Lai kur tie parādās, sarkanie kartupeļi maģiski piesaista ikviena uzmanību. Dzīres acīm dobē un gardums aukslējām šķīvī ir atribūti, kas raksturo šķirnes ar sarkanu mizu un dzeltenu mīkstumu, kā arī sugas ar cauri sarkanu krāsu. Ņemot vērā lielo veidu dažādību, hobiju dārznieki nav pārliecināti, kurš sarkanais kartupelis ir piemērots viņu zaļajai valstībai. Nākamajā pārskatā ir parādītas labākās šķirnes un sniegta noderīga informācija par to audzēšanu privātos dārzos.
Šķirnes ar sarkanu mizu un gaišu mīkstumu
Laura
Sarkano kartupeļu vidū Laura ir neapšaubāma populārāko šķirņu reitinga līdere. Pateicoties tumši sarkanajai ādai, tas ilgāk saglabājas kraukšķīgs un svaigs pareizajā uzglabāšanas vietā, ja vien tas ir vēss, sauss un tumšs. Ideāli piemērots smalkiem kastroļiem un sātīgiem sautējumiem.
- Vidēji agri
- Pārsvarā vaskains
Asterix
Ja meklē kādu īpaši ražīgu sarkano kartupeļu šķirni, to atradīsi šeit. Papildus pirmšķirīgajai garšai Asterix izrādās izturīgs pret bumbuļu sēnīti un kartupeļu nematodēm.
- Vēlu
- Sēkošs
Šejens
No Francijas Vācijas tirgū ienāk jauna, sarkanā miza šķirne. Selekcionāri sola labu ražu un vislabākās uzglabāšanas īpašības. Dzeltenais mīkstums izsaka tipisku kartupeļu garšu ar intensīvu aromātu.
- Vidēji agri
- Sēkošs
Cherie
Kamēr citi sarkanie kartupeļi ir mizoti, Cherie var ēst ar maigo mizu. Ar savu iegareno ovālo siluetu šī šķirne izgriež smalku figūru uz jebkura šķīvja. Audzējot tas ir nesarežģīts un viegli kopjams.
- Ļoti agrs briedums
- Pārsvarā vaskains
Sarkanais karalis Edvards VII
Novācot ar šo šķirni, no zemes var iegūt spēcīgu bumbuļu ar tumši sarkanu mizas krāsu. Ideāli piemērots kā garšīgs cepts kartupelis, lai pēc pagatavošanas varētu arī vizuāli izbaudīt krāsaino kartupeli. Kultivācijā īpaši svarīga ir barības vielu piegāde un apūdeņošana.
- Vēls termiņš
- Pārsvarā vaskains
Sputnik
Šķirnes nosaukums kalpoja kā godināšana pirmajam satelītam kosmosā 1960. gadā. Garšajam kartupelim no Polijas ir gaiši sarkana miza un b alts, mutē kūstošs mīkstums.
- Agrīna nogatavošanās
- Pārsvarā vaskains
Reinassarkanais
Sena Reinzemes šķirne ar iespaidīgiem bumbuļiem, kas ir ideāli piemēroti klasisko kartupeļu salātu, kā arī kraukšķīgu ceptu kartupeļu pagatavošanai. Krēmkrāsas mīkstums piedāvā jauku kontrastu ar sarkano ādu.
- Vēlu
- Pārsvarā vaskains
Linzer Rose
Populāra šķirne Austrijā, pateicoties maigai rozā ādai un krēmīgi dzeltenai mīkstumam. Garša saglabā to, ko izskats sola. Pēc ražas novākšanas Linceres roze pārsteidz ar savu neparasti ilgu miera periodu, kas nozīmē, ka to var lieliski uzglabāt pagrabā.
- Vidēji agra nogatavošanās
- Pārsvarā vaskains
Maiju krēsla
Vai vēlaties raibo kartupeli? Pēc tam audzēšanai dārzā izvēlieties Mayan Twilight no Peru. Ar sarkano apvalku un smieklīgajiem dzeltenajiem plankumiem uz acīm to stādīšana, kopšana un sagatavošana ir vēl jautrāka. Tam ir arī neparasta garša, kas nedaudz atgādina marcipānu.
- Agrīna šķirne
- Pārsvarā vaskains
Persiku ziedēšana
Sarkandzeltena marmora miza un sviestaini laba garša – šīs ir šīs vecās, 1850. gada šķirnes izcilās īpašības. Hobijus dārzniekiem patiks Persiku zieds ar savu mazprasīgo raksturu, ja vien tas netiks pakļauts salnām temperatūrām. Neatkarīgi no tā, vai tie ir vārīti kartupeļi, cepti kartupeļi vai pagatavoti pelmeņiem, šī šķirne ir pārliecinoša.
- Vidēji agra nogatavošanās
- Miltu gatavošana
Šķirnes ar sarkanu mizu un sarkanu mīkstumu
Highland Burgundy Red
Sarkanas mīkstuma delikatese ar maigu kausējumu. Kopš 1902. gada Skotijas augstienes dzimtene šī šķirne tiek uzskatīta par īstu kolekcionāru priekšmetu hobiju dārznieku vidū. Vīna sarkanā miza ir brīnišķīgi gluda, lai katru bumbuļu būtu patīkami lietot apstrādājot.
- Vēlu
- Miltu gatavošana
Royal Purple
Skotijas sarkanās mīkstuma šķirnes konkurents no Vācijas izceļas ar unikālu, nedaudz riekstu aromātu un senām tradīcijām kopš 1860. gada. Ovāla forma ar gludu, spilgti sarkanu mizu piesaista ikviena uzmanību.
- Vidēji agri
- Pārsvarā vaskains
Magenta Love
Retais dārgakmens ar sarkanu ādu un intensīvi sarkanu mīkstumu tikai nesen nonāca pārdošanā. Smalks pēc aromāta un riekstu garša, šķirne piešķir krāsu kartupeļu salātiem, pannai un pārsteidz kā kraukšķīgi, sarkani čipsi.
- Vēlu
- vārīšanās
Sarkano salātu kartupelis
Gara ovāla forma ar sarkanu ādu un sarkanu mīkstumu, šī Vācijas sirds šķirne iekaro Eiropas hobiju dārzus. Tas, ka bumbuļi paliek salīdzinoši mazi 20-50 mm, nemazina ne vizuālo efektu, ne aromātu.
- Vēlā nogatavošanās
- Sēkošs
Informācija par audzēšanu
Viņu dramatiskais tērps nenozīmē, ka sarkanie kartupeļi atšķiras no audzēšanas klasikas. Kad esat atklājis savu jauno iecienītāko šķirni, tās audzēšana ir mazāk kaprīza, nekā jūs varētu gaidīt. Šie aspekti ir svarīgi:
Vietnes un augsnes sagatavošana
Sarkano kartupeļu audzēšanai izvēlieties dobi, kurā iepriekšējos 3 gados nav bijuši kartupeļi vai citas naktsvijoles. Ideālā gadījumā vieta ir saulaina, silta un aizsargāta. Sēklas laimīgi iesakņosies smilšmāla augsnē, kas bagāta ar trūdvielām un ar nedaudz skābu pH vērtību 5,5-6. Vislabākos apstākļus sarkano kartupeļu šķirņu audzēšanai varat izveidot ar šādu augsnes sagatavošanu:
- Iepriekšējā gada rudenī izrakt gultni 2 lāpstas dziļāk
- Optimizējiet augsni ar kompostu, lapu pelējumu, smiltīm un ragu miltiem
- Ļaujiet augsnei atpūsties līdz pavasarim
Sēklas kartupeļu priekšdīgšana
Sarkanos agros kartupeļus var iepriekš diedzēt aiz stikla, lai cēlie retumi sāktu āra sezonu ar spēcīgu augšanas vadību. Tādā veidā jūs varat arī stiprināt savu izturību pret briesmīgo vēlo puvi. Marta vidū līdz beigām piepildiet vecu koka kasti ar augsnes un smilšu maisījumu un ievietojiet tajā sarkanos sēklas kartupeļus. Puse ar visvairāk acīm ir vērsta uz augšu. Spilgtā loga sēdeklī 12-15 grādu temperatūrā ik pa brīdim sēklas laistiet, lai attīstītos spēcīgi dzinumi ar optimālu 4-5 centimetru garumu.
Augi
Kad augsne sasilusi līdz 8-10 grādiem pēc Celsija, ir pienācis laiks stādīt sēklas kartupeļus. Ja laika apstākļi ir normāli, tas attiecas uz agrīnajām šķirnēm aprīļa sākumā/vidū. Stādiet vidēji agrus sarkanos kartupeļus aprīļa vidū/beigās, lai vēlās šķirnes tiem sekotu līdz maija beigām. Kā pareizi rīkoties:
- Grābiet gultu, izraujiet visas nezāles un izveidojiet smalku augsnes virskārtu
- Iekļaujiet izsijātu kompostu un akmeņu putekļus kā organisko izejmēslu
- Izveidojiet 15 centimetrus dziļas taisnas vagas ar 60 centimetru atstarpi starp rindām
- Sēklas kartupeļus novietojiet 30-40 centimetru attālumā un pārklājiet tos ar ne vairāk kā 5 centimetriem augsnes
- Iepriekš uzdīgušu dzinumu galiem joprojām jābūt redzamiem no substrāta
Vienkārši nostiprinājiet augsni ar rokām un pēc tam aplejiet sēklas ar smalku aerosolu. Agrīnām un vidēji agrīnām šķirnēm tiek piešķirts vilnas pārklājums, lai pasargātu no vēlīnām zemes salnām.
Padoms:
Mobilais politunelis īpaši efektīvi aizsargā sarkano kartupeļu audzēšanu pret Ledus svēto sala steigu un burzmu līdz maija vidum un aitu aukstumu jūnijā.
Aprūpes padomi
Lai sarkano kartupeļu audzēšana dotu sulīgu, bagātīgu, augstākās kvalitātes bumbuļu ražu, dobē nepieciešama šāda kopšana:
- No 15 centimetru augstuma sakrājiet jaunus augus vismaz 8 centimetrus augstumā
- Attīstoties, atkārtoti sakraujiet irdeno substrātu, līdz veidojas aizsargsiena
- Regulāri ravēt un laistīt sausos apstākļos
- Organiski mēslot ar kompostu, liellopu mēsliem, ragu skaidām un akmeņu putekļiem līdz ziedēšanai
Mulčējiet gultas augsni ar lapām vai salmiem, šis pasākums novērš vēlīnās puves invāziju. Tādā veidā, laistot kartupeļu lapas nenokļūst šļakatas ūdens, kas aizver vienu no bīstamākajiem sēnīšu sporu izplatīšanās veidiem.
Secinājums
Sarkanie kartupeļi ienes dažādību gultā un ēdienkartē. Neatkarīgi no to eksotiskā izskata, stādīšanas, kopšanas un garšas atšķirības salīdzinājumā ar klasiskajiem kartupeļiem ir minimālas. Šeit uzskaitīto labāko šķirņu pārskats vēlētos palīdzēt jums izvēlēties savu jauno iecienītāko šķirni sarkanajā kleitā. Informācija par audzēšanu parāda, cik viegli ir audzēt sarkano mizu un sarkano mīkstumu kartupeļus. Pietiekams iemesls, lai sāktu eksperimentu savā dārzā.
