tāpēc ir svarīgi pievērst uzmanību regulārai laistīšanai, īpaši, audzējot vasarā. Tas, cik daudz patiesībā ir nepieciešams laist, ir tieši atkarīgs no pašreizējiem laikapstākļiem.
Mēslot
Retīsi ir vieni no tā sauktajiem vājajiem ēdājiem mājas dārzā. Komposta pievienošana pirms sēšanas ir pietiekama, lai apmierinātu visas barības vielu vajadzības. To vajadzētu iestrādāt tikai virspusēji, jo redīsi ir tā sauktie seklā sakņu augi. Viņi saņem nepieciešamās barības vielas no augšējā augsnes slāņa. Viņi nepanes svaigu organisko mēslojumu. Izvairieties arī no minerālmēsliem, jo redīsi mēdz uzkrāt nitrātus.
Slāpekli saturošs mēslojums tikai stimulē lapu augšanu, bet bumbuļi paliek mazi.
Kaitēkļi un slimības
Ātrās augšanas dēļ redīsi parasti tiek pasargāti no daudziem kaitēkļiem un slimībām. Pat pirms patogēni var attīstīties, tie tiek savākti un patērēti. Ja slimības un kaitēkļi tomēr parādās, tas parasti notiek nepareizas kopšanas un nepiemērotas vietas dēļ.
Blusu vaboles
Blusu vaboļu invāzija parasti notiek siltā un sausā laikā. Dobītas un nok altušas lapas izraisa augu nokalšanu.
Padoms:
Mitra augsne un bieža kaplēšana novērš izplatīšanos. Tuvumā iestādītie ķiploki ar savu smaržu atbaidīs kaitēkļus.
Kāpostu mušas un kāpostu b altie tauriņi
No maija vidus pastāv ražas zuduma risks šo kaitēkļu dēļ, kuru tārpi caurdur bumbuļus. Sēklai aizsardzībai piestipriniet tīklu.
Padoms:
Sējiet marta sākumā vai septembra beigās, tad jums ir labas izredzes izvairīties no šī kaitēkļa.
laputis
Tie izplatās ļoti ātri un izraisa barošanas bojājumus lapām un bumbuļiem. Lapu invāzijai raksturīgas lapas, kurām ir mainījusies krāsa un čokurošanās. Lai to apkarotu, tiek izmantoti līdzekļi, kas izgatavoti no potaša ziepēm vai rapšu eļļas. Dabīgie plēsēji, piemēram, mārītes, ir videi draudzīgāki.
Klubsaknes trūce
Šī slimība sastopama tikai krustziežu dārzeņos, tostarp redīsos. Sēne var izdzīvot augsnē līdz 20 gadiem. Redīsu bumbuļos ir goiterveidīgi sabiezējumi, vecākas lapas nokalst un dzeltenas. Tā kā nav piemērotu līdzekļu slimības apkarošanai, inficētie augi ir jāizņem no dobes un pēc iespējas ātrāk jāiznīcina. Tādā veidā slimību var vismaz ierobežot.
Padoms:
Augsekas ievērošanai ir preventīvs efekts. Tāpēc redīsus vienā un tajā pašā vietā sējiet tikai reizi četros gados. Regulāras kaļķa un humusa pievienošanas uzlabo augsni un tādējādi arī palīdz novērst sakņu saknes.
Rutku melnums
Šī sēnīšu slimība iekļūst caur saknēm. Pelēkās vai melnās krāsas bumbuļi nekavējoties jānoņem.
Pūnu miltrasa
Melni plankumi un b alts sēnīšu pārklājums uz bumbuļiem, kā arī dzelteni un brūngani plankumi uz lapām ir nepārprotamas šīs slimības pazīmes. Tā kā redīsu bumbuļi ir paredzēti patēriņam, parastā apstrāde ar fungicīdiem nav ieteicama. Tā vietā jums ātri jāiznīcina skartie augi kopā ar sadzīves atkritumiem. Slimos augus nekādā gadījumā nedrīkst likt kompostā.
Padoms:
Izvairieties no pārāk blīvas sēšanas un augsta lapu mitruma, jo tas veicina slimību.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Nogatavināšanas laiks ir aptuveni 30 dienas atkarībā no šķirnes. Pēc apmēram četrām nedēļām varat izmēģināt redīsu un pārbaudīt tā gatavību. Ja tie ir kraukšķīgi un asi, tad tie ir gatavi. Tas attiecas uz visiem citiem tāda paša izmēra bumbuļiem. Tas, vai mazie vai lielie redīsi garšo garšīgāk, ir tikai gaumes jautājums. Tomēr viens ir skaidrs: vislabāk garšo jauni redīsi. Tie ir laikus pirms ziedēšanas jānoņem no zemes, pretējā gadījumā cietīs to garša un tie kļūs dobi un kokaini. Kad bumbuļi sasnieguši 2-3 cm diametru, ir laiks novākt ražu. Pēc vajadzības tos pamazām noņem no zemes, vispirms lielākos bumbuļus, mazākajiem ļauj turpināt augt.
Ražas sezona turpinās oktobrī. Ja esat sējis agri, pirmo ražu varat sākt aprīlī. Redīsi vislabāk garšo, ja tie ir tikko novākti, un tāpēc tie jānovāc pēc iespējas īsi pirms lietošanas. Tos vienkārši velk aiz lapām un izņem no zemes. Nekavējoties noņemiet lapas, jo tās noņem ūdeni no bumbuļiem un liek tiem ātrāk novecot.
Ietīti mitrā drānā, bumbuļi ledusskapja dārzeņu nodalījumā saglabājas svaigi vairākas dienas, nezaudējot lielu daļu vitamīnu.
Padoms:
Rutkus novāc vēlā pēcpusdienā, tad tiem ir visaugstākā vitamīnu vērtība un zemākais nitrātu saturs.
Balkona paplašinājums
Kurš saka, ka jums vienmēr ir nepieciešams dārzs, lai novāktu savus dārzeņus? Tā kā redīsi aizņem maz vietas un tiem ir īss nogatavošanās laiks, tie ir ideāli piemēroti balkona kastēm un tur labi attīstās. Audzēšana neprasa daudz pūļu, un šķirnes var mainīties pēc vēlēšanās. Audzēšanai pietiek ar parastu stādu augsni, kas ir pieejama visur lielveikalos un dārzu centros. Tipiskā balkona kastē ir pietiekami daudz vietas aptuveni 40 redīsiem, kas tiek sēti divās rindās. Ideālā gadījumā balkona kaste jānovieto saulainā vietā. Pirmās lapas var redzēt jau pēc nedēļas. Tagad ir laiks uzturēt augsni mitru un būt pacietīgam, līdz redīsi būs gatavi ēst apmēram pēc 4 nedēļām.
