Cukīni ir ķirbji, un tos ir viegli stādīt pat iesācējiem. Tos nav gluži viegli kopt, taču tie ir pateicīgi un atalgo ar bagātīgu ražu. Tagad ir šķirnes, kas ir izturīgas pret slimībām un tāpēc ir vēl vieglākas un daudzsološākas. Tam jābūt bagātam ar uzturvielām, lai cukini labi augtu.
Svarīga ir saulaina vieta
Sēšanu var sākt aprīlī puķu podos vai priekšdobē. Sēklas var ievietot ūdenī uz nakti. Tādā veidā sēklas dīgst ātrāk, jo čaula kļūst mīkstāka. Saulaina vieta ir svarīga un stimulē augu augšanu. Pēc Ledus svētajiem var sākties stādīšana īstajā dārza dobē. Šeit ieteicama arī saulaina vieta, pretējā gadījumā izaugsme neprogresēs. Priekšroka tiek dota augsnei, kas bagāta ar humusu. To var arī iepriekš apstrādāt ar kompostu, lai visas barības vielas varētu nodot augiem.
Cukīniem vajag daudz vietas
Augiem dobē nepieciešams daudz vietas, tāpēc starp augiem jāatstāj vismaz 80 cm. Starp stādiem jābūt vismaz viena līdz pusotra kvadrātmetra atstarpei. Mazākiem dārziem vajadzētu izvēlēties šķirni, kas var izaugt uz kāpšanas palīglīdzekļiem. Bet krūma formas cukini var būt arī veids, kā iegūt gardos dārzeņus. Turpmāk augiem vairs nav nepieciešama īpaša kopšana, izņemot parasto ūdeni un irdeno augsni.
Regulāra mēslošana palielina ražu
Tā kā cukini aug ātri, tiem nepieciešams daudz barības vielu. Tāpēc to vajadzētu ne tikai regulāri laistīt, bet arī apaugļot. Šeit var izmantot mulčēšanu, jo tā arī novērš nezāles. Arī augsne ir regulāri jāirdina, jo augiem tas īpaši patīk. Jāraugās, lai uz lapām nenokļūtu ūdens, pretējā gadījumā pastāv sēnīšu infekcijas risks. Ja laistīšana vai mēslošana netiek veikta regulāri, augi var tikt pakļauti stresam. Tādējādi tiek iegūts vairāk vīrišķo ziedu, kas garšo garšīgi, bet nenes augļus.
Ziedi atšķiras
Parasti augs vispirms ražo vīrišķos ziedus. Tos var atpazīt pēc iegarenā un tievā kāta. Tos var novākt un garšīgi pagatavot. Sievišķie ziedi aug tikai pēc tam, un tiem ir olnīca. Lai apaugļotu cukini, pietiek tikai ar dažiem vīrišķajiem ziediem. Ja augļu nav, mēslojumu var veikt ar rokām. Tas bieži notiek, ja ir bijis lietains laiks, un tāpēc tikai daži kukaiņi ir izlidojuši apputeksnēšanai. Šim nolūkam vienkārši tiek izvēlēts vīrišķais zieds. Pēc tam to apvieno ar sievišķo ziedu. Viens vīrišķais zieds var apaugļot vairākus sievišķos ziedus.
Pirmā raža nāk ātri
Pirmos augļus var novākt jau pēc sešām līdz astoņām nedēļām. Jāraugās, lai augam nebūtu pārāk daudz ziedu. Ideālā gadījumā augļi ir no 10 līdz 20 centimetriem, un pēc tam tos var novākt. Tā kā augs turpina ražot ziedus, ir svarīgi noņemt augļus, pretējā gadījumā jaunie cukini nevarēs ataugt. Pēc tam augs visu savu spēku ieliek esošajos augļos, nevis ziedos. Lai to izdarītu, vienkārši nogrieziet cukini. Tos var uzglabāt vēsā vietā apmēram divas nedēļas. Sasaldēšana nav iespējama, jo pēc tam tie zaudē savu konsistenci. Taču, tāpat kā gurķus, arī šos var iekonservēt burciņā un pēc tam apēst.
Cukīni mīl ne tikai cilvēki
Diemžēl šiem augļiem garšo arī gliemeži, īpaši, ja ir lietains un mitrs laiks. Tāpēc šiem gliemežiem jāpievērš īpaša uzmanība. Tos var noturēt ar apkakli vai gliemežu žogu. Ja tas ir palaists garām, var palīdzēt gliemežu granulas vai vienkārši savākt tās ar rokām. Bet miltrasa var rasties arī sausos apstākļos. Izšķir peronisko miltrasu un īsto miltrasu. Ja jums ir peroniskā miltrasa, palīdz tikai lapu izsmidzināšana ar pilnpiena un ūdens maisījumu. Vienmēr vispirms noņemiet skartās lapas, pat ja ir miltrasa. Tomēr šeit tiek izsmidzināts lecitīna maisījums. To var iegādāties dārza veikalos. Abos gadījumos mēslošana jāpārtrauc. Vēl viena invāzija notiek tikai veģetācijas fāzes beigās. Tas ir mozaīkas vīruss un ir nāvējošs augam. Tā kā tas vienmēr notiek tikai grūsnības perioda beigās, šeit tas nav jāārstē.
Neliela piepūle tiek atalgota
Ja pievērsīsiet uzmanību dažiem sīkumiem, garšīgi cukini būs uz ilgu laiku. Tur nav īsti daudz:
- Izvēlieties pareizo vietu
- irdiniet augsni un mēslojiet
- Audzēšana puķu podos vai dobēs
- Stāda dārzā tikai pēc Ledus svētajiem
- Atstājiet daudz vietas starp un blakus augiem
- Regulāri laistīt un mēslot
- Noņemiet pārāk daudz vīrišķo ziedu
- Iespējams mēslot ar rokām
- Pievērsiet uzmanību arī kaitēkļiem un slimībām
- Laikus izņem augļus, lai varētu izaugt jauni.
Ja ievērosiet šos mazos noteikumus, līdz oktobrim jums vienmēr būs svaigi augļi. Tomēr ziedi jānoņem no augusta vidus. Jo tagad augam viss spēks vajadzīgs esošajiem augļiem. Jo, tiklīdz sēklas ir uzdīgušas, augs sevi izsmeļ. Tāpēc mēslošana jāveic pastāvīgi un regulāri. Tas nozīmē, ka cukini var nest augļus un ziedus vienlaikus. Pēc tam preparāts var būt gan neapstrādāts, gan grilēts vai vārīts. Jūsu iztēlei nav robežu, it īpaši dārzkopības laikā. Jo pēc neliela darba ar augu augļi garšo vēl labāk. Neviens nopirktais cukini negaršo pēc pašu audzētiem.
Apkopes padomi un lietošana
Nepieciešams daudz siltuma, tāpēc ideāli stādīt uz komposta vai uz melnas perforētas folijas. Folija palielina grīdas siltumu. Audzēšana ir līdzīga gurķu audzēšanai. Cukīni var audzēt telpās ap aprīļa vidu. Kabačiem ir vīriešu un sieviešu ziedi. Tikai sieviešu ziedi ražo augļus. Vīrišķajiem un sievišķajiem ziediem jāzied kopā (vienlaikus), pretējā gadījumā augļu nebūs. Ja nepieciešams, notīriet putekļus ar rokām ar otu vai līdzīgu.
Raža palielinās, regulāri novācot ražu. Jūtieties brīvi novākt mazākus augļus, jo tie ir īpaši maigi un garšīgi. Cukini nesadzīvo ar sevi, tāpēc nestādiet tos vienā un tajā pašā vietā divas reizes pēc kārtas. Ideālā priekškultūra ir spināti. Jauktai audzēšanai ir piemērotas gurķi, baziliks, pupiņas, cukurkukurūza, spināti, nasturcijas, redīsi, bietes un sīpoli, lai nosauktu tikai dažus.
Gurķi, tomāti, redīsi vai kartupeļi nav piemēroti jauktai audzēšanai ar cukini. Cukini ir bagāti ar vitamīniem A, B1, B2, C un E. Augļos ir arī folijskābe, cinks, selēns, magnijs, kalcijs, fosfors, mangāns un kālijs. Satur arī rūgtvielas un gļotas. Dārzeņu nodalījumā cukini var uzglabāt labas 14 dienas. Neuzglabājiet bez ledusskapja, jo tas padarīs augļus rūgtus. Kabači ir piemēroti daudzu veidu pagatavošanai, piemēram, cepšanai, vienkārši vai panēti, vai neapstrādātu dārzeņu salātiem, bet arī zupām. Zupām vairāk piemēroti nedaudz lielāki augļi.
